Doğal gıdalar, sentetik veya yapay içeriği olmayan ve katkı maddesi bulundurmayan gıdalardır. Sağlıklı gıdalar, doğal ve organik gıdalar için de geçerli olan, taşta öğütülmüş tahıllar gibi normalden daha az işlem görmüş besinler için de kullanılabilen genel bir terimdir.
Organik gıda: üretildiği topraktan tüketimine kadar her aşaması kontrollü olan, organik yöntemlerle üretilen gıdalar anlamına gelir. Doğal gıda: doğada bulunan, doğal olarak yetişen gıdalar bu gruptadır. Doğal besin ögelerinin minimal müdahale ile yetişmesi anlamına gelir.
Doğal ürün ,
her hangi bir katkı yada dışarıdan her hangi bir kimyasal kullanmadan , bir ürünün doğada kendiliğinden yetişmesi veya sadece organik gübre ve hayvansal gübrelerle yetiştirilmiş ürünler demektir .
Organik ( yada ekolojik ) ürün, tohumdan hasata, hasattan son kullanıcıya ulaşıncaya kadar geçen tüm aşamalarda, insana ve çevreye zarar veren kimyasal girdi veya katkı maddeleri kullanılmadan üretilen üründür.
Üretiminde hiçbir kimyasal gübre ve katkı maddesi kullanılmayan, kaynağından elde edildiği gibi kullanılan herhangi bir işlemden geçmemiş gıda maddelerine doğal gıda denir.
İlgili 19 soru bulundu
Bitkisel besinleri örnek verecek olursak mısır, tahıllar, pirinç, darı, çavdar, arpa, nohut, yulaf, fasulye, bulgur gibi ürünler bitkisel ürünleri gösterilebilir. Kısacası, bitkilerden elde edilerek yapılan tüm yiyecekler bitkisel besin grubunun içine girer.
Bitkisel besinler, bitkilerden elde edilen ve toprakta yetişen besinlere verilen genel addır. Bitkilerden direkt olarak elde edilen besinlere verilen bu isim aynı zamanda bitkilerden elde edilen besinler ile yapılan yiyecekler içinde kullanılmaktadır.
Bir ürün paketlenmişse organik ürün olduğunu üzerindeki etiketinden ve etiketinde bulunması gereken; organik tarım logosu, kontrol ve sertifika kuruluşu kodu ve logosu, Yönetmeliğe göre üretildiğine dair ifade ve sertifika numarasını bakarak anlarız.
Organik ürünler vücudunuzun doğal dengesini bozmaz, canlılık verir, tamamen doğadaki organik bitkilerden elde edilir. Organik gıdalar besin değerleri bakımından daha besleyicidir. Üretim ve diğer tüm aşamalarda kimyasal maddeler kullanılmadığı için, organik gıda ürünleri gerçek lezzetini kaybetmez.
En doğal yöntemlerle elde edilen organik ürünler, diğer ürünlere göre daha lezzetli ve besin değerleri yüksek ürünlerdir. Organik besinlerle beslenen kişiler hastalıklara karşı doğal bir korunma yolu geliştirilmiş olurlar. Özellikle kanser ve diğer birçok hastalıktan kendilerini koruyarak sağlıklı yaşarlar.
Doğal ürünün kelime anlamı, doğada bulunan demektir. Yani doğada bulunduğu gibi, yapay şekilde üretilmeyen her ürüne yüzde yüz doğal olarak diyebiliriz. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi doğal ürünleri yapay tatlandırıcı, renk ve sentetik katkı içermeyen ürünler olarak tanımlıyor.
Doğal ürün, içerisinde kimyasal bir ürün bulundurmayan, insan eliyle laboratuvarlarda üretilmiş yapay bir ham madde katılmamış ürünlere verilen genel bir tanımdır. Örneğin doğal aromalar doğrudan bitkilerden vs. elde edilirken yapay aromalar laboratuvarda farklı kimyasallar ile üretilebilmektedir.
Doğal ürünler mikroorganizmaların, bitkilerin ve hayvanların hücrelerinden, dokularından ve salgılarından elde edilebilir. Bu kaynaklardan herhangi birinden elde edilen ham (fraksiyone edilmemiş) bir ekstrakt, bir dizi yapısal olarak çeşitli ve genellikle yeni kimyasal bileşikler içerecektir.
Organik besinleri temel alan beslenme düzenine doğal beslenme yani organik beslenme denir. Organik besinler ise tarım ilaçları, hormon, kimyasal maddeler kullanılmadan üretilen besinlerdir. Doğal üretim ile iş yükünün artması, alınan verimin modern tarıma göre daha az olması gibi nedenlerle yapılması daha azdır.
Doğal Gıda, 1980 yılında Hacıoğlu Grubun tedariğini üslenmek üzere kurulmuştur. 2010'a kadar türkiyenin ulusal bir markası olan Hacıoğlunun bulunduğu illere lojistik yapmaktadır. 2010 dan itibaren ev dışı tüketim pazarına açılmıştır. Özverili, zamanında teslim ve marka odaklı değil müşteri odaklı çalışmaktadır.
Organik besin, hem yetiştirilmesinde hem de işlenmesinde yalnızca doğal maddeler kullanılan besinleri ifade eder. Yani bir besine organik diyorsak hiç bir şekilde yapay kimyasallar, hormonlar, antibiyotikler gibi katkı maddeleri içermemesi gerekiyor.
Organik tarımda doğal gübre kullanılması zorunludur. Ya da kendiniz doğal atıklardan Kompost oluşturup bunu kullanabilirsiniz. Kısacası organik gıdalar hilesiz, doğalı koruyarak ve takip edilerek üretilir.
Temiz gıdalar vücudumuzda toksik etki yaratmayacak, besin değeri yüksek, mevsiminde olan ve işlenmemiş gıdalardır. Bu gıdaları diyetimize sokarak hem sağlıklı bir bedene sahip olup hem de daha lezzetli gıdalar tüketmiş oluruz.
Organik gıdalar tüketmek çevre için iyidir, aynı zamanda sağlığınızı da iyileştirir. Sadece bu da değil, organik gıdalar genellikle daha besleyicidir ve daha lezzetlidir. Organik olmayan yiyecekler yemek ise vücudunuzda birikebilecek pek çok farklı kimyasalı yuttuğunuz anlamına gelir.
Yani organik ürünler ne gerçek anlamda doğal ne de hiçbir kimyasal girdi kullanılmadan üretilmiş ürünlerdir.
Bitkisel ilaçlar; yapraklar, kökler veya çiçekler gibi bitki parçalarından yapılan aktif maddeler içeren ilaçlardır. Sentetik ilaçlara benzer şekilde, biyoaktif etken maddeler içeren bitkilerin ya da bu bitki özlerinin kullanılması esasına dayanmaktadır.
1991 CENEVRE). Dünya Sağlık Örgütü‟ne göre bitkisel ilaç, bitkisel drog veya karışımları olduğu gibi bunların değişik preparatları halinde, etkili kısım olarak taşıyan bitmiş, etiketlenmiş tıbbi ürün veya müstahzardır.
Ceviz, harika bir bitkisel protein kaynağıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri