Üzerine sırayla biberi, salatalığı, domatesi, robottan geçirip ilave edelim. Maydanoz ve taze naneyi de ince ince doğrayıp koyalım. En son pulbiber isot ,kuru nane ,tuzu, biber salçası, limon suyu, nar ekşisi ve yağını koyup 3 yemek kaşığı kadar su da koyup iyice karıştırıyoruz ve servis tabağına alıp servis ediyoruz.
Küçük bir kaseye biber salçası, taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, nar ekşi ve baharatları ekleyin. İyice karıştırarak malzemelerin bir araya gelmesini sağlayın.
Acılı Ezme Tarifi Nasıl Yapılır? Domates, sivri biber, taze soğan ve maydanozu çok ince bir şekilde kıyın. Kesinlikle robottan çekmeyin. Salça, tuz, nane ve pul biber iyice karıştırın salça içinde erisin.
Suyu iyice süzülen domatesleriniz ve isterseniz 2-3 diş sarımsak ve yıkayıp doğradığınız yeşil biberlerle beraber blendırdan geçirin. Ayrı bir kaba dökün ve yağ, sirke, tuz ekleyin .
Doğradığınız salatalıkları orta boy geniş bir kap içine koyun. Salatalığın suyunu salması için üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpiştirin. Eliniz ile güzelce karıştırıp, tuzun salatalık dilimlerinin her yerine gelmesini sağlayın.
İlgili 32 soru bulundu
Hıyar salatalarını tavaya koyalım ve kavurmaya başlayalım. Üzerine acılı ketçap koyalım, tuz ve karabiber ekleyelim. Tavaya tekrar mantarları alalım ve üzerine, mısır nişastası serpelim ve karıştırmaya devam edelim.1 dk daha karıştırdıktan sonra servis edelim.
Pirinç pilavı pişirilir ve soğumaya bırakılır. Turp, domates, salatalık temizlenir ve küp küp doğranır, karıştırma kabına alınır. Mısır ve soğumuş pirinçi ekledikten sonra salata sosu dökülür ve güzelce karıştırılır. Üzerine dereotu serpilir ve servise hazır.
Kışlık Ezme Turşu Tarifinin Püf Noktası
Süzülmüş domates suyunu da paketleyip buzluğa kaldırabilir ve yemekleriniz soslarınızda kullanmak üzere saklayabilirsiniz. Limon tuzu daha uzun süre dayanmasını sağlayacaktır.
Ezme Turşu İçin Malzemeler :
1 çay bardağı elma ya da üzüm sirkesi. 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu.
Maydanoz, biber salçası, domates salçası ekleyerek hafif pütürlü bir kıvama gelene kadar çekin. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, pul biber ve nane ekleyerek karıştırın. Servis tabağına alarak servis yapın.
İster hepsini mixer veya blender yardımı ile bir defada doğrayıp karıştırın. Tabi soğan mixerden geçince acı suyunu biraz verecektir. İsterseniz soğanları ikiye bölüp suda bir beş dakika bekletin. Daha sonra yaptığınız ezmeyi servis tabağına alıp sosları üzerine döküp afiyetle yiyin.
Domates,sivri biber, taze soğan ve maydanozu çok ince bir şekilde kıyılır. Salça, tuz, nane ve pul biber karıştırılır. Doğranmış malzemeler ve ezilmiş sarımsaklar ilave edilir ve karıştırılır. İster limon suyu isters nar ekşisi eklenip servis edilir.
Biberler temizlenir ve rondodan geçirilerek tencereye alınır. Kısık ateşte suyunu salıncaya kadar pişince, ayıklanan sarımsak dişleri ve salça da rondodan geçirilip tencereye ilave edilir. En son sirke, yağ ve tuzuyla da pişirilip, soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, kavanoza alınır.
1 çay kaşığı pul biber. 1 çay kaşığı sumak. 1 çay kaşığı isot. 1 çay kaşığı tuz.
Bir tencereye alınarak kapağı açık şekilde pişmeye bırakılır. Bu arada 1 çay bardağı sıvı yağ da eklenir. Tencerede suyunu çekene kadar pişirilir (3-4 parmak kadar seviyesi aşağı ininceye kadar kaynatılır). Tuz ve isteğe göre pul biber (eğer acı biberiniz yoksa) eklenebilir.
Kıyılan soğan bir miktar tuzla ovulur. Bütün bu malzeme derin bir kâseye alınır. Üzerine ayrı bir yerde karıştırılan tuz, nar suyu, pul biber, sumak ve kuru nane gezdirilir ve iyice karıştırılır. Acılı Ezme Salata hususiyetle ızgara kebap ve köftelerin yanına garnitür olarak eşlik edebilir.
Ezine peynirini bir kaba alın ve bir çatal yardımıyla ezin. İçerisine loru da katın ve ezerek güzelce karıştırın. İncecik doğranmış maydanozu, rendelenmiş sarımsağı, Antep fıstığını galeta ununu, cevizi, baharatları ve zeytinyağını da ekleyin. Çatalla güzelce karıştırın.
Bir tencereye ince dilimlenmiş limonları ekleyin ve ardından biraz daha limon suyu ve tuz ekleyin. 10 ila 12 dakika veya limon kabuğu yarı saydam görünene kadar pişirin ve ardından istenen kıvama gelene kadar karıştırın. Tatlandırmak için, kaynatmadan önce biraz bal veya şeker ekleyin.
Domates, yeşil biber, kırmızı kapya biber, soğan ve sarımsakları iri iri doğrayın ve rondoda çekin. Püre haline gelen sebzeleri süzgeçten 10 dakika süzün. Sebzeleri derin bir kaba alın ve üzerine biber ve domates salçasını ekleyin. Tuz, karabiber, nane, isot, sumak, nar ekşisi, zeytinyağını da ekleyin ve karıştırın.
Çingene Salatası (Kahvaltılık) Tarifi Nasıl Yapılır? Sivri biberi, kırmızı biberi ve domatesi doğrayalım, maydanoz ve dereotunu da doğrayalım ve karıştırma kabına alalım ,üzerine lor peynirini, sıvı yağı, pul biberi ve tuzu ilave edip karıştıralım ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Uygun bir kaseye yoğurt, mayonez ve tuzu alarak güzelce çırpalım. Üzerine haşlanmış bezelye, doğradığımız turşular, haşlayıp suyunu süzdüğümüz patates ve havucu da ekleyerek güzelce karıştıralım. Hazır olan Amerikan salatamızı uygun bir servis tabağına alıp, dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edebiliriz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri