Hiç bir kimyasal işlem görmez. Dolayısı ile içerisinden sıcak su geçirip süzerek elde ettiğiniz içecek, kahvenin en doğal halidir. Mağazamızda satılan tüm kahveleri istediğiniz filtre kahve yöntemine göre öğütülmüş veya çekirdek olarak satın alabilirsiniz. Filtre kahve pratiktir.
Granül kahve suda çözünebilme özelliğine sahipken filtre kahve doğası gereği ve herhangi bir kimyasal işlemden geçmediği için suda çözünmez.
Filtre Kahve Doğaldır
Herhangi bir katkı maddesi yer almaz ve kimyasal işleme maruz bırakılmaz.
Günde bir fincan filtre kahve tüketmek, sağlık açısından yararlı olsa da, aşırı tüketimi olumsuz sonuçlar doğurabilir. Fazla kahve tüketimi, kalp, mide, tansiyon, su kaybı, şeker hastalığı, hamilelik, migren, safra kesesi, karaciğer ve bağ ağrısı üzerinde olumsuz etkilere sahiptir.
Kenya AA kahvesi, en kaliteli kahvedir ve bu sebeple uzmanlar tarafından en çok tercih edilen kahve çeşitlerinden biridir. Kenya kahvesi genellikle turunçgiller aromasına sahiptir. Keskin bir tadı vardır. Asiditesi hissedilir oranda yüksektir.
İlgili 25 soru bulundu
En Sağlıklısı Sade Kahve
Granül kahveler, daha ziyade kalitesi düşük Robusta türü kahve çekirdeklerinden yapılırken, Türk kahvesi ve Espresso denilen Arabika cinsi ise oldukça kaliteli kahve çekirdeklerinden üretilmektedir.
Hangisi daha sağlıklı? Yeni yapılan bir çalışmada, kalp sağlığı için filtre kahve tüketmenin; Türk kahvesi ve French press'te demlenen kahveyi tüketmekten, hatta hiç kahve tüketmemekten daha faydalı olduğu ortaya konuldu.
Granül kahve ise ısıtma, dondurma, sıkıştırma gibi birçok aşamadan geçerek telvesiyle birlikte tüketilen bir forma dönüşür. Bu durumda eğer çok fazla kahve tüketiyor ve bunu sağlıklı yoldan yapmak istiyorsanız, filtre kahveyi tercih etmenizi önerebiliriz.
Reflü, ülser, gastrit gibi sindirim sistemi problemi olanlar, akut veya kronik ishali olanlar, hipertansiyon hastaları ve yüksek kolesterolü olanların kahve içmemesi gerekir. Kan potasyum seviyesi yüksek olanların, karaciğer veya böbrek problemleri yaşayanlarında kahveden uzak durması gerekiyor.
Filtre kahve, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak suyla buluşturulup demlenmesi sonucu elde edilen kahve çeşididir. Demlenen kahve, kağıt ya da metal filtreden süzülerek posasından ayrıştırılır ve servise hazır hale gelir. Diğer kahve çeşitlerinde göre berrak ve akışkan bir kıvamı vardır.
- Filtre kahve yağ yakılmasını sağlayarak hızlı kilo vermeye yardımcı olur. - Filtre kahve aynı zamanda enerji verir. - Vücutta dopamin hormonu salgılayan filtre kahve depresyonu da önlemeye yardımcı olur. - Filtre kahveyi düzenli ve kararında tüketmek karaciğerlere de fayda sağlıyor.
Türk kahvesi ile filtre kahve arasındaki temel fark, kahve çekirdeklerinin öğütülme boyutudur. Türk kahvesinde çok ince öğütülmüş çekirdekler kullanılırken, filtre kahvede daha iri öğütülmüş çekirdekler kullanılır. Bu nedenle Türk kahvesi kullanılarak filtre kahve hazırlığı yapmak zor olabilir.
Filtre kahve 120 – 270 mg – (1 kupa), Espresso kahve 130 – 200 mg – (bir fincan), Americano kahve 100 mg – (1 kupa)
Günlük kafein tüketimi fiziksel bağımlılık yaratırken, düzenli olarak kahve içme eylemi davranışsal bağımlılığa da neden olabilir.
Kağıt kahve filtreleri tek kullanımlık şekilde üretilmektedir. Bundan dolayı da kullanıldıktan sonra atmanız gerekmektedir. Bu filtreleri yıkamanız söz konusu değildir.
FİLTRE KAHVE GÜNDE NE KADAR TÜKETİLMELİ? Uzmanlar, kişinin herhangi bir sağlık problemi yoksa günlük 1-2 fincan filtre kahve veya Türk kahvesi tüketilebileceğini açıkladı.
7. Kahve, Sindirim Sürecine Yardımcı Olur
Kahvenin sindirimi kolaylaştırabilen bir etkisi vardır. İçerdiği kafein miktarı ile bağırsak hareketlerini hızlandırıcı bir etkiye sahip olan kahve bu sayede sindirim sistemi üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.
Filtre kahveyi kendi arzunuza göre demleme yönteminden geçirdikten sonra fincanlara servis edebilirsiniz. Filtre kahvenin fincanı önceden sıcak suyla ısıtılmış olmalıdır. Bu kahvenin daha uzun süre sıcak kalmasını sağlar. Eğer krema seviyorsanız filtre kahve üzerine krema ekleyebilirsiniz.
Vücudunuzu Temizler: Kahve, bira gibi idrar söktürücü bir içecektir.
Filtre kahve demlemek için kahve öğütme boyutunuzun medium(orta) olmasına dikkat etmelisiniz. Afrika Kahveleri (Kenya, Etiyopya, Tanzania ) : Bu kahveler genelde meyve tadları içerirler. Limon, böğürtlen, portakal ve bergamot aromaları yoğundur. Afrika kahveleri alırken az kavrulmuş olmasına dikkat edin.
Kahvenin diüretik etkisi
Yüzde 70'i sudan oluşan insan vücudu için rahatsızlık yaratan bu durum, kalp atışlarının hızlanmasına ve tansiyonun yükselmesine neden olur. Vücuda ekstra yük oluşturan bu tepkiler de kişinin kendini yorgun ve halsiz hissetmesinin başlıca nedenlerindendir.
Kahve çekirdeğinin yetiştiği toprakta bulunan her tür aroma kahveye nota olarak yansıdığı için pek çok çeşit notaya sahip filtre kahve seçenekleriyle karşılaşabilirsiniz. Daha alışılmış bir filtre kahve içmek istiyorsanız Brezilya veya Etiyopya'dan gelen kahveleri deneyebilirsiniz.
Filtre kahve ve espresso arasındaki en belirgin fark, öğütülme inceliği ve demlenme süreleridir. Espresso, kahve çekirdeklerini demlemek için basınçlı su kullanıldığında yapılan kısa, keskin bir kahve çekimidir. Kahve, espresso için filtre kahveden çok daha ince öğütülür. Öğütmenin boyutu espresso için çok önemlidir.
Hazır kahve, ılık ve tropikal iklimlerde yetişen Arabica ve dağ eteklerinde yetiştirilen Robusta çekirdeklerinden üretilir. Hoş kokulu ve aromatik bir tada sahip olan Arabica, Robusta'ya göre daha yumuşak bir tada sahiptir ve daha yüksek ısılarda çözülür.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri