Tipik Asya ırkı özelliği gösteren brahma tavukları, küçük ibikleri, iri ve sakin görünüşe sahiptirler ve oldukça fazla tüylenmiş bacakları ve paçalı ayakları vardır. Kümes ve sergi hayvanları olan tavuk ırkı sakin ve arkadaş canlısı olarak bilinmektedir.
Çok açık bir kahverengi ve bal tonlarındaki tüyleri ile Buff Brahma tavuk cinsi yıllık olarak en yüksek yumurta verimi sunan tavuk olarak bilinmektedir. Yıl içerisinde en az 120 ile 160 arasında yumurta verebilmektedir. Genellikle en sık gurka yatan tavuk cinsi olarak ön plana çıkmaktadır.
Dünyanın en büyük horozu olan Brahma cinsi bu horoz tam 8 kilo ağırlığında.
Günümüzde yumurta verimi en yüksek olarak bilinir. Ligorin tavukları az yem ile beslenip, yumurta verimi yüksek olan kümes hayvanıdır. Hollanda ırkı olan bu tavuklar ülkemizde de tercih edilmektedir.
LOHMAN TAVUK ÖZELLİKLERİ
Lohmann tavukları, en iyi yumurtacı tavuk olarak yüksek yumurta verimi ile bilinir. Özellikle yumurta endüstrisinde tercih edilen bir cins olarak yetiştirilirler. Bir yıl boyunca ortalama olarak 300 ila 350 arasında yumurta üretebilirler. Orta ila büyük boyutlarda tavuklardır.
İlgili 44 soru bulundu
Brahma ırkının, horozlarının ağırlığı 5.5-6 kg. iken tavuklarının ağırlı 4.5-5 kg. olarak bilinir. Eti çok lezzetli olsa da değerli bir süs tavuğu olduğu için pek kesilmez. Cochin tavuğunun ana vatanı Habeş tavukları gibi Çin'dir. Chinese Shanghai olarak bilinen ırklardan biridir.
Siyah bir kuyruğu vardır. Light brahma tavuklarının horozlarının boyun tüyleri siyah şeritlidir. Dark brahma tavuğunun görünümü dişilerde ve erkeklerde farklılık göstermektedir. Dişi dark brahma tavuk koyu gridir.
Ligorin tavukları
Ligorin tavukları, en çok yumurta veren tavuk türlerinin başında gelmektedir. Anavatanı İtalya olan bu tavuklar yıllar içinde dünyanın her yanına yayılmış ve yumurtlama becerisiyle ünlü olmuştur.
Brahma Yumurtasının Özellikleri
Yıllık yumurta verimleri 100 yumurta ile 150 yumurta arasında değişim göstermektedir. Yumurtalarının rengi kahverengidir. İri yumurtalara sahip değillerdir. Brahma yumurtalarının ağırlığı yaklaşık olarak 55 gram kadardır.
Ölüm, her canlı da olduğu gibi tavuklar için de bir geçektir. Tavukların ömrü, türüne ve yaşam şartlarına göre farklılık gösterir. Bunun için ne bir sayı vermek mümkün olmasa da ortalama olarak 5-8 yıl olduğu söylenebilir.
Kimileri der ki 3-4 tavuğa bir horoz gereklidir. Kimileri de 8-10 tavuğa bir horoz yeterli olur. İşte biz de bu konudaki kendi tecrübelerimizi sizinle paylaşalım istedik. Bir tavuk bir horozla çiftleştiği zaman yaklaşık bir hafta on gün içinde çıkacak olan tüm yumurtalar döllü olur.
Tek fark vardır, o da tavukların doğurarak çoğalan bir hayvan değil, yumurtlayarak çoğalan bir hayvan olmasıdır. Yani tavuklar yanlarında bir horoz olmasa da yumurtlarlar; ancak horozsuz yumurtalar dölsüz olacağı için bu yumurtaların içinden civciv çıkması mümkün olmayacaktır.
Araucana Tavuğu ve Kökenleri
Araucana tavuğunun yumurtası ve kökenlerinin Güney Amerika'ya dayandığı bilinmektedir. Bu tavuk ırkının tarihte ilk olarak 1600'lü yıllarda ve Şili'de görülüğü ve bilindiği düşünülmektedir. Mavi yumurtalar Araucana tavuğu tarafından Şili'de üretilmektedir.
Keskinoğlu A.Ş. - Guinness Rekorlar Kitabı'na göre dünyanın en ağır tavuk yumurtasının ağırlığı tam tamına 454 gram olduğunu biliyor muydunuz?
Yumurtalarının ağırlıkları 65 – 70 gr arasındadır. Et tavukları, 65 günde 2.5 kg, 100 günde ise 3.50 kg ağırlığına ulaşabiliyor. Tavuk besicileri, hem et hem de yumurta amaçlı olarak besleyebiliyor.
Ameraucana cinsi adını Araucana ırkından alır. Ülkemizde mavi yumurta veren tavuklar içerisinde en çok tercih edilen tavuk ırkıdır. Araucana'lardan farklı olarak kulak kuyrukları yerine sakalları bulunmaktadır.
Ataks tavukların 72 haftalık dönemde tavuk - gün yumurta adedi: 314 adet. Ataks tavukların 72 haftalık dönemde tavuk - kümes yumurta adedi: 312 adet. %50 verim yaşı: Ortalama 144 gün. % pik randıman: 96.
Çift sarılı yumurta veren tavuk cinsi diye bir ayrım yapmak söz konusu değildir. Çift sarılı yumurta yapan tavuklar, ilk yumurtalarını yumurtlayan ve piliç döneminden yeni çıkmış genç tavuklardır.
Köy tavuğu terimi; Organik tavuk veya doğal tavuktan teknik olarak farklılıklar içerir. Anadolu'ya has, çeşitli renklerde, küçük yapılı, ibikleri çok kısa olan ve çok hareketli bir tavuk ırkıdır. Çillileri ve beneklileri de vardır. Kökeninde Hint -Asil tavuklarından olma ihtimali yüksektir.
Wyandotte açık kahverengi ya da ten rengi renkte yumurtalar verir. Wyandotte orta boy bir tavuktur, gül şeklinde bir ibiği ve tüysüz bacakları vardır. Ortalama canlı ağırlıkları horozlarda 3,9 tavuklarda ise 2,9 kg'dır. Yıllık yumurta verimi ortalama 180-190 adet civarıdır.
Genellikle tüylerinin rengine bakılarak cinsiyeti tespit edilebilir. Erkek olan civcivlerin üzerinde genellikle beyaz lekeler gözlemlenir. Dişi civcivlerde ise, kahverengi lekeler görülebilir. Renklere göre cinsiyet belirleme konusunda yanılma payı da bulunuyor.
Siyah tavuklar yumurtalarını krem ile hafif pembe bir ton arası yumurtlar. Her bir yumurtanın ağırlığı ortalama 80 ila 115 gram arasında değişmektedir. Siyah tavuklar yılda ortalama 60 ila 80 adet yumurta arası yumurtlarlar.
Cinsine göre değişkenlik gösteren sayılara rağmen, bir tavuk yıl boyunca ortalama 300 adet yumurta verebilir. Bu da günde 0,8 yumurta sayısına denk düşer.
Sultan tavuğunun fiyatları 500-4.000 TL arasında değişmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri