Üzüm Sirkesi ile Elma Sirkesi Arasındaki Farklar
Üzüm sirkesinin protein değeri, elma sirkesine göre daha yüksektir. Elma sirkesi besin değeri çok düşükken; üzüm sirkesinin besin değeri daha yüksektir. Üzüm sirkesi mide problemlerine iyi gelirken; elma sirkesi mide hassasiyeti olanlara çok tavsiye edilmez.
Anti mikrobiyal özelliği ile güçlü bir dezenfektan ve bakteri yok edici bir üründür. Aynı zamanda cam ve aynalar parlatmak ve içinde kireç birikmiş çaydanlık ve su ısıtıcıları için doğal ve etkili bir çözümdür. Elma sirkesi de beyaz sirke ile hemen hemen aynı özelliklere sahiptir.
Hamuruna sirke yerine limon suyu koydum...
İlgili 41 soru bulundu
Yaş ya da kuru mayalı, ılık sütlü az yağlı poğaça hamurlarına katıldığında, sirke bu poğaçaların çok daha uzun süre dayanmasına yardımcı oluyor. Bol yağlı, kabartma tozlu poğaçaların içerisinde ise ağızda dağılan bir hamur yapmanıza yardımcı oluyor.
Sirke ve limon suyu, benzer bir asidik kaliteye sahip olduklarından, birçok tarifte birbirinin yerine kullanılabilir.
Beyaz ve elma sirkesi arasında fark, renklerinden ibaret değildir. Elma sirkesinde yaklaşık %5 -6 düzeyinde asetik asit bulunur ve ezilmiş, fermente edilmiş elmalardan elde edilir. Beyaz sirke ise %4-7 oranında asetik asit içeriyor ve tahıl fermantasyonu sürecinde ortaya çıkar.
Önce tencereye bir çay bardağı sirke koyun ve kaynayıncaya kadar ocakta bekletin. Kaynadıktan sonra içerisine 2 yemek kaşığı karbonat atarak iyice karıştırın. Birkaç dakika bekledikten sonra sünger yardımı ile sorunun üstesinden gelebilirsiniz.
Göbek Ve Basen Eriten Sirkeli Yoğurt Kürü Nasıl Yapılır? 3 yemek kaşığı yağsız ya da az yağlı yoğurdu karıştırma kabına koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı elma sirkesi ve 1 çay kaşığı pul biber ekleyip, iyice karıştırın.
Şekerini fazla kaçırdığınız tatlı yapımında balsamik sirke mükemmel bir kurtarıcıdır. Tatlının o keskin tadını azaltmak için birkaç damla balsamik sirke damlatmak işinize yarayacaktır. Balsamik sirkenin tadına gerçekten âşıksanız onu kokteyl yapımlarında da kullanabilirsiniz.
Sirke yapımında kullanacağınız meyvelerin çürük kısımlarını ayıklayın ve bol su ile yıkayın. Meyveleri dilimledikten sonra temiz içme suyunu hazırlayın. Sterilize edilmiş cam kavanozların içerisine meyve, nohut, bulgur ve balı ilave edin. Malzemelerin içerisine su ekledikten sonra plastik bir kaşıkla karıştırın.
Bu 20 günlük sürecin sonunda kavanozun üstünde jelimsi kıvamda ve opak bir tabaka oluşur. Bu tabaka sirkenin mayası olan sirke anasıdır. Sirke anası bir kaba alınarak daha sonraki sirke yapımında kullanılır. Sirke anası olmadan sirke yapımı genel olarak katkı maddeleri kullanılarak yapılır.
Tuz koruyucu özelliğinden dolayı içinde sirke oluşumunu sağlayan bakterilerin de bulunduğu bir takım bakteri ve mayaların oluşumunu yavaşlatır, yüksek miktarlarda kullanıldığında engeller.
Elma sirkesi ve üzüm sirkesinin içeriğinde maya, antiseptik bileşenler ve meyvelerden gelen vitaminler bulunuyor. Elma sirkesi A, B, C ve E vitaminleri bakımından güçlü bir besin kaynağı olurken; üzüm sirkesi de A ve C vitaminleri bakımından zengin bir sirke çeşidini oluşturuyor.
Sirke konusunda beyaz sirke önerilir ancak elma sirkesi de etkili olmaktadır. 30 dakika boyunca saçınızda kalan sirkeli suyu önce havluyla alın. Ardından bit tarağı kullanarak saçlarınızın her kısmını tarayın. Son aşamada şampuanla saçlarınızı yıkamak için duş alarak saçlarınızı canlandırabilirsiniz.
Beyaz Sirke Kullanın
Sirke, temizlik konusunda çoğu zaman çamaşır suyundan çok daha etkili ve güvenli bir malzemedir. Gelin, bu etkili malzemeyi klozetteki çeşitli lekelerden kurtulmak için kullanın. Tuvalet kâğıdına birkaç damla sirke damlatın ve kâğıdı direkt olarak leke üzerine koyup 1 gece bekletin.
Beyaz sirke tarz yemeklerde kullanılsa bile miktarı oldukça az kullanılır. Peynir yapımı, unlu mamuller ve turşu yapımında da kullanılmaktadır.
Elma sirkesinin faydaları arasında; kilo vermeyi hızlandırma, kolesterolü düşürme, enfeksiyonlarla savaşma, kan şekeri kontrolü ve şeker hastalığının diğer belirtilerini yatıştırma gibi önemli yararlar sayılabilir. Elma sirkesi, çorba kaşığı başına sadece üç kalori içerir. İçinde çok fazla vitamin veya mineral yoktur.
Doğal Elma Sirkesi Nerede Satılır? Doğal elma sirkesini temin etmek için dilerseniz aktarları, dilerseniz de doğal ürünlerin satıldığı mağazaları tercih edebilirsiniz. Ayrıca organik ürün marketlerde de Lotus Natura, OTS Organik gibi popüler markaları bulabilirsiniz.
Kan dolaşımını düzenleyen ve sindirimi kolaylaştıran elma sirkesi, organik kırmızı elma ile kolay bir şekilde hazırlanabilir.
Yapılışı, Margarin, sıvı yağ, süt, tuz ve toz şekeri derin bir kaseye koyup elimizle iyice mıncıklayalım, karıştıralım iyice birbirleri ile tanışsınlar, kaynaşsınlar. Bunların üzerine 1 yumurta sarısı ekleyelim ve yine mıncıklayalım. Sonrasında ise un ile kabartma tozunu ekleyerek iyice yoğuralım.
TUZ, ELMA SİRKESİ VE LİMON KARIŞIMI
Tuz, elma sirkesi ve limon karışımını yaparak, kötü enerjilerden uzaklaşabilirsiniz. Bu karışımı yapmak için; bir su bardağının için su, bir çay kaşığı elma sirkesi ve bir çay kaşığı tuz koyun.
Özellikle de ılık su ile hazırlanan sirkeli ve limonlu su, sabahları aç karnına içildiğinde kabızlık gibi sindirim problemlerinin kısa sürede ortadan kalkmasına yardımcı olur. Sindirim sisteminin daha hızlı çalışmasına yardımcı olan limonlu sirkeli su, metabolizmayı hızlandırarak kilo vücuttaki yağ yakımını destekler.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri