Tipik bir Fransız kahvaltısı genellikle bir fincan kahve ve croissant'dan (kruvasan) oluşuyor, yanına da ne alaka diyeceksiniz ama portakal suyu eşlik ediyor.
Kızartılmış ekmek ve çeşitli kurabiyelerle tüketilen bu iştah açıcı kahvaltıya genellikle çay eşlik eder. Siyah çay da bulabilirsin ama İngilizler kahvaltının yanında genellikle sütlü ya da kremalı çayı tercih ederler.
Bacon, yumurta, krem peynir, donut, sosis, meyve, bagel, reçel, yumurta, waffle, pancake ve mısır gevreği gibi bol çeşitli bir kahvaltıdan hoşlanan Amerikalılar, sabahları güne kahvaltı eşliğinde filtre kahve ile başlarlar. Doğrusu çok sağlıklı beslendikleri söylenemez.
Geleneksel olarak Japonlar kahvaltıda haşlanmış pirinç (gohan), miso çorbası, nori (deniz yosunu) ve pişmiş (füme, kavrulmuş, kızartmış, ızgara) balık yerler. Birde sabah sofrasında marineli ve taze sebzeler, tofu peyniri (soya peyniri) ve mutlaka yeşil çay bulunur.
italyanlar kahvaltıda cappuccino ve cornetto dışında cantucci ya da biscottini tagliati adı verilen bademli bisküviler ve çeşitli marmelatları sıklıkla tüketirler.
İlgili 32 soru bulundu
Rusya: Ruslara özgü hareketler
Özellikle lakerda ve havyara sabahları hayır diyemeyen Ruslar, günün ilk öğünü de olsa bol miktarda baharat kullanmaktan kaçınmazlar. Rusların kahvaltıda yediği yumurta ve lakerdalı esmer ekmekten yaptıkları “Wolga-Schnitte” isimli yemek sadece ülkede değil dünyada da popüler bir yiyecek.
Bu sorunun yanıtı bölgeden bölgeye değişiklik gösterse de genel bir bilgi vermek mümkün. Çin'de sabah yemeklerinde kızarmış, haşlanmış yada buharda pişirilmiş pirinç ekmekleri, yine pirinç veya buğday unundan yapılmış içine karides, kıyma veya sebze konulan börekler yenir.
Rus mutfağı denince ilk akla gelen deniz ürünleri, ülkenin mutfak kültürünü diğerlerinden farklılaştıran başlıca temel ürünlerden biri olarak bilinir. Diğer yemeklerde olduğu gibi, kahvaltıda da havyar, lakerda ve balık çeşitlerini tüketen Ruslar, bu özellikleriyle dünya mutfakları arasında farklı bir yere sahiptirler.
Alman mutfağı ve yemek kültüründe kahvaltıda bolca şarküteri ürününe yer verildiğini söylemek mümkün. Tipik Alman kahvaltılarında genellikle sofradan salam ve sosis çeşitleri eksik olmuyor. Ayrıca; tahıllı ekmekler, tereyağı, inek sütünden yapılan peynirler ve marmelatlar da kahvaltıda sıklıkla tüketiliyor.
5- Belçikalı Anne
Dünya, kruvasan üzerine kurulu değil elbette. Bunun en güzel örneklerinden biri Belçika kahvaltısı. Ağırlıklı olarak peynir, reçel, sıcak çikolata sosu ve ekmekten oluşan bir kahvaltı ile güne enerji dolu bir başlangıca ne dersiniz?
Sahanda yumurta, domuz sucuğu, kızarmış mantar, ızgara domates ve kızarmış ekmek de var. Bu kahvaltıya bazen beş çayında içtikleri sütlü çay da eşlik edebiliyor. var. Tüm bu yiyeceklere bir de İsviçre'ye özgü, esmer bir ekmek çeşidi olan bürli eşlik ediyor.
Tipik bir Venezuela kahvaltısı, dünyanın en iyi kahvaltı sıralamasında birinci sırayı hak etmektedir.
Bu 2 bin yemeğin içerisinde milli yemek menümüze dahil kahvaltılık yemek ve ürünlerin sayısı da oldukça fazla. Özellikle kahvaltı sofralarımızda yerel ürünlerin ayrı bir yeri var. Tereyağı, bal, peynir, kükü, lavaş, tandır ekmeği, Azerbaycan çayı ve tatlılarını bu yerel ürünlerimiz arasında sayabiliriz.
Kahvaltıda tahıl ve hamur işlerinin yanında meyve suyu, çay, kahve, sıcak çikolata içilir. Ayrıca sabah kahvaltılarında yedikleri kendilerine özgü bir reçelleri vardır. Bu reçel Kanada'da yetişen bir çam ağacından elde edilen bir Nepul şuruptur,reçel olarak sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir.
Hemen hemen bütün kahvaltı salonlarında öne çıkan seçenekler; avakadolu tost, ev yapımı granola ve yulaf ezmesi... Sağlık düşkünleri için yeşil smoothie, chiapudding ya da sağlığı dert etmeyenler için fransız tostu ve haşlanmış yumurta.
İspanyol kahvaltısı genellikle geçiştirilen bir öğündür. Meyve, sütlü kahve, krosan, jabonlu-peynirli bir tost (bikini), tereyağlı kızarmış ekmek (tostada) ya da tereyağlı sandviç-tost (torrada) yenilir. Bazen öğleden önce tapas şeklinde ikinci bir kahvaltı da alınabilir.
Yahni ve tutmaç, Türklerin başlıca yemekleri idi. (Kafesoğlu, 1977) Tutmaç, Türkiye Selçukluları ve Osmanlı saraylarında da yeniliyordu (Sümer, 1972) Sığır, koyun, kuzu, keçi, tavuk en çok eti yenen hayvanlar arasındadır. Bütün bunlardan yapılan kebaplar Türk yiyecekleri arasındadır.
Geleneksel İngiliz kahvaltısında kızartmış yumurta, bekon, sosis, ızgara domates, kültür mantarı ve domates soslu kuru fasulye konservesi yenir. Bir de reçeller, marmelatalar, kızartmış beyaz ekmekler (tostlar), tereyağı ve mutlaka sütlü çay bulunur. İskoçya'dan gelen yulaf lapası da klasik İngiliz kahvaltısı oldu.
Ukrayna kahvaltılarında süt, siyah çay, kahve ve meyve suyu tüketilirken. Bunun yanı sıra havyar oldukça sık tercih edilir.
Ankete göre Rusya'da en çok sevilen alkollü içki hala votka. Anket katılımcılarının yüzde 27'si votka içmeyi tercih ettiğini söyledi. İkinci sırada yüzde 23 ile bira geliyor. Anket katılımcılarının yüzde 21'i en sevdiği alkollü içecek olarak şampanyayı, yüzde 15'i şarabı, yüzde 12'si kanyağı gösterdi.
FIRINCILIK ÜRÜNLERİ Unlu mamuller özellikle ekmek Rusya'da temel ihtiyaç ürünü olarak görülüyor. Öyle ki, Ruslar dünya da en çok ekmek tüketen milletlerden biri olarak biliniyor.
Brezilya'da Kahvaltı
Oldukça ilginç bir kahvaltı kültürüne sahip olan Brezilya'da genellikle bagete benzeyen bir ekmeğin, yani “Pão Francês”in yanında çeşitli peynirler ve jambon tüketiliyor. Papaya gibi tropikal meyvelerin de sıkça tüketildiği klasik Brezilya kahvaltısının vazgeçilmezi kahve.
Brezilyalılar sabah kahvaltısında kahve, süt, meyve suyu(çok değişik tropikal katkısız meyve suları var) , özellikle portakal suyu içerler ve ekmek, tereyağı, meyve yerler. Özellikle "papaya" sabah kahvaltısında meyve olarak önemli bir yer tutar.
Çinliler ise yemekten önce ve sonra sıcak su içerek midelerinin ekstra efor sarf etmesini engelliyor. Çinliler, alınan soğuk içecek ve yiyeceklerin iç organları daha fazla büzüştürdüğünü, mevcut problemleri daha da kötüleştirdiğini atalarından biliyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri