Buharlı fırın pişirme jambon, sığır eti gögüs, sığır omuz vb. Gibi çeşitli etler için iyidir. Buhar, etin liflerinin gevşemesine ve yumuşak olmasına yardımcı olur, ancak parçalamadan. Hindi ve tavuk gibi kümes hayvanları oldukça zayıftır ve buhar, etin sulu ve nemli olmasına yardımcı olur.
Yüzyıllardır Uzakdoğu'da en çok tercih edilen pişirme tekniklerden olan buharda pişirme, metabolizmayı güçlü kılıyor ve sindirimi kolaylaştırıyor. Hazımsızlık gibi sorunları da tamamen ortadan kaldıran bu yöntemle besinler içerisinde bulunan bakteri ve mikroplar da tamamen ölüyor.
Buharlı pişirici bir halkalı ısıtıcı ile çalışır. Bu ısıtıcıyla buhar üretmek için su ısınır. Gıdalar bu buharda pişer. Buharlı pişirici için herhangi bir özel bağlantıya ihtiyacınız yok.
Fırın tabanına koyulan su ile fırın ısıtılır ve yumuşayan kirler kolayca silinir. Temizlik fırından gelir! Buharlı temizleme özelliğini kullanarak fırının iç bölmesinde ulaşamadığınız veya zor temizlediğiniz bölümleri kolaylıkla temizleyebilirsiniz.
Sous-vide pişirme tekniği
Mükemmel lezzet: Vakumla pişirilen et, sebze ya da meyveler, muazzam bir lezzet deneyimini mümkün kılıyor.
İlgili 19 soru bulundu
Karnabahar, havuç, brokoli, pazı, enginar, bezelye, patates, fasulye, bakla, börülce, kabak, domates ve kuşkonmaz gibi sebzeler buharda pişirilmek için idealdir. Buharda haşlama sebze şeklinde pişirilen bu sebzeler, daha sonrasında sade olarak ya da lezzetli soslarla tatlandırılarak da servis edilebilir.
Buharda pişirme yöntemi balıklar ve sebzeler için kullanılabilecek en sağlıklı pişirme tekniklerinden biridir. Buharda pişirme ile besin içeriğindeki nişasta yumuşar ve sebzelerin yumuşak hale gelmesi sağlanır. Böylece sindirim kolaylaşır, besin rengi, dokusu, görünümü ve kokusu değişmez.
Buharlı temizleyiciler temizliği, ilgili tüm boyutlarıyla ele alan yeni nesil ürünlerden. Bu ürünler yüzeye yüksek sıcaklık seviyesindeki buharı yüksek basınçla vererek temizlik işlemini gerçekleştiriyor. Son derece etkili sonuçlar elde edilmesini sağlayan bu sistemin başarısında temel faktörler, ısı ve basınç.
Buharlı temizleyici, temizlemek istediğiniz yüzeylere verdiği yaklaşık 100 Santigrat derece değerindeki buhar sayesinde etkili ve hijyenik bir temizlik yapmanızı sağlar.
Tavuk etlerini istediğiniz boyutta parçalayın. Düdüklü tencereye alın. Baharatları ve zeytinyağını ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte soteleyin. Sebzelerden artarsa tavukların içine ekleyin. 600 ml su ekleyip üzerine buhar sepetini yerleştirin ve 20 dakika pişirin.
Patatesler küp küp doğranır. İsteğe göre az sıvı yağ ve baharatlarla bir kabın içinde harmanlanır. Tavanın içerisine az yağ konur ve patatesler kendi buharıyla pişirilir Çok kolay ve lezzetli bir tarif . AFİYET OLSUN.
İhtiyacınız olan tek parça pişirme kabı su ve bir tutam tuz ile karıştırılmış pirinç. Malzemeleri uygun fırın rayına yerleştirin. 20 dakika boyunca Tam Buhar 100 ° C'de buharla pişirin.Süre sonunda işlem pişirme işlemi bitti!
Tencereye su koyup kaynatın. Tencereyi ocaktan almadan üzerine süzgeci ya da buharda haşlama aparatını yerleştirin. Haşlayacağınız besinleri yıkayın ve soymanız gereken sebzeler varsa soyun. Daha sonra, kolay haşlanmaları ve iyice yumuşamaları için ürünleri küçük parçalara ayırın ve aparatın üzerine yerleştirin.
Süzgeçimizin boyutlarına göre bir tencereye su koyuyoruz üzerine de meyvelerimizi koyduğumuz süzgeci. Burada amaç buharda pişirmek ve suyun meyvelere değmemesini sağlamak. Meyvelerin üzerine de kapak koyuyoruz ki buhar ile vitaminler hapsolsun.
Philips Buharlı Temizleyicinizin su haznesine deterjan, parfüm, sirke, kola, kireç giderici maddeler, ütülemeye yardımcı maddeler veya başka kimyasallar koymayın. Cihaz, bu kimyasal maddeler ile çalışması için tasarlanmamıştır.
Pencere pervazı, kapı eşiği, havalandırma girişi, baca girişleri, korkuluklar, dolaplar, parmaklıklar, oturma takımları ve mobilyalar Fakir buharlı temizlik makinesi ile ilk günkü haline döner. Fırçalama başlığı da kuruyan yoğun kökenli kirlerin ayrıştırılmasında ve temizlenmesinde kullanılır.
Buhar zerrecikleri, geleneksel temizlik yöntemlerine göre yüzeylerin içine daha derinlemesine nüfuz eder. Sıcaklığın etkisiyle mikroorganizmaları öldürerek dezenfeksiyonu sağlar.
Buharlı koltuk yıkama, koltuk yıkama yöntemlerinden bir tanesidir. Bu işlem özel bir makine ile sağlanmaktadır. Bu temizlik işleminde makinemiz 150-170 derece sıcaklığında buhar üretmektedir. Bu buhar koltuk kumaşlarında bulunan kir ve lekeleri kolayca çözmektedir.
Buharlı temizlik sisteminde, deterjan ve kimyasalın yerine buhar kullanılır. Deterjan ve kimyasalların insana ve çevreye verdiği zararları yok eder. Kısaca söylemek gerekirse buharla temizlik, yeni ve modern bir temizlik sistemidir.
Parke temizliği yaparken; sirkeli su, sabun bazlı temizleyiciler, mum ya da buharlı temizleyiciler kullanmaktan kaçının. Buharlı temizleyiciler parke döşemelerinizde uzun vadeli bir hasara yol açabilir.
Püf Noktası: Et buharda pişecek, o yüzden suyu çok koymayın ki buhar sepetindeki et, su ile temas etmesin. Ağızda dağılan, yumuşacık, buharda pişmiş et hazır. Etin yağına ekmek banmak isterseniz, bir tavaya biraz zeytin yağı dökün ve buharda pişmiş etleri içine atarak, bir iki kavurun.
Küçük parçalara ayrılan sebzeler sırası ile havuç, pırasa ve patates suda yada buharda pişirme tekniği ile haşlanır/pişirilir. (Buharda haşlama tekniği kullanılıyor ise pirinç ayrı bir kapta az su ile pişirilir. )
Patatesi doğradıktan sonra: 20-25 dakika kızartarak. 35 dakika buharda pişirerek. 40-60 dakika haşlayarak.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri