İçeriğinde yüksek miktarda lif, şeker, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller barındırır. Güçlü bir lif ve antioksidan kaynağı olan marul, saç ve cilt hastalıkları da dahil olmak üzere sağlık açısından pek çok faydası bulunan bir sebzedir.
Diyet yapan kişiler tarafından taze göbek ve iceberg marul, salata yapılarak tüketilebildiği gibi sadece yeşillik olarak da tüketilebilmektedir. Tok tutucu özelliğe sahip olduğu için diyetlerde kilo verdirici bir özelliğe sahiptir. Marul oldukça önemli miktarda bir vitamin deposu olarak bilinmektedir.
Göbek marul sindirim sistemine mi düzenlenmesine yardımcı olarak özellikle kabızlık gibi durumlarda oldukça faydalıdır. Göbek marul aynı zamanda şeker hastalığına oldukça iyi gelmektedir de şeker hastalığı olanların dostudur.
Marulun içerdiği kalorinin düşük olduğu ve düşük kalorili besinlerin kilo aldırmadığı her daim hatırda tutulmalıdır. Ancak düşük kalorili olmasına aldanarak marulu aşırı tüketmemek gerekir. Çünkü marulun aşırı tüketimi sağlığa zarar verir.
İlgili 33 soru bulundu
Eurofresh kalitesiyle özenle seçilen taze göbek salatalar, bol suyla yıkanarak arındırıldıktan sonra ince ince doğranarak pratik tarifler hazırlayabilmeniz için paketlenir.
A vitamini açısından zengin olan marul, düzenli olarak her gün belirli bir miktar tüketildiği takdirde cilt sağlığını korur. Kan dolaşımının sağlıklı bir şekilde gerçekleşmesine olanak tanıyarak cilde fayda sağlayan marulun cilt üzerinde etkisi bununla sınırlı değil.
İçeriğinde yüksek miktarda lif, şeker, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller barındırır. Güçlü bir lif ve antioksidan kaynağı olan marul, saç ve cilt hastalıkları da dahil olmak üzere sağlık açısından pek çok faydası bulunan bir sebzedir.
Fiyatların artmasının sebebi; işçilik maliyetleri, hava şartları, gübre maliyetleri çok fazla arttı. Bundan dolayı da fiyatlar arttı. Şu an verim az. İthal edilen tohumlar da azaldı.” dedi.
Lifli sebzelerden olan marul, bazı gıdalar kadar elyaf içermez; fakat lifli beslenmeye alışkın olmayanlar için gaza neden olabilir. Diyetinize lifli besinler eklediyseniz vücudunuz bir müddet sonra bu beslenme tarzına alışabilir. Sonraki süreçte aşırı gaz büyük miktarda ortadan kalkar.
Kıvırcık besin kaynakları içerisinde bulunan marul genel olarak gaz yapan yiyecek türlerinden biridir. Özellikle önemli bir lif kaynağı olması ile birlikte sağlıklı yiyecekler içerisinde bulunur. Fakat lif tüketmeye çok fazla alışkın olmayan yetişkinlerde marul gaz yapar.
Etkili bir demir deposu olduğundan dolayı marul demir eksikliğinden kaynaklanan anemi hastalığı ve saç dökülmesine karşı bünyeyi güçlendirir. Demir aynı zamanda kan ve damar sağlığının korunmasına da yardımcı olur. Bunun yanında beyne sağlıklı bir şekilde oksijen gitmesi için demir hayati önem tanışır.
Maruldaki lif sindirimi artırır, kabızlık ve şişkinlik gibi diğer sindirim hastalıklarını engeller. Ayrıca mide ağrısını hafifletebilir. Marulun, midenin farklı türdeki yiyecekleri işlemesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Aynı zamanda bağırsak sağlığını da iyileştirir.
Sadece salata yiyerek beslenmek tek çeşit yemek anlamına gelir. Bu durumda vücut protein ve karbonhidrat almadığı için kendini sindirmeye başlar ve yağ kaybı yerine kaslardan kilo kaybedilir. Kas kaybı metabolizma hızını yavaşlatır.
* Gece uzunsa bol yeşillik ve çiğ sebzeler iyi bir alternatif: Su oranı yüksek ve kalorisi düşük kereviz sapı, marul, salatalık ve havuç dilimleri kurtarıcınız olabilir. * Bitki çayları özellikle sıcak veya ılık içtiğinizde midenizde daha uzun süre kalarak tokluk hissinin artmasına yardımcı olur.
Salata, kalorisi düşük yiyeceklerle yapıldığı zaman kilo aldırmaz. Fakat durum tam tersi ise kilo almanıza neden olabilir. Bunun yanında soslu, yağlı ve tuzlu salatalar da kilo almanıza neden olabilir. Bu durum salatanın yanında ne yediğinize de bağlıdır.
Son yıllarda özellikle göbek marul yani iceberg olarak isimlendirilen çeşidine ilgi çok fazladır. İlginin fazlalığı doğal olarak ürününü ederinde satan marul üreticilerini memnun etmektedir.
Göbek Marul: Iceberg olarak da bilinen göbek marul, Yedikule maruluna göre daha az antioksidan içerir.
İçerdiği vitamin ve minerallerle birçok hastalığa karşı etkili olan kıvırcık salata hem kadın hem de erkeklerde üreme sağlığını geliştirip, doğurganlığı arttırıyor.
Peki hangi vitamin cildi gençleştirir? E, C, A ve B vitaminlerinin düzenli kullanılması cildin genç kalmasına yardımcı olur.
Uzmanlar, fazla yenildiğinde marulun göz kararmasına neden olduğuna, cinsel gücü azalttığına ve uykuyu getirdiğine dikkat çekiyor. Bitki bilimcilere göre marulun içinde A, B, C ve E vitaminleriyle demir, kalsiyum, çinko, fosfor, iyot, sodyum ve bakır gibi mineraller bulunuyor.
Kıvırcık marulda yer alan lif sindirimi artırmaktadır. Şişkinlik ve kabızlık gibi öbür sindirim hastalıklarını engellemektedir. Bununla birlikte mide ağrısını hafifletebilmektedir. Kıvırcık marulun, midenin çeşitli türdeki yiyecekleri işleyebilmesine destek olduğu bilinmektedir.
Tüm yaprakları kuru olan marullar ağzı kapatılmadan temiz bir poşet içinde buzdolabında saklanabilir. İki günde bir yarım saat kadar dolaptan ve poşetten çıkarılıp havalandırılırsa marulların daha uzun süre taze kalması sağlanabilir. Bu şekilde 5-6 gün solmadan yumuşamadan saklanabilir.
Marul ile Kıvırcık Arasındaki Fark
Kıvırcık marula göre daha kolay ve ince kesilebilinir. Marulun yaprakları içine kapanırken , kıvırcığın yaprakları çiçek gibi açılır. Kıvırcık daha yeşil olduğundan marula oranla daha fazla C vitamini içerebilir. Kıvırcık marula göre daha irice ve daha dalgalıdır.
Göbek yemeği kaç kalori? Göbek Salatanın 100 gramında 53 kcal kalori, ayrıca 1 Porsiyon yani 145 gram Göbek Salatada 77 kalori bulunmaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri