Salatada çok kullanıldığı için salatalık denmiş olmalı. En makul isim de bu. Hıyar daha ziyade iri olanına denir her halde; küçüklere de badem.
Kaç çeşit hıyar vardır? Kabakgiller familyasından tek yıllık bitki olan hıyar 90 cins ve 750 türle, sebzeler içinde önemli bir yere sahiptir. Hindistan orijinli olup 5000 yıldır var olduğu bilinmektedir.
Hıyar veya salatalık (Cucumis sativus), kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasından bir bitki türü ve meyvesine verilen ad. Anayurdunun Kuzey Hindistan olduğu sanılan bitkinin tarımı çok eski dönemlerden beri yaygın olarak yapılmaktadır.
Cacık yapımında da kullanılabilen badem hıyar, ferahlatıcı etkisi sayesinde sıcakladığınızı düşündüğünüz anlarda keyifle tüketilebiliyor. Serin bir ortamda saklanması önerilen ürüne hemen sahip olabilirsiniz. Küçük boyutlarla tüketicinin beğenisine sunulan Hıyar Badem, bol sulu yapısıyla öne çıkıyor.
aslında ikisi aynı sebzeye verilen isimdir; sadece şehirle taşra arasındaki farklı söylemlerdir.
İlgili 18 soru bulundu
Son dönemde üretilmiş, hibrid bir hıyar çeşididir. En bariz özelliği, diğer hıyar çeşitlerine göre daha kısa (yaklaşık 10-12 cm) boylu olmasıdır. İnce kabuklu ve daha lezzetli bir tür. Yetiştirme özelliklerine gelirsek, hem dış ortamda hem de serada üretime uygun bir tür.
İlgili Ürünler. Amerika kıtasına ilk hıyarlar (salatalık), Christopher Columbus tarafından 1494 yılında Haiti'ye getirilmiştir. Günümüzde dünya çapında hıyar (salatalık) üretimi yaklaşık 90 milyon ton olup, 70 milyon ton üretim ile Çin dünyanın en büyük hıyar (salatalık) üreticisi konumundadır.
Datça'nın endemik badem türlerinden biri olan sıra badem, diğer badem türlerine göre daha küçük boyutlu olmasıyla bilinir. Lezzeti oldukça belirgin olan sıra bademi, Datça'nın en meşhur badem çeşitlerinden biridir. Duble seçeneği, sıra bademin özel seçkin ürünüdür.
Çağla, kayısı ve badem gibi meyvelerin yeşil ve körpe haline verilen ad.
Bitki multi (boğumda 3-5 meyve) olup, boğum araları mesafesi kısa'dır. Meyve yeşil, az oluklu, ortalama meyve uzunluğu 10-12 cm'dir.
Türk Dil Kurumu Sözlüğünde “Hıyar” kelimesi için verilen açıklamada “Kabakgillerden, uzun, iri meyveli, sürüngen, bir yıllık otsu bir bitki (Cucumissativus)” ve “Bu bitkinin iri, yeşil ürünü, salatalık” bilgisi yer alıyor.
Langa, İstanbul'un Tarihi Yarımada'sındaki Yenikapı semtinin bostanlarıyla ünlü bölgesine verilen isim olarak biliniyor. Geçmişte Langa bostanlarında yetişen salatalıklar; oldukça iri ve uzun görünümleri, sulu, gevrek ve lezzetli özelliğiyle İstanbul mutfak kültürünün sevilen malzemelerinin başında geliyordu.
1 adet yaklaşık 120 gramlık büyük boy salatalık 20 (kcal) kaloridir.
Gaziantep ve şanlıurfa illeri çevresinde yetiştiriciliği yaygın olan yöresel bir çeşittir. Bitki açık yeşil zemin üzerine beyazımsı çizgili, uzun boylu görünümlüdür. Meyve 10 cm boyunda, 5-6 cm çapındadır. Bitki 40-45 günde hasada uygun hale gelir.
Hmong beyaz salatalık olarak bilinen bu tür asya kıtasında yetişen bir salatalık türüdür. ÇİMLENME ORANI %99 DUR. EVDE SAKSIDA YETİŞTİRMEYE UYGUNDUR. BAHÇENİZDE DE YETİŞTİREBİLİRSİNİZ.
Dünyanın en uzun hıyarı! İngiltere'de yaşayan Clare Pearce (78) bahçesinde yeşiştirdiği 119 santimetre uzunluğundaki salatalıkla Guinnes Rekorlar Kitabı'na girmeye hazırlanıyor.
Bazı çeşitlerde iki yumurtalığın da gelişmesi sonucu ikiz badem oluşumu çoklukla görülür. İkiz iç oluşturan çeşitlerin ticari değeri düşüktür. İkiz bademler tohumluk olarak da işe yaramaz.
Çağla Büyüyünce (Olgunlaşınca) Ne Olur? Kısa bir süre için tezgahları dolduran çağla, olgunlaşma dönemine geldiğinde badem adı verilen kuru yemiş haline gelir.
Kayısı ve badem çekirdeğinin olmamış hali olan çağla, ekşi ve mayhoş tadıyla bahar müjdecisi gibi bir meyve..
Nonpareil badem iç randımanı %70'e yakın olup, ikiz meyve oluşturması maksimum %10'dur. Ağaç gelişimi orta düzeyde, meyve verimliliği iyi, badem ağacının hastalıklara karşı mukavemeti zayıftır. Elle kırılabilen (halk arasında fıstık bademi olarak da adlandırılıyor) bir badem olmasından dolayı pazarlaması kolaydır.
Datça bademi, datça yarım adasında bulunan 15.000 dekar datça bademi bahçesinde yetiştirilmektedir. Bu alanda yetişen yıllık olarak 2500 ton bademin içinden özel seçim, iri badem içleri Koz Kuruyemiş tarafından özenle sizler için satın alınarak sunulmaktadır.
Datça'nın en özgün badem türlerinden birisi olan Çiğ Ak Badem, aroması yüksek bir türdür. Datça'nın en çok üretilen badem cinslerinden olan, diğer badem türlerine oranla da kabuğu daha yumuşak olan ak bademi, çeşitli tarif ve atıştırmalık lezzet olarak sepetinize eklemeyi unutmayın.
Yunus (as), Allah'ın elçisi olarak gönderilen peygamberlerden biridir. Halk arasında “balığın yuttuğu peygamber” olarak bilinir.
Deccan Herald ve Arkeoloji Haber'de yer alan habere göre arkeologların bulduğu 1.2 milyon öncesine ait çiğ hayvan dokusuyla pişmemiş nişasta tanecikleri içeren bir diş plağı mikrofosili, ot ile çam polen tanesi ve haşare tüketimini işaret ediyor.
İlk Avustralyalılar, Uçamayan Büyük Kuşların Yumurtalarını Yedi. Avustralya'da bulunan yumurta kabuklarından elde edilen proteinler, kıtanın ilk insanlarının dev kuşların yumurtalarını yediğini doğruluyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri