1 bardak bademi 1 bardak suyla geceden ıslatıyoruz. Sabah bademi süzüp, 2 bardak su ile rondoya koyuyoruz. 30 saniye rondoyu çalıştırsak yeter.
1 cup = 140 gr çiğ badem ile yaklaşık 500 ml badem sütü elde edilir.
Badem posasını badem helvası, çikolata, kurabiye, kek, börek ya da salatalarda kullanabilirsiniz. Hazırladığınız badem sütünü puding, dondurma ya da krep yapımında kullanabilirsiniz. Servis ederken badem sütünün içine biraz tarçın, doğal vanilya, bal ya da pekmez ekleyip, karıştırıp, içebilirsiniz.
Badem sütü, görünüşte ve kıvamda inek sütüne benzerlik gösteren zengin kremsi sütlü beyaz bir sıvıdır, süt ve laktoz içermez. Hastalıklarla mücadele eden bir antioksidan olan E vitamini bakımından doğal olarak yüksektir. Bir bardakta günlük önerilen E vitamininin %50'sini karşılar. Cildi güneş hasarına karşı korur.
İlgili 19 soru bulundu
Suda bekletilmiş badem , besinlerinizi daha iyi sindirmemize yardımcı olacak olan sindirim enzimlerinin salgılanmasını destekler. Buna karşılık, bademleri en az 8 saat suda bekletmek, içindeki yağların sindirilmesinde bize yardımcı olan çok güçlü bir bileşen olan enzim lipazının salınmasına yardımcı olur.
İnek sütüyle ilgili tüm problemlerin kaynağı olan laktozu içermemesi, özellikle laktoza alerjisi olanlar için, badem sütü büyük bir avantajdır. Lezzetli olduğu kadar düşük protein, kalsiyum, fosfor ve E vitamini içeriğiyle besleyicidir.
Badem sütünü direkt olarak içebileceğiniz gibi bazı tariflere de ekleyebilirsiniz. Örneğin badem sütü ile bir kahve yapabilirsiniz. Özellikle Latte'ye çok yakıştığı bilinir. Muhallebi gibi sütlü tatlılarda inek sütü yerine badem sütü kullanabilirsiniz.
Neden Badem Sütü? İnek sütüyle ilgili tüm problemlerin kaynağı olan laktozu içermemektedir. Kalorisi inek sütüne kıyasla çok daha düşük olan badem sütünün protein miktarı da daha azdır. İçeriğindeki folat, yağ asitleri ile seratonin seviyesini artırarak depresyon ve kaygıyı azaltmaya yardımcıdır.
Badem sütü ne kadar içilmeli? Günde 1 bardaktan fazla tüketilecek badem sütü vücudun ihtiyacı olan mineral seviyesinin üstünde mineral alımına neden olabilir. Bu yüzden uzmanlar günde 1 bardak badem sütü tüketmenin uygun olduğunu ifade ediyorlar.
Hoş, lezzetli bir tada ve normal süte benzer kremsi bir dokuya sahiptir. Piyasadaki badem sütleri, vanilya veya çikolata tadı ihtiva etmektedir. Badem sütü ilaveli tatlılar da yapılmaktadır. Bu nedenle, vegan bir diyet uygulayanlar ve süt ürünlerine alerjisi veya intoleransı olanlar için popüler bir seçimdir.
Artık sütünüz hazır hale gelmiş durumdadır. Bu elde dilen sütü diğer sütler gibi mısır gevreğine ilave ederek tüketebilirsiniz. Ayrıca kahve veya çayınıza da ekleyebilirsiniz. Birde puding veya dondurma yapımında da kullanabilirsiniz.
Açılmış badem sütü buzdolabında ne kadar dayanır? Sürekli soğutulan badem sütü açıldıktan sonra yaklaşık 7 ila 10 gün saklanır.
Genel olarak tüm süt çeşitleri yağ içeriklerinden bağımsız olarak köpürtülebilir. Laktozsuz süt, soya pirinç ve badem sütleri köpürtülebilir, fakat köpükleri nispeten daha az kalıcı olacaktır. Daha az yağ içeren sütlerin köpükleri daha kuru olur.
BADEML ÇEŞİTLERİNİN FİYAT, GRAMAJ ve LEZZET KIYASI: 1kg. kabuklu ELBADEMİ ortalama 530 gr iç yapar, Gerçek Diş Bademi de ortalama 440 gr. iç olur.
Badem sütünün insan sağlığına bilinen bir zararı yoktur. Ancak badene alerjisi olan kişilerde badem sütü kullanımı yan etki gösterebilir. Alerjen hassasiyeti kapsamında badem sütü kullanımı ile burun akıntısı, nefes darlığı ya da hapşurma gibi sorunlar ortaya çıkabilir.
Düşük kalorili olması ve yağsız içeriği sayesinde diyetlerde kullanılabilir bir besin maddesi olarak öne çıkıyor. Ayrıca bağırsak florasının düzenlenmesi vücutta biriken toksinlerin ve ödemin atılmasına destek veriyor.
YULAF SÜTÜ
Badem sütüne göre daha fazla protein, pirinç sütüne göre ise daha az karbonhidrat içerir. Alternatifleri badem veya soya sütü gibi ürünlere göre alerjenliği daha düşüktür. Kemik yapısını güçlendirir, B vitaminlerinden zengindir. Yulaf sütü Yüksek miktar beta glukan içerir.
📢 Kötü giden badem sütü genellikle topaklı, topaklanmış veya genellikle tutarsız görünmeye başlar. Ayrıca ekşi kokmaya başlayacak ve tadı kaybolacak. Rafa dayanıklı ürünler için şişirilmiş bir karton, kontamine sütü açılmadan önce işaret edebilir. Badem sütünüzü uygun şekilde saklamanız önemlidir.
Hem hayvansal süt ürünleri gibi yüksek kalsiyum içeren hem %100 bitkisel olan bir ürün arayışındaysanız en iyi badem sütü markası diyebileceğimiz Alpro'yu mutlaka denemelisiniz. Alpro Şekersiz Badem Sütü, zengin mineral ve vitamin içeriğiyle en sağlıklı içecekler arasında bulunur.
Besin değeri zengin olan badem sütü 1 lt seçeneği, haftalık kullanım için idealdir. Ürün üzerinde son kullanma tarihi belirtilir ancak açıldıktan sonra 4 - 5 gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Kenevir sütü, diğer süt ürünü olmayan alternatiflerden daha kalorilidir, ancak besin açısından zengindir. Protein, vitamin ve minerallerin yanı sıra beyin ve kalp sağlığına yardımcı olan omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir.
Badem Sütü
Bütün bademler uyku kalitesini artırabilir. Bununla birlikte badem sütü, melatonin ve magnezyum içeriği ile uykuyu teşvik eden hormon ve mineraller bakımından zengindir. Magnezyum, özellikle yetişkinlerde uyku kalitesini iyileştirebilir.
100 gram inek sütü 118 kaloridir ve 7 gram protein ilke 8,3 gram şeker içerir. 100 gram badem sütü 25 kaloridir ve 1 gram protein içerir. Şeker içermez.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri