Ürünün sahip olduğu aroması %100 Arabica olan çekirdeklerinden gelir. Bu çekirdekler filtre kahveye uygun bir biçimde öğütülerek paketlenir. Colombian kahve içerdiği düşük asidite özelliği yüksek ve zengin gövdeyle tamamlayarak kahve severlere unutulmaz deneyimler yaşatır.
En iyi su filtre kahve tavsiyelerine gelecek olursak; Tchibo, Oze, Mehmet Efendi, Davidoff, LavAzza, Blendblack, Julius Meinl ve Starbucks, Jacobs yoğun aromaya sahip, yumuşak içimli, French Press'e uygun, hoş kokulu, lezzetli, kaliteli, taze filtre kahve markaları olarak öne çıkıyor.
4. Dünyanın en çok tanınan kahve üreticisi: Kolombiya! Kahvelerin tatları iyi dengelenmiş asiditeye sahip olup, yumuşak içimlidirler.
Kolombiya kahvesi genel olarak bölgelere göre değil kalite cinslerine göre adlandırılırlar. Yüksek kalite çekirdek tipleri yaş yöntem (yıkanarak) ile işlenerek fermante olurlar. Tat profiline bakıldığında yüksek asidite, yoğun bir gövde ve çikolata vr karamelimsi notalara tropik meyve tatlarının eşlik ettiği görülür.
Filtre kahve makinesi ya da french press kullanarak hazırlayabilirsiniz. Filtre kahve yapımı sırasında kullanacağınız suyun içme suyu olmasına dikkat etmelisiniz.
İlgili 29 soru bulundu
Colombia Kahvesi. Kolombiya, Güney Amerika'daki en büyük ikinci kahve üreticisidir. Bunun yanı sıra, yalnız en iyi kahve çeşitleri Kolombiya'da yetiştirmektedir. Kolombiya kahvesi, genellikle dünyadaki en kaliteli kahve çeşitlerinden biri olarak nitelendirilmektedir.
İçerisinde 100% Arabica öğütülmüş filtre kahve bulunmaktadır.
Kolombiya kahvesi genelde asiditesi yüksek, zengin ve güçlü gövdelidir. Tatlı fındıksıdan çikolata, karamel, tropikal meyveye kadar geniş yelpazede çok farklı lezzetler barındırır. Brezilya kahvesi doğal tatlı, asiditesi yumuşak ve yoğun dokudadır. Kızarmış ekmek, karamel, çikolata tatlarını barındırır.
Filtre kahvenin kalitesini; kahve çekirdeklerinin, filtrenin ve suyun özellikleri belirler. Bunun yanı sıra kahvenin taze olması, çekirdeklerin demleme araçlarına uygun olarak öğütülmesi, demlendikten sonra uzun süre bekletilmemesi ve yeniden ısıtılarak tüketilmemesi gerekir.
Kolombiya'nın kuzey bölümünde yetişen kahve çekirdeklerinde çikolata ve fındık aromaları baskındır. Daha düşük asiditeye sahip olan bu kahve çekirdekleri gövde yapısı bakımından ise güçlü bir yapıya sahiptirler. Kolombiya'nın diğer bir kahve yetişme bölümü ise merkez bölümüdür.
Kolombiya kahvesi en çok tercih edilen filtre kahve çeşididir. Asiditesi orta seviyededir ve yumuşak içimlidir.
Şimdi, Kolombiya çoğunlukla Arabica yetiştiriyor. Dolayısıyla, bir Arabica çekirdekleri olmasına rağmen, daha iyi kaynak izleme ve kalite kontrolü için Kolombiya olarak adlandırılır.
Colombia Kahvesi , olağanüstü bir koku ve genellikle yoğun asitlik içeren, büyük, zengin, çikolatalı kahveler olarak bilinir. Kolombiya da kahve yetiştirme alanları çok çeşitlilik arz ettiği için kahve, bölgeden bölgeye hafifçe değişiyor. Tropik meyveler, vanilya, karamel ve çikolata yaygın tatlar.
Starbucks® 'ın uzman kavurma ekibi, 150 yıldan fazla kavurma deneyimine sahiptir. Starbucks® harika bir bardak kahve için yalnızca %100 arabica kahve çekirdeklerini kullanır. Asya Pasifik'ten gelen kahveler yoğun aromalara ve bitkisel notalara sahiptir.
En Sağlıklısı Sade Kahve
Granül kahveler, daha ziyade kalitesi düşük Robusta türü kahve çekirdeklerinden yapılırken, Türk kahvesi ve Espresso denilen Arabika cinsi ise oldukça kaliteli kahve çekirdeklerinden üretilmektedir.
En yaygın kahve türlerinden olan filtre kahve, çekilmiş çekirdeklerin kahve makinasında demlenmesiyle tüketilir. Farklı çekirdeklerin çekilmesi sonucu tadı ve içimi değişen filtre kahvede sertlik istiyorsanız Kenya ve Afrika çekirdeklerine yönelmelisiniz.
Termosta bulunan kahve genelde çekilmiş kahve olarak öne çıkar. Bu sebepten dolayı belirli bir zaman içerisinde bozulabilir. Ortalama 1 gün boyunca kapalı bir ortamda çekilmiş kahve saklanmaktadır. Bunun dışında termosta da olsa kahve bir günden sonra bozulma durumu gösterecektir.
Fazla kahve tüketimi, kalp, mide, tansiyon, su kaybı, şeker hastalığı, hamilelik, migren, safra kesesi, karaciğer ve bağ ağrısı üzerinde olumsuz etkilere sahiptir. Bu yüzden günde 1-2 fincan filtre kahve idealdir.
Kahve Çekirdeğinin Tazeliği
Taze kavrulmuş kahve kaliteli bir içim için çok önemlidir, bu nedenle kahvenizi küçük miktarlarda alın (ideal olarak her biri iki haftaya kadar). Demlendikten sonra, aynı kahveyi tekrar kullanmayın, demlenen kahveden aroma fincanınıza geçer ve geriye sadece acı tadı olan bir kahve kalır.
Mehmet Efendi Kurukahveci Colombian Filtre Kahve 250 gr.
mehmet efendi'nin de brazilian kahvesi tchibo'daki muadili brasil mid'e nazaran daha yoğun aroması bulunuyor. sabahları al iç de ayıl kıvamında sertliğe sahip. tchibo'nun brezilyalı kahvesinde hafif ekşimsi tat varken mehmet efendi'nin brezilyalısı daha yoğun kavrulduğu için kahve tadını bir üst düzeyde yakalıyorsunuz.
Sıcak/soğuk süt, süt köpüğü ve şuruplarla zenginleştirilen bu kahve, böylece hem daha hafif hem de tatlı/şekerli aromalara sahip olur. Bu yöntemlerle hazırlanan yumuşak içimli espresso kahve o kadar çok talep görmüştür ki; zamanla mocha, latte, macchiato, cappuccino gibi isimlerle yeniden tanımlanmıştır.
Gramaj seçenekleri: 80 gr236,25 TL/kg.
Kaliteli çekirdeklerin yanı sıra Single Origin Colombia ürününün içeriğinde fındık aroması var vardır. Fındık tadı, yoğun olarak değil ancak alt notalarda hafif bir lezzet olarak tadılır. Ürün, fındık ile kahveyi uyumlu bir şekilde birleştirerek kahveseverlere yeni tatlar yaratır.
Filtre kahve ile Americano'nun ne farkı var? Americano Espressoya su katılarak yapılırken filtre kahve suda daha kalın çekilmiş kahvelerin demlenmesi ve süzülmesiyle yapılır. Yoğunluk ve tad açısında birbirine çok benzerler.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri