Kendiliğinden renkli çikolatalarımız ile pastalarınızda akıtma, tabak süsleme, kurabiye süsleme, kek pop süsleme, yazı yazma, yan dekor gibi birbirinden farklı amaçlarla kullanabilirsiniz. Ürünü şişesi ile mikro dalgaya atmanız ya da mikro dalganız yok ise sıcak su banyosu yaptırmanız yeterli.
Kullanım Talimatı : Kapağın içindeki güvenlik bandını çıkartınız. Kapağı tekrardan kapatınız. Kapağın ucundaki mini başlığı çıkartın, ben- mari usulü ya da mikro dalgada 80 C- 100C derece arası şişeyi yan yatırarak ısıtınız. 1 dk. aralıklarla çalkalayak kontrollü bir şekilde eritme yapınız.
O sırada 200 gr beyaz çikolatasını kırıyoruz ve 100 ml kremaya gıda boyasından döküp, karıştırıyoruz. İyice rengini tutana kadar ve ısıtıyoruz. Köpük köpük ve ısındığı an alıp, çikolatanın üstüne gezdirip, kapağı kapalı 5 dakika bekleyecek. 5 dakika gezdikten sonra karıştırıyoruz ve ganaj elde ediyoruz.
Süt, şeker, un, yumurta sarısını tencereye alıp hepsini bir çırpıyoruz. Sonrasında ocağın üstüne alıp kısık ateşte devamlı çırparak karıştırıyoruz. Kaynayan kremanın altını söndürüp tereyağı ve vanilyasını da ilave edip tekrar çırpıyoruz. Kremayı soğutup, mikserde çırpıyoruz.
İlgili 27 soru bulundu
Özellikle buz,cam ve pırlanta gibi saydamlık etkisi olan ürünlerde izomalt kullanılabilir. Kullanımı: 1.Yanmaz yapışmaz derin bir tava yada tencereye kullanmak istediğiniz kadar izomaltı dökün 2.Kısık ateşte eriyene kadar yavaşça karıştırın. 3.Izomaltın tümü eridiğinde altını kapatın,kullanıma hazırdır.
Gusto gıda boyaları helal tüketim sınıfındadır.
İzomalt doğal şeker pancarından üretilmesi sebebiyle kalori değeri normal şekerin yarısı kadardır. İzomalt hacimli bir yapıya sahiptir. İzomalt şeker hastaları ve diyabetik hastalarda tatlandırıcı olarak gönül rahatlığı ile kullanılmaktadır.
Şeker figürü ve dekorları için kullanıma hazır izomalt şekeri, 160 derecede eritilip uygulandığında, yapılan dekor ve heykeller erimeden 1 yıl saklanabilir.
İzomalt; sükrozdan elde edilen ve gıda endüstrisinde yaygın olarak tatlandırıcı olarak kullanılan ticari bir şeker alkolüdür. İzomaltın teknolojik özellikleri sakkaroza benzemekte ve gıdanın işlem sürecinde herhangi bir değişim gerektirmeksizin gıdada kullanılabilmektedir.
Bilinen ciddi bir zararı yoktur, ama her üründe olduğu gibi yüksek doz kullanımında sakıncalar olabilir. Önerilen dozlarda kullanınız.
Düşük glisemik tepkiye ve şekerin yarısı kadar enerjiye sahip olan ISOMALT aynı zamanda diş dostudur. ISOMALT, sahip olduğu teknolojik avantajlar sayesinde her gün büyüyen sağlıklı gıda pazarına yönelik şeker ilavesiz ürünlerde rahatlıkla kullanılabilir.
İşte bu şeker tüketimi bir de aşırıya kaçtığında, dehidrasyondan kaçınmak için sık sık su içme isteğiyle doluyor, sürekli ağız kuruluğu çekiyorsunuz. Bu sorunla baş etmek için her susadığınızda çay-kahve ya da asitli içeceklerden uzak durmalı ve doğrudan su içmelisiniz.
Aşırı şeker tüketiminin başlangıçta çok sık acıkmak, sebepsiz yorgunluk, sürekli bitkinlik, sık idrara çıkma, yaraların yavaş kapanması, diş çürümesi, ağız kuruluğu, tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonları, ağızda beyaz akıntı/dilde beyazlık, cilt kuruluğu, kilo alımı ile kendini gösterir.
kokusuz genellikle şurup kıvamında bir madde olup, toz halde de elde edilebilmektedir. Kimyasal olarak inert olan likasin pek çok gıdada ve özellikle şekerlemelerde sukrozun yerini tutabilir.
Bu durum tüketiciyi bilgilendirme açısından gerekli olan yasal bir zorunluluktur. Sosyal medyada paylaşılan “firmamızın domuz eti kullanımı” konusundaki içerikler gerçeği yansıtmamaktadır. Ürünlerimiz domuz yağı ve domuzdan elde edilmiş hiçbir ürünü, ham maddeyi içermez.
Yeşilmarka Doğal Kozmetik ve Sağlıklı Yaşam Ürünleri adı altında birçok üretim gerçekleştirmekteyiz. Şu ana kadar şirketimizin üretmiş olduğu kozmetik ürünlerinin tamamı Gimdes tarafından helal sertifikasına sahiptir.
Gusto Pastacılık Gıda San Tic. Ltd.
Glazür toz karışımını bir kaba alın. Üzerine 25-30 ml (yaklaşık 2,5-3 yemek kaşığı) suyu azar azar ekleyerek iyice karıştırın. Glazür kıvam alınca bekletmeden kullanın. Arzuya göre glazürünüzü su yerine aynı miktarda süt ile de hazırlayabilirsiniz.
Tereyağı kreması pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağının uzun uzun çırpılmasıyla hazırlanır. Bunu da hem pastanın içine hem de dışına kullanabilirsiniz. Hatta dilerseniz tereyağı kremasına gıda boyaları ve aromalar karıştırarak eğlenceli bir sunum ve farklı lezzetler oluşturabilirsiniz.
Crème Princess: (okunuşu: krem Prinsıs) Prenses Kreması, Pastacı Kreması ve Çırpılmış Krema Karışımıdır. Krem Madam diğer ismidir. Crème Bavaroise: (okunuşu: krem baverua) Crème Anglais gibi akışkan olan sosa jelatin ve çırpılmış krema ilave edilmesi ile yapılır.
pastacı kremasının krem şanti ile karıştırılmış hali. turta yapımında falan kullanılır. pastacı kremasının içerisine krema ve pudra şekeri eklenerek elde edilir.
Bildiğimiz üzere krema genellikle süt, şeker, yumurta sarısı ve vanilya gibi içeriklerin pişirilmesiyle ortaya çıkan bir üründür. Kremanın içinde bulunan yumurta sarısının proteinleri, ısının etkisiyle birbirlerine fazlaca yapışarak pıhtılaşır ve kremanın kesilmesine neden olur.
Ürün Açıklaması Su ilave ederek, toz gıda boyanın suyun içerisinde erimesi için iyice çalkalamalısınız, Bu gıda boyasını, pasta, krema ve şurubun içine birkaç damla olarak damlatabilirsiniz.Su bazlı siyah toz gıda renklendirici katı veya sıvı gıda maddelerinin renklendirilmesinde kullanılır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri