En kolay yöntemi: Haşlayarak ya da demleyerek erişte pişirme
Öncesinde tereyağı ya da sıvı yağ kullanılarak kavrulmuyor, doğrudan bir tencerenin içine aktarılan eriştelerin üzerine su ve tuz ilave edilerek pişiriliyor.
Teflon bir tavada tereyağını eritin ve yumurtayı kırın içine karıştırarak pişirin. Hemen erişteleri de ilave edin ve karıştırın. Kırmızı biberi ve ince ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Bir tencereye erişteyi haşlamak için su koyup kaynatıyoruz. İçerisine sıvı yağ ve biraz tuz atıp erişteyi ekliyoruz. Erişmemiz yumuşayınca suyunu bir süzgeç yardımı ile süzüyoruz. Daha sonra sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.
Tavaya tereyağını koyuyoruz ve biraz kavurduktan sonra zeytinyağ ve salçayı ekliyoruz. Üzerinden erişteleri de ekleyerek salçayla birlikte kavuruyoruz. Daha sonra üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişiriyoruz.
İlgili 15 soru bulundu
Erişteleri tencereye dökün. Hafif kahverengi bir renk alıncaya dek karıştırarak kavurun. Erişteler kavrulduktan sonra kaynar suyu üzerine ekleyin ve tuzu da dökerek karıştırın. Kısık ateşe alarak kapağını kapatın ve suyunu çekinceye kadar pişirin.
Közlenmiş konserve biberi ve turşuları küçük küçük doğrayın. Erişteyi, mısırı, turşu, garnitür ve mısırı karıştırma kabınıza alın. Üzerine tuz, sarımsak rendesi, yoğurt ve mayonezi ekleyip güzelce karıştırın. Servis tabağına alın.
Yöresel Yemekler
Yoğurtlu Erişte yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, sebzeli mantar çorbası, fırında patates yemeği, yoğurtlu erişte ve kemalpaşalı fincan tatlısı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Bir kaba ezilmiş sarımsak, yoğurt, mayonez, garnitür, tuz ve soğuttuğumuz erişte ve makarnayı içine ekleyerek güzelce karıştıralım. Biraz dinlendirdikten sonra servise hazır. AFiYET OLSUN.
Makarna Erişte Tarifi Nasıl Yapılır? Erişteleri yağda kavurun. Renkleri değişmeye başlayınca tuz ve bulyonu içine koyarak, üzerine erişteleri 2 parmak üzerine geçinceye kadar kaynamış suyu ekleyin ve kapağını kapatarak kısık ateşe koyun ve pişene kadar yapışmaması için ara ara karıştırın.
Ev yapımı sade erişte buğday Unu ve yumurta ile yapılmaktadır, geleneksel yöntemlerle yapılmasından dolayı katkı maddesi içermez. oldukça besleyici ve faydalı olmasının yanı sıra sağlığa herhangi bir zararlı katkı madde içermediği için güvenle tüketilebilen bir gıdadır.
Kaynayan tuzlu suda erişteleri haşlayın. Süzüp aynı tencereye tereyağını ekleyin, eriyince cevizleri tavaya alın ve kavurun, erişteleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. 1 kepçe erişteleri haşladığınız sudan tencereye aktarın. Kurutulmuş domatesleri ince doğrayın ve tavaya ekleyip bir tur çevirip, kenara alın.
Sosunu hazırlamak için sarımsakları soteledikten sonra çiğ krema, hardal, rendelenmiş kaşar peyniri, muskat cevizi, tuz ve karabiberi ekleyerek kısık ateşte pişirin. Erişteleri tabağa alın, sosu üzerine dökün ve ince kıyılmış maydanoz ve peynir ilavesiyle servis edin.
1 yemek kaşığı tereyağını derin bir tencerede eritin, Suyu, tuzu ve erişteleri ekleyip erişteler yumuşayana kadar pişirin, Kalan tereyağını bir sos tenceresinde eritip keşi ekleyin ve rengi koyu turuncu olana kadar kavurun, Kavrulmuş keş ve cevizi erişteye ekleyip harmanlayın veya üzerine gezdirerek servis yapın.
Soğanlı Erişte Tarifi Nasıl Yapılır? Ayrı bir tavada soğanlarımızı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz pembeleşinceye kadar. Eriştelerimize sıvı yağ ekleyip 2 dk kavuruyoruz. Üzerine suyu ,tuzu ve tavuk bulyonu ekleyip pişiriyoruz.
Küp küp doğradığınız havuç ve kare kare doğradığınız biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavurun, Su, erişte ve tuzu ekleyip karıştırın, Kapağını kapatıp kısık-orta hararetli ateşte suyunu neredeyse çekene kadar pişirin, Nohut ve mısırı ekleyip karıştırın ve suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
Tencerede sıvı yağı ve tereyağını eritelim içine kıymayı koyup kavuralım önce biberleri ekleyip bir iki karıştırdıktan domatesleri tuzu kekiği ve pul biberi de ekleyip pişirelim ve içine haşlanan erişteyi döküp güzelce harmanlayalım beş on dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Yapacak olanlara afiyet olsun.
Erişte bir hamur işi olduğundan oldukça doyurucu bir gıda maddesidir ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. İçeriğinde yüksek oranda bulunan A vitamini sayesinde erişte, düzenli tüketildiği takdirde cildin parlaklığını arttırarak sivilce ve akne oluşumunu engellemektedir.
Eriştenin kuruması, ortama göre yaklaşık 1.5-2 gün sürebilir. Erişteyi iyice kuruduktan sonra bez torbalara veya cam kavanozlara koyarak güneş görmeyen nemsiz bir ortamda saklayın.
Ev Yapımı Erişte Kaç Dakikada Pişer? Erişte hamuruna göre genellikle 10 ila 15 dakika arasında kolaylıkla pişebilme özelliği gösteriyor. Bu özelliği sayesinde zor günlerin kurtarıcısı olarak anılıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri