'' Efendy " Restaurant - Chef Somer Sivrioğlu. Açtığı "Efendy" restoranlar zincirinde, Avustralya'lılara Türk yemeklerini ezberleten Chef Sivrioğlu'nun, Cate Blanchette ve Russel Crowe gibi pek çok ünlü tutkunu var. Chef Sivrioğlu, başarının sırrını, yaşadığın şehrin kurallara uymak ve uygulamak şeklinde özetliyor.
BERK CEMAİL
Eğitimi sırasında yeme&içme sektöründe; Sydney'in saygın işletmelerinde barmenlik, baristalık, müdürlük ve restoran işletmeciliği yaptı. 2007 yılında, Sydney'de Efendy kurulurken Somer Sivrioğlu'yla yolları kesiştiğinden beri beraber çalışıyorlar.
Hayatı 1971'de İstanbul'da dünyaya gelen Somer Sivrioğlu, 1996 yılına kadar Türkiye'de kaldı. Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otelcilik bölümünden mezun oldu, daha sonra master yaptı. 24 yaşında iken 1995 senesinde Yüksek Lisans yapmak ve akademik kariyer için Avustralya'ya gitti.
SOMER ŞEFİN RESTORANI NEREDE, ADRESİ NE? Avusturalya'da olan restoranı oldukça büyük bir başarı elde eden Somer Sivrioğlu, Efendy İstanbul adlı restoranını Beşiktaş ilçesinde hizmete sundu. Restoranın tam adresi ise: Levent, Nispetiye Cd No:13, 34330 Beşiktaş/İstanbul.
Somer Sivrioğlu, Türk şef, restoran işletmecisi ve sunucudur. 1971 yılında dünyaya gelen Somer Sivrioğlu, Kadıköy'de dünyaya gelmiştir.
İlgili 42 soru bulundu
Şu an sayemizde sayısı 16'ya ulaştı.
Danilo Zanna restoranı nerede sorusunun cevabı da çok merak edilmektedir. Danilo Zanna restoranını İzmir'de İstinye Park AVM'de açmıştır. Yeni restoranını ise Vadi İstanbul'da faaliyete geçirmiştir. Yeni restoranın adı Filo D'olio olmuştur.
Her yıl açıklanan Michelin Yıldızı, restoran ve otel mutfaklarına verilmektedir. Bir Michelin Yıldızı, çok iyi malzemelerin kullanıldığı, yüksek standartta yemeklerin pişirildiği restoranlara veriliyor. İki Michelin Yıldızı, restoranın şefinin karakterinin ve yeteneğinin yemeklere yansıdığı durumlarda verilmektedir.
MYK Restoran; Mehmet Yalçınkaya'nın, bulunduğumuz coğrafyanın değerli ürünlerini harmanlayarak oluşturduğu özgün, leziz, nitelikli ve farklı imza yemekleri ile buluştuğunuz, mevsimsel döngülerde sürekli yenilenen bir menüye sahiptir.
Aslen Bolulu olan Mehmet Yalçınkaya 45 yaşında. Henüz 12 yaşında iken mutfak ile tanışmış, amca mutfağında pişmiştir. Eğitimini İstanbul Yemek Akademisi İnsan Anatomisi ve Sindirim Sistemi Bölümü'nde tamamladı.
İstanbul'da dünyaya gelen Burak Kaya aslen Çerkes kökenlidir. Turizm ve Otelcilik Meslek Lisesi'nde mutfak bölümünü tamamlayan yarışmacı, üniversite eğitimini Marmara Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde tamamlamıştır.
Efendy İstanbul'un Executive şefi ve kurucu ortağı Somer Sivrioğlu'nu hepimiz tanıyoruz elbette. Diğer kurucu ortak ise, 2007 yılından beri Somer Şef'le çalışan Berk Cemail. Bunun dışında yemek bölümünde Şef Emir Kaan ve Şef Timur Mavibulut'ta gelen misafirler için lezzetli yemekler hazırlıyor.
Güvenli anket yolu ile yapılan oylamalarda her yılın en iyi 100 şefi seçilirken 2020'nin en iyileri de bu oylamalarla seçildi. Binlerce kişinin yer aldığı oylama ile listede Türkiye'den yalnızca Türk Şef Fatih Tutak yer aldı.
Dünyada Michelin Yıldızı alan Türk var mı? Türkiye'de Michelin yıldızlı restoran yok.
Danilo Zanna'nın "Filo D'Olio" isminde, İtalyan lezzetlerini sunduğu bir restoranı var!
Ereğlili girişimci Fatih Demirkol ve Çağla Demirkol, İstanbul'da dört şubesi bulunan Danilo's Pizza'nın şubesini Yalı Caddesi'nde açtı.
Tanım: Egenin iki yakasından birbirinden özel lezzetler sunan Ouzo Roof Restaurant, muhteşem marina manzarası ve büyüleyici ambiyansı ile misafirlerine eşsiz bir yemek keyfi yaşatıyor. Ödüllü milli şef Mehmet Yalçınkaya'nın meze ve balık sunumlarıyla farklı lezzetleri keşfedeceksiniz.
Acunmedya Akademi Gastronomi Bölümü, aşçılığı en ince ayrıntılarıyla uygulamalı olarak, uzman aşçılar ve duayen şeflerin yönetiminde sunuyor. Acunmedya Akademi Gastronomi Bölümü, yurt içi ve yurt dışı stajlar ve beraberinde gelen iş imkanlarıyla da ayrıcalıklı bir dünyanın kapılarını açıyor.
📍Trattoria İstanbul - Vadistanbul 212 285 03 01. 📍Ristorante İzmir - İstinyePark 232 504 89 10.
Efendy Restaurant Levent, Nispetiye Cd No:13, 34330 Beşiktaş/İstanbul adresinde bulunmaktadır.
Uğur Kardaş, 1996 yılında Çanakkale'de dünyaya geldi. Çanakkale'de ilk eğitiminiö tamamladı ve ardından Akdeniz Üniversitesi'nde okudu. Bir dönem memleketi Çanakkale'de 'Uğur Chef'in Mutfağı' adı altında mekan açtı.
28 yıldır hem Türkiye'de hem de yurt dışında mutfak ve restoranları yöneten ünlü şef Batuhan Piatti. 1975 yılında doğmuştur. Babası Türk olan Batuhan Piatti Zeynioğlu'nun hayatının yarısı Türkiye de yarısı İtalya'da geçmiştir. Batuhan Piatti Zeynioğlu, İtalya'da Turizm ve Gastronomi eğitimi gördü.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri