Pişirme kağıdı yerleştirilmiş airfryer haznesine sosladığımız somonları alalım. Üzerine arpacık soğan ve çeri domatesleri, defne yapraklarını ve biberiyeleri ekleyerek 200°C de 12 dakika pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda pişen somon balıklarımız servise hazır. Afiyet olsun!
Sıcak hazneyi fırça yardımıyla yağlayın. Somonu derisi yukarı gelecek şekilde hazneye yerleştirin ve pişirme işlemine başlayın. İlk 7 dakikanın ardından somonu ters çevirin ve 3 dakika daha pişirin. Ardından çıkarıp sıcak olarak servis edin.
Filetoları derileri alta gelecek şekilde bir tavaya koyun ve balıkları baharatlayın. Dilediğiniz otları veya baharatları kullanabilirsiniz. Fırın tepsisini kapatın ve somonu 10 dakika pişirin. Balık pişerken buhar çıkmaması için fırın tepsisini sıkıca kapatın.
Önceden ısıttığınız airfryer haznesini fırça yardımıyla yağlayın ve hazneye balıkları yerleştirin. Ardından balıkların üzerini de yağlayın ve pişirme işlemine başlayın. Yaklaşık 10 dakika sonra airfryer ile en pratik şekilde pişmiş, lezzetli ve çıtır balıklar hazır olacak.
Pişirme kağıdı yerleştirilmiş airfryer haznesine sosladığımız somonları alalım. Üzerine arpacık soğan ve çeri domatesleri, defne yapraklarını ve biberiyeleri ekleyerek 200°C de 12 dakika pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda pişen somon balıklarımız servise hazır. Afiyet olsun!
İlgili 37 soru bulundu
Airfryer, ayrıca kırmızı et, köfte, balık, tavuk, kestane, kek ya da dondurulmuş hamur işleri gibi birçok gıdanın hazırlanmasında kullanılabilir.
Sostan çıkardığınız somonları yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Kontrollü olarak 15-20 dakika boyunca pişirin.
Dondurulmuş balığın sağlık açısından bir zararı olmadığını anlatan Şennan Karahan, "Ancak balık iyi koşullarda dondurulmalı ve çözdürülmeli. Sıcak bir havada balık çözdürülürse içindeki tüm vitaminini, mineralini kaybeder ve sadece et parçası olur.
Dondurulmuş somonun erimesi için yaklaşık 24 saat gerekir. Zamandan tasarruf etmek için somonun çözülmesini beklemeden fırında pişirebilirsiniz, hem de lezzetini kaybetmeden!
Balığı mikrodalga fırında çözmeyi düşün.
Balığı mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koy ve birkaç dakika buz çözme ayarında çalıştır. Balığı sık sık kontrol et ve balık hâlâ buzlu ama esnek hâle gelince çözme döngüsünü durdur. Bu yöntemi ancak balığı çözdükten hemen sonra pişirmeyi planlıyorsan kullan.
Airfyer'I önceden 180 derecede ısıtın. Balık filetolarını yağlayın ve biber ve tuz ekleyin. Airfryer'ın pişirme sepetine koyun ve sepeti Airfryer içine doğru kaydırın. Zamanlayıcıyı 8 dakikaya ayarlayın.
Fırında Somon Balığı Tarifi Nasıl Yapılır? Balıklarımızı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizin. Doğradığımız patates, soğan, sarımsak, yeşilbiber, ekleyip üzerine baharatlarımızı ekliyoruz. Yağlı kağıt ile kapatıp 200 derecede ortalama 20 dakika pişiriyoruz .
Somon Balığı Yıkanır Mı? Sağlık açısından hijyenik bir yemek hazırlamak adına, somon balığını yıkamanız önerilir. Kılçıkların ayrılması, pulların temizlenmesi ve etli kısmının yıkanması önerilir. Yıkanan somonun suyu süzüldükten sonra pişirme işlemi için kullanılabilir.
Zeytinyağı uygun bir kaseye alıyoruz. Limon suyu, rendelenmiş sarımsak, karabiber, tuz ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra fırça ile sosumuzu balığımızın her yerine sürüyoruz. 190 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Hayır asla yapmayın. Çiğ suşiler çok taze balıktan yapılmalıdır nerdeyse canlı balığı keserler diyeyim. Ki bu durumda bile risk mevcuttur.
Hem lezzeti hem de fiyatı ile fark atıyor. Türk somonu Norveç somonuna göre yağı daha az, kılçık ve kemik yok. Marmarisliler ilk başta alıcı olmadı ama denedikçe talep daha çok arttı. Türk somonun az yağlı olması, kılçık ve bulunmaması nedeniyle aileler çocukları için tercih ediyor" dedi.
Somon hemen hemen tüm sebzelerle, pilavlarla, kuskusla, makarnayla ve karbonhidrat merkezli gıdalarla uyum içerisindedir. Ancak tatlı ve yağlı bir balık olduğundan, sirke ve turunçgiller gibi asitli lezzetlerle birleştirmenin harika bir uyum meydana getireceğini de göz ardı etmemek gerekir.
Somonları sarıp 180-200 derece fırında 30-35 dakika fanlı ayarda pişiriyoruz.
Öncelikle bir kasenin içerisine zeytinyağı, sarımsak, limon ve tuz ekleyip karıştırın. Pişireceğiniz somonları, bu sosun içerisinde 5-10 dakika terbiye edin. Somonu ızgaraya aldıktan sonra her yüzünü 5-6 dakika pişirin. İki tarafı da güzelce piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Somonu tavada pişirecekseniz ise yapışmaması için teflon veya seramik tava kullanmanızı öneririz. Balığın her bir yüzünü 3-4 dk pişirmeniz yeterli olacaktır. Balığın yağını salmaya başlaması pişmeye başladığının bir göstergesidir. Piştiğini ise renginin kahverengine dönmesinden anlayabilirsiniz.
Bazı yiyecekleri airfryer gibi aletlerle yüksek sıcaklıklarda pişirmek akrilamid, heterosiklik aminler ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar gibi zararlı bileşiklerin oluşmasına neden olabilir. Araştırmalara göre bu bileşikler vücutta kanser riskini artırıyor.
Yağsız fritöz, çift hızlı fan yapılandırması sayesinde yiyeceklerinizi kızartmaktan çok daha fazlasını yapabilir. Donmuş gıdalarınızın buzunu çözebilir, meyveleri kurutabilir ve sebzeleri fermente edebilir.
Dolayısıyla 2500 W gücündeki bir Airfryer, saatte 2,5 kW elektrik tüketimi gerçekleştirir. Buna göre günde 1 saatlik kullanım sonucunda bir aylık Airfryer elektrik tüketimi 75 kWh olur. 1500 W gücüne sahip Airfryerlarda ise elektrik tüketimi daha düşüktür.
Lezzetlendiriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sebzelerimizi döküp yayıyoruz. Üzerine somon dilimlerini koyup limon ve portakal dilimleri ilave ediyoruz. Islatılmış yağlı kağıt ile üzerini kapatıp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz. Hafif ve lezzetli bir yemek..
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri