Trans yağlar bakımından zengin olan dondurulmuş besinler, tıkalı arterlere katkıda bulunur. Trans yağ tüketimi, kalp hastalıklarına yakalanma riskini arttırmaktadır. Tansiyonu Yükseltir… İçerisinde tuz ve şeker ilavesi bulunan dondurulmuş besinler, kan basıncının yükselmesine neden olduğundan hipertansiyonu tetikler.
Gıdada dondurulmuş et ürünleri insan sağlığı açısından birçok risk taşıyor. Hazır gıdalarda usulünce kullanılmayan çözünmüş etlerle hazırlanan ürünler zehirlenmelere yol açabiliyor. Hazır gıdada usulüne uygun olmayan şekilde kullanılan dondurulmuş etler insan sağlığını olumsuz etkiliyor.
Çünkü dondurma işlemi doğru yapılmayan besinler (gıdalar) zamanla bakteri üretebilir ve sağlığımızı tehdit eder. Zehirlenmelere neden olur. Hatta ölümle sonuçlanabilir. Yanlış işlemler ile dondurulan besinlerin mineralleri, vitaminleri ve proteinleri dondurulma sürecince kaybolur.
dondurulmuş ürün asla taze gıdalar kadar sağlıklı değildir. superfresh bu kategoride iyidir, bimdekilerde yenebilir düzeydedir.
Dondurulmuş Gıdanın Faydaları
Dondurulmuş gıda ürünlerinde katkı maddesi kullanılmaz.
İlgili 24 soru bulundu
Dondurma işlemi besinin yağ, protein, karbonhidrat gibi makro besin öğeleri içeriğini de değiştirmez. İçeriğinde trans yağlar bakımından zengin olan dondurulmuş besinler, kalp hastalığına yakalanma riskini arttırır. Dondurulmuş gıdada tazeliğini koruması için nişasta kullanılmış ise diyabet riskini tetikler.
Önce konserveden başlayalım. Konservelinmiş ürünlerin vitamin ve antioksidan seviyesi, dondurulmuş sebzelere oranla daha düşüktür. Konservelinmiş ürünlerde eğer taze ürünlerdeki besin değerini, faydasını alacağınızı düşünüyorsanız, yanılırsınız. Zira konserve ürünler için genellikle katkı maddesi dahil edilmektedir.
Superfresh markasının sahibi Kerevitaş'ın ürünleri, TSE tarafından Helal Gıda olarak belgelenmiştir. Ayrıca British Retail Consortium, TS EN ISO 9001: 2008 Kalite Yönetim Sistemi Belgesi gibi belgeler de Kerevitaş'ın güvenilirliğini sağlar.
1990 senesinde SuperFresh markası ile meyve&sebze, su ürünleri ve pizza çeşitleriyle perakende pazarına giren ilk firma olan Kerevitaş, Türk tüketicisini, o zamanlar için son derece yenilikçi anlamlar taşıyan 'dondurulmuş ürün kavramı' ile tanıştırmıştır.
Donmuş Pizza
Genelde yüksek miktarda işlenmiş oluyor, yapay koruyucular, şeker ve sağlıksız yağlar barındırıyorlar. Soslar, fazla peynir ve diğer kalorisi yüksek eklemeler yapmak kalori değerini arttırıyor.
Dondurma işlemi besinin kalori değerini, lif içeriğini ve mineral değerini kaybettirmez. Birkaç vitaminin miktarında düşüşler yaşanmasına neden olabilir. Genellikle dondurma işlemine dayanıksız olan vitaminler folat ve C vitamini olarak bilinmektedir.
Dondurulmuş besinler sadece bir kerede çözdürülüp kullanılmalıdır. Çözdürülmüş olan bir besin kesinlikle tekrar dondurulmamalıdır. Aksi halde içerisinde mikroorganizmalar üreyecek ve bir sonraki tüketiminde besin zehirlenmelerine sebebiyet verebilecektir.
Trans yağlar bakımından zengin olan dondurulmuş besinler, tıkalı arterlere katkıda bulunur. Trans yağ tüketimi, kalp hastalıklarına yakalanma riskini arttırmaktadır. Tansiyonu Yükseltir… İçerisinde tuz ve şeker ilavesi bulunan dondurulmuş besinler, kan basıncının yükselmesine neden olduğundan hipertansiyonu tetikler.
Derin dondurucudan çıkarılarak buzları çözdürülen etler hemen tüketilmelidir. Asla tekrar dondurulmamalıdır. Çözdürüldükten sonra tekrar dondurulan etlerde bakteri sayısı artmakta, bu şekilde tüketilen etler ise besin zehirlenmesine yol açabilmektedir.
➽ Derin dondurucuda parça etleri 6-12 ay, kıymayı 3-4 ay, sakatatları 2-3 ay, tavuk ve hindi etini 3 ay, sucuk ve sosisi 1-2 ay saklayabilirsiniz. ➽ Kullanmak için derin dondurucudan çıkardığınız eti oda sıcaklığında değil, buzdolabının alt raflarında bekletin. Çözünen etin 1-2 günde tüketilmesi gerekir.
Uzmanların göre, et dışarda değil de buzdolabının içinde çözülmeye bırakılmalıdır. Bu yöntemin uzun süren fakat daha sağlıklı bir yöntem olduğunu belirtiyorlar. Buzdolabından çıkan et maksimum 12 saatte çözülür. Çözülmenin ardından en fazla bir gün buzdolabında muhafaza edilir.
Superfresh, mantı, mısır konservesi, bezelye konservesi, mantar konservesi, közlenmiş biber, brüksel lahanası, brokoli, enginar, havuç, taze fasulye, dondurulmuş soğan, bamya, dondurulmuş vişne, hamburger köfte için de helal sertifikası aldı.
Superfresh patates kimin? Superfresh, Türkiye'nin ilk perakende dondurulmuş gıda markası Kerevitaş'a bağlı bir markadır.
Koruyucu katkı maddesi içermez. Dana etinden üretilmiştir. Helal sertifikalıdır.
Pizzayı pişireceğiniz fırın tepsisinin soğuk, fırının ise önceden ısıtılmış olmasına dikkat etmeniz gerekiyor. Superfresh pizzanızın çölmesini beklemeden ısıtılmamış fırın rafına diziniz. Önceden 200-200 C ye sıtılmış fırın rafının orta rafına yerleştiriniz.8-10 dakika pişiriniz.
Superfresh - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
Türkiye'de dondurulmuş gıdanın lider şirketi Kerevitaş, SuperFresh markasıyla Turquality desteği almaya hak kazandı. Şirket, Turquality Programı'yla SuperFresh markasının bilinirliğini yurtdışına taşımak istiyor. SuperFresh markası altındaki ürünlerimizi bugün, 4 kıtada 29 ülkeye ihraç ediyoruz.
Yaz mevsiminde sofralarda sıkça yerini alan yeşil fasulye, dondurma işlemi sonrasında besin değerinde önemli bir farklılık göstermedi. Ancak dondurulmuş bezelye, havuç ve ıspanağın, iyi görme ve genel sağlığa faydaları olan beta karoten içeriğinde azalma görüldü.
Derin dondurucuyu direkt güneş ışığı almayacak ve ocak, fırın, radyatör gibi ısı kaynaklarından uzak bir noktaya konumlandırmalısınız. Bu sayede dondurucu, iç soğukluğu korumak için fazla efor sarf etmek durumunda kalmaz. Yiyecekleri oda sıcaklığına geldikten sonra dondurucuya yerleştirmelisiniz.
En iyi derin dondurucu tavsiyesine gelecek olursak Siemens GS29VVWE0N, Samsung RZ20BG3000WW, Bosch GSV33VWE0N, Beko 7081 Multimode, Uğur UED 480 D/S, Profilo DF1033WEVV, Arçelik 2171 DY geniş iç hacmi, hızlı soğutma özelliği ve düşük enerji tüketimiyle en çok tercih edilen derin dondurucular arasında yerini alıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri