Kalsiyum, demir, bakır, magnezyum, manganez, potasyum, fosfor, çinko, selenyum gibi mineraller ve E vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B6 vitamini, B9 vitamini gibi vitaminler açısından da zengindir. Yer fıstığı kullanılarak yapılan fıstık ezmesi de kuruyemişin kendisi kadar faydalı bir besindir.
Fıstık ezmesi her ne kadar sağlıklı bir besin olsa da kişiler üzerinde yan etkilere de yol açabilir. Fıstık ezmesini uzun süre ve sık tüketmek sağlığa zararlı olabilir. Yüksek kolesterole sahip olan kişilerin fıstık ezmesi tüketiminde dikkatli olması gerekmektedir.
En iyi fıstık ezmesi markaları arasında yer alan Fitnut, içerisinde ekstra yağ, şeker, tuz ve katkı maddesi bulundurmaz. Saf fıstık ezmesi tadı arıyorsanız ürünü kahvaltılarınızda ve ara öğünlerinizde güvenle tüketebilirsiniz. Tamamen doğal ürün, yerli fıstıklardan üretilir ve içinde domuz yağı ve türevleri yer almaz.
İlgili 42 soru bulundu
Bağışıklık Sistemini Güçlendirmeye Destek Verir
Bağışıklık sistemi hücrelerinin etkili bir şekilde çalışmasına yardımcı olan fıstık ezmesi vücudun enfeksiyonlara karşı mücadele etmesini destekler. Ayrıca E vitamini ve B kompleks vitaminler içeren fıstık ezmesi beyin fonksiyonlarının güçlenmesine yardımcı olur.
Fıstık Ezmesi Protein Oranı Analiz Edilmeli
Sporcular fıstık ezmesi satın alırken çoğu zaman fıstık ezmesini içindeki protein oranının yüksek olması nedeniyle tercih ediyor. Fakat her fıstık ezmesi aynı protein oranına sahip olmayabilir. Bazı ezmelerde yağ oranı daha yüksek olabilir.
Günlük olarak fıstık ezmesi yemenin vücudunuz ve özellikle göğüsleriniz üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Yani, eğer alerjiniz yoksa, öğünlerinize fıstık ezmesini muhakkak ekleyin. Fıstık ezmesinin, çok yağlı olduğu düşünüldüğü için birçok diyet planından haksız yere çıkarıldığı ortaya çıktı.
Günde 2-3 yemek kaşığına kadar tüketilebilir. Fıstık ezmesi günde 3 yemek kaşığını geçmeden tüketildiği taktirde kişiyi uzun süre tok tutar, şekeri dengeler ve abur cubur yeme isteiğini azaltır. Bu nedenle fıstık ezmesi kontrollü tüketildiği sürece kilo aldırmaz.
100 gram yer fıstığı yaklaşık 588 kalori içermektedir. 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi ise yaklaşık 94 kalori içermektedir. Fazla miktarda tüketildiğinde kilo alımına ve yağlanmaya sebep olabilir. Zayıflamak isteyen bireyler diyet kalorilerine göre 1-2 yemek kaşığı fıstık ezmesi tüketebilirler.
Kahvaltınıza eklediğiniz fıstık ezmeniz gün içerisinde de canınızın tatlı çekmesini engelleyecektir. Bu da demek oluyor ki gün sonunda enerjinizi tüketip şekerlemelere sarılmayacaksınız. Yer fıstığı aynı zamanda çok iyi bir magnezyum ve E vitamini kaynağı olup, içerdiği yağlar vücuda yararlı yağlar olarak bilinir.
Yapılan araştırmalar, doğru oranda Omega-3 tüketmenin bu iltihaplanmayı engellediğini gösterse de çok fazla fıstık ezmesi tüketmek, sağlıksız bir birikime neden olarak bedeninizi riske sokabilir.Bu nedenle vücudunuzdaki iltihaplanmayı azaltmak için ceviz, somon, keten tohumu gibi gıdalardan daha fazla yemeniz önemlidir ...
Diyabet dostu gıdalar ise şöyle sıralanıyor: YER FISTIĞI: Yer fıstığı ezmesi kan şekerini düşürücü özelliğe sahip.
Fıstık ezmesi, sağlık açısından faydaları bulunan kalsiyum, sodyum ve demir gibi minerallere de sahiptir. Özellikle soğuk günlerde vücudun enerji ihtiyacını karşılamaya destek olacak bir kahvaltılıktır. Yüksek besin değeri sayesinde de sporcuların tercih ettiği özellikte bir besindir.
Fıstık ezmesi, toplanarak kabuklarından temizlenen fıstıkların kavrulması ile imal edilmektedir. Özenle kavrulan fıstıklar, öğütücüde bir süre ezilerek ezme haline getirilmektedir. Ardından şeker, bal veya pekmez gibi ürünler ile tatlandırılan fıstık ezmesi ürünleri, eşsiz lezzeti ile sofralarınızda yerini alıyor.
Şekersiz fıstık ezmesi kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltmediğinden diyabet hastaları için iyi bir seçenektir. Ayrıca tip 2 diyabette vücuttaki magnezyum oranı düşüktür.
Eğer bitkisel protein ağırlıklı beslenmeyi tercih ediyorsanız, spor yapıyorsanız ve daha lifli besinler tercih ediyorsanız; önceliğiniz fıstık ezmesi olabilir. Az yağ tüketmek istiyorum, kalorisi daha düşük olsun ve ben tam bir fındık tutkunuyum diyorsanız o zaman fındık ezmesi sizin için harika bir besin olacaktır.
Fıstıklardaki triptofan adı verilen amino asit , uyku hormonu, melatonin ve mutluluk hormonu serotonini artırır. Sizi sakinleştirir, vücudunuzun süreçlerini yavaşlatır ve iyi bir gece uykusunu teşvik eder. Bu noktada yatmadan önce sadece 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi yemeniz yeterli olacaktır.
1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi tokluk sürecini uzatmakta, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olarak yağ yakımını hızlandırmakta. Yağ içeriği ve kalorisi yüksek bir besin olmasına rağmen içerdiği sağlıklı yağlar, protein, vitamin ve mineraller sayesinde bir çok olumlu etkiye sahiptir.
Fıstık ezmesi, kas yapımına destek veren bir protein kaynağıdır. Özellikle düzenli spor yapanlar, kaslarının büyümesi için yüksek miktarda proteine ihtiyaç duyar. Her 100 gramında yaklaşık 25 gram protein olan bu yiyecek, zengin bir besindir.
Özellikle sağlıklı olması, trans yağ ve doymuş yağ içermemesi, diyetlerde tercih edilmesine olanak sağlamaktadır. Yağ oranı düşük ve protein bakımından zengin olması da diyet yapan kişiler tarafından sık tercih edilmesine neden olur. Protein içermesi, tok tutması ve açlık hissettirmesi yönünden oldukça önemlidir.
Özellikle kahvaltı öğünlerinde sık sık kullanılan fıstık ezmesi yararları arasında, bol bol enerji vermesi, sporcular için kas oluşumunu desteklemesi, son derece yararlı yağları barındırıp besleyici oluşu, kalp rahatsızlıklarına ve unutkanlıkla ilgili rahatsızlıklara iyi gelmesini söyleyebiliriz.
Fıstık ezmesinin bozulup bozulmadığını anlamanın en iyi yolu kokudur. Keskin, acı ve ekşi bir kokuya sahipse fıstık ezmeniz muhtemelen bozulmuştur. Bunun yanı sıra bozulmuş ezmeler, kuru ve sert bir yapıya sahip olacaktır. Fıstık ezmesinin tadında yaşanan değişiklikler de bozulup bozulmadığını anlamanıza yardımcı olur.
Badem ezmesi nispeten fıstık ezmesine göre daha sağlıklıdır. Hem badem ezmesi hem de fıstık ezmesi, tekli doymamış yağ bakımından zengindir, bu yağ türü, kalp hastalığında azalma ve daha iyi kan şekeri kontrolü sağlar. Bir porsiyon fıstık ezmesi ayrıca bir porsiyon badem ezmesinin iki katından fazla doymuş yağ içerir.
Fıstık Ezmesi (İşlenmemiş Markalar): Buzdolabında
Kimi zaman doğal fıstık ezmesi olarak da adlandırılan fıstık ezmesinden kasıt yalnızca yer fıstığından yapılandır. Haftalarca oda sıcaklığında bekletilen yağlar acıyıp bozulacağından bunları saklamanın en iyi yolu buzdolabına koymaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri