Beyaz leblebi ise tok tutucu özelliği sayesinde açlık hissini bastırır. Enerji verici bir besin olan beyaz leblebi diyet boyunca vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar ve içeriğindeki demir ve protein vücut direncini arttırır. Diyet ile birlikte mutlaka fiziksel aktivitenin arttırılması da önerilir.
Beyaz leblebi, az miktarda lif içeren bir leblebi türüdür. Diyet beslenmesinde kahve veya ayran yanında tüketilmesi önerilir.
Beyaz leblebi fazla tüketildiğinde mide sağlığı için zararlıdır. Özellikle hassas bünyeli kişilerde kramp ve hazımsızlık gibi mide rahatsızlıklarına neden olur. Bunun yanında yüksek miktarda lif içeren beyaz leblebi, aşırı tüketimde bağırsaklarda gaz, şişkinlik ve kabızlık gibi sorunlara neden olabilir.
Beyaz leblebi, hammaddesi nohut olan, en faydalı ve lezzetli yemişlerin arasında bulunmaktadır. Genel olarak nohudun yüksek ısıda işlenmesi neticesinde çerez tabaklarımızda yerini alan beyaz leblebiler, ısıtma ve kavurma işlemlerine tabii tutulması neticesinde beyaz rengini almaktadır.
Günde 1-2 avuç beyaz leblebi tüketmek yeterli olabilir. Ancak, günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak, tüketilen miktar değişebilir. Bu noktada kendi ihtiyaçlarınıza göre hareket etmeniz büyük bir önem taşır.
İlgili 35 soru bulundu
Diyette akşam ve gece beyaz ve sarı leblebi tüketmek oldukça sakıncalıdır. Özellikle de Tv karşısında insanlar kuruyemiş tüketirken sınırı belirlemekte zorlanıyor. Bu nedenle gece leblebi tüketmemeye özen göstermeniz gerekir. Aynı zamanda gece yenilen her kuruyemiş daha fazla kalori oluşumuna neden olur.
Önemli bir not: Leblebinin faydalarını saydık ama söz etmeden geçmek olmaz: Leblebi aşırı miktarda tüketildiğinde mide ağrısı, kramp, bağırsaklarda şişkinlik ve gaz gibi sağlık sorunlarına sebep olabilir. Bu sebeple aşırı miktarda tüketmemeli ve ölçülü davranmalısınız.
Leblebi üretimde kırmızı ve iri nohutlar kullanılır. Çorum yöresinde üretilen nohutlar daha çok sarı leblebiye dönüştürülürken, Ege bölgesinde yetiştirilen nohutlar daha çok beyaz leblebiye (sakız leblebisi) dönüştürülür.
Diyet yapanların en çok tercih ettiği besinlerden biri olan beyaz leblebi, yüksek lif içeriğinden dolayı tokluk hissi yaratır. Diyet programlarında mükemmel bir ara öğün seçeneği olan beyaz leblebi bağırsak hareketlerini arttırarak kabızlık oluşumunu engeller.
Sarı leblebi mi? Sarı leblebi, beyaz leblebiye kıyasla daha çok tercih edilse de aslında beyaz leblebinin daha faydalı olduğu görülmektedir. İçerdiği yağ oranının daha az olması sebebiyle beyaz leblebinin kalorisi de daha azıdır. Ayrıca daha az işlem gören beyaz leblebi, protein ve lif konusunda da daha zengindir.
100 gr. için Besin Değeri :
Karbonhidrat = 80.89 gr. Toplam Yağ = 2.54 gr. Şeker = 36.4 gr.
Orta boy kase 536 kalori, 200 gramı 714 kalori, 90 gramı 321 kalori, 45 gramı 141 kaloridir.
Tüm leblebi çeşitlerinin özünde nohut olduğunu biliyoruz. Nohudun uzun süre ısıtma ve kavurma işlemlerine tabi tutulması, tohumun karakteristiği olan beyaz rengin ortaya çıkmasını sağlar. Bazı üreticiler beyaz rengin daha belirgin olması için titanyum dioksit maddesinden yararlanırlar.
Demir eksikliğine iyi gelir, kansızlık hastalığının tedavisine fayda sağlar. İçerdiği folik asit nedeniyle anne adaylarının tüketmesi faydalıdır. Uykusuzluğa iyi gelir, stresi azaltır. Zengin vitaminlere sahip olması nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı korur.
Hazım sızlık ve s indirim problemlerini düzene sokmak için kullanılan beyaz leblebi eğer fazla tüketilirse bağırsaklarda şişkinlik, gaz ve k abızlık oluşmasına neden olabilir.
Beyaz leblebi , diyabetin önlenmesine ve kilo kaybına yardımcı olan mükemmel bir bitki bazlı protein kaynağıdır.
İlk olarak, sarı leblebi lif bakımından zengindir, bu da sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olabilir. Lif, bağırsak hareketliliğini artırarak kabızlığı önlemeye ve sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur.
Bol E vitamini ve protein içerir. Cinsel gücü artırır. İktidarsızlığı önler.
Sarı leblebi lif kaynağı olmasından dolayı bağırsak hareketlerini düzenli tutarken, iltihap, kramp, şişkinlik ve kabızlığı giderir.
Çorum denince leblebi, leblebi denince ise akla hemen Çorum gelir.
Reflü, gastrit gibi mide hastalıklarına çok iyi gelen beyaz leblebi, düşük kalorisi ve yağ yakıcı özelliğiyle de diyetisyenimiz tarafından zayıflamak isteyenlere şiddetle tavsiye edilmektedir.
Sarı leblebinin faydaları kolesterolü düşürmeden kilo vermeye kadar oldukça geniş bir yelpazeye uzanmaktadır. Oldukça faydalı olan bu baklagil lif, çinko, bakır, beta-sitostero açısından oldukça yüksektir. Ayrıca, sahip olduğu çok sayıdaki yeteneği içerdiği demir mineraliyle ilişkilidir.
Midedeki asit oranını dengeleyen beyaz leblebi, mide ekşimesi ve yanmasına iyi gelmektedir. Kemik sisteminin gelişimini sağlayan beyaz leblebiyi, henüz gelişim çağında olan çocuklar mutlaka tüketmelidir.
Kunak, midede gaz, yanma varsa sarı leblebinin yenmesi gerektiğini, böylece midenin rahatlayacağını belirtti.
Leblebi ham maddesi nohut olan bir çeşit kuruyemiş türüdür. Özellikle İç Anadolu ve Ege Bölgesi'nde yetiştirilen nohutun bir miktar ıslatıldıktan sonra fırınlarda kavrulması sonucunda gevrek bir hale getirilmesiyle leblebi elde edilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri