4.5 milyon adet yumurtalık 12 milyon adet kesimlik tavuk besliyorlar. Günde 4 milyon adet yumurta üretimleri var. Günde 350 bin adet tavuk kesiyorlar.
türkiye'dir. insanın tavuk yiyesi gelmiyor. edit: tüik sitesinde "kümes hayvancılığı üretimi, aralık 2013" başlığında 87 milyon; verdiği excel dosyasında ise 1 milyar tavuk kesildiğini belirtiyor. işin içinden çıkamadım ama büyük ihtimalle 1 milyar sayısı doğrudur.
HİNDİ ETİ ÜRETİMİ DE ARTTI
Eylülde 114 milyon 798 bin tavuk kesildi. Kesilen tavuk sayısı eylül 2021'e kıyasla yüzde 4,5 yükseldi. Bu dönemde hindi eti üretimi, yıllık bazda yüzde 21,1 artarak 5 bin 433 tona yükseldi.
Türkiye'de geçen yıl 1 milyar 243 milyon 409 bin tavuk kesildi. Kesilen tavuk sayısı 2020'ye göre yüzde 3,6 yükseldi. Geçen yıl 2 milyon 245 bin 770 ton tavuk eti, 51 bin 301 ton hindi eti üretimi gerçekleştirildi. Tavuk eti üretimi bir önceki yıla göre yüzde 5,1 artarken, hindi eti üretimi ise yüzde 11,9 geriledi.
Erbil (Rûdaw) - Dünya genelinde yıllık 50 milyar tavuk, 500 binden fazla koyun, 400 binden fazla keçi ve oğlak ve yaklaşık 300 bin inek kesiliyor. Etin insan sağlığı üzerindeki etkileri, endistrüyel et üretimin çevreye olumsuz yansımaları bilim çevrelerince tartışılıyor.
İlgili 29 soru bulundu
Ülkemiz şartlarında bir tavuğun günlük yem tüketimi 120 -130 gr arasındadır. Bu miktar tavuğun cinsine, yemlik siste- mine, yem kalitesine, kümesin sıcaklığına bağlı olarak farklı- lıklar gösterir.
Dünya tavuk eti üretimi ve ihracatında en büyük paya sahip iki ülke ABD ve Brezilya'dır. 2016 yılı dünya tavuk eti üretiminin %30'u, ihracatının ise yaklaşık %53'ü bu iki ülke tarafından karşılanmaktadır. Tavuk eti üretiminde ABD başı çekerken Brezilya ihracatta lider konumundadır.
Sağlıklı bir tavuğun ömrü 8 ila 12 yıl arasında değişmektedir. Elbette bu yaş sınırlamalarına hakkında değişik istisnalar var. Tavuklar, 5-6 aylık yaştan itibaren yaşamlarının son yıllarına kadar yumurta üretirler. Ancak, çoğu tavuk, 3 yaşına geldiğinde daha az yumurtlamaya başlar.
10 sene önce 40-45 günde 2 kg canlı ağırlığa ulaşabilen bu hayvanlar, günümüzde. 6 haftalık bir sürede 2-2,5 kg canlı ağırlığa ulaşmakta ve ülkemiz hayvansal protein açığının kapatılmasında büyük pay sahibidirler.
Bunun sebebi fiyatların arz-talep dengesine göre belirlenmesi. Ülkemizde parça piliç ürünlerine talep bütün tavuğa göre daha fazladır. Bu sebepten dolayı bütün piliç ürünlerinin fiyatı daha düşük oluyor.
Fiyat 9.11 USD. Tüm ülkeler için ortalama fiyat 5.02 USD. Veritabanı 92 ülkeyi içermektedir.
Bu hayvanları görenler oldukça şaşırıyor. Bu tavukların çifti açık arttırmada 8 bin 300 liraya alıcı buldu. Yıllık 160-180arasında yumurta veriyor. Bu cinsin tavukları 3-3,5 kilogram, horozları ise 4-4,5kilogram geliyor” dedi.
Dünya üzerindeki tavuk nüfusu insan nüfusunun tam üç katıdır. 22.5 milyar tavuk.
Gerek nüfus yoğunluğunun fazla olması gerek hava şartlarının uyumlu olması dolayısıyla kümes hayvancılığı besiciliği diğer bölgelere oranla daha fazladır. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yapılan açıklamaya göre ise en fazla kümes hayvanına sahip ilin Manisa olduğu belirtilmiştir.
Yapılan araştırmalara göre bu miktar günde 14 koli olmaktadır. Bir koli de 30 tane yumurta olduğuna göre 14×30 günde 420 yumurta yapmaktadır. 1000 tavukta ise bu rakam 2x olarak günde 840 yumurta yapar.
Bu nedenle yüksek verim alabilmek ve para kazanabilmek için herşeyin doğru yapılması gerekmektedir. Ancak genel anlamda "kar'lı bir iş" olduğunu söyleyebiliriz. 2021 yılı itibariyle yaklaşık olarak 1000 tavukluk bir tesis masrafları çıktıktan sonra 6000-7500 TL arasında kar bırakabilir.
Tavuklardan daha fazla yumurta elde etmenin en iyi yolu tavukların iyi beslenmesi ve bakılmasıdır. İyi beslenmeyen tavuklardaki yumurta sayısı düşüktür. Tavuklar iyi yumurta vermeleri için karışık yem ile besletilmelidir. Verilebilecek yemler ise mısır, buğday ve arpadır.
Tavuklara yumurtlama devresinde günde 14-16 saat ışık almaları sağlanmalıdır. Gün ışığı ile birlikte akşamları kümeste yapılacak bir aydınlatma programı ile bu süre yakalanmalıdır. Kış ayıyla birlikte kısalan gün ışığı nedeniyle, yeterli ışık süresi sağlanmayan sürülerde verimde düşüş gerçekleşmektedir.
Veteriner Osman Gül, tavuğun horoza dönüşmesinin çok ender olmasına rağmen, normal olduğunu söyledi. Bu tür olayların genellikle tavuklarda ilk yumurtlamaya başladıkları dönemde görüldüğünu belirten Gül, şunları söyledi: 'Tavuk horoza, horoz da tavuğa dönüşebilir.
Evet, bu seksobiyoloji dersinden önce ne diyorduk? Horoz, döllediği tavuğun bir başka horozla cinsel ilişkiye girmesini engellemek için, tavuğu tekrar döller gibi yaparmış! Üstüne çıkar, orgazm olur gibi yapar ama sperm bırakmazmış.
Horoz olmadan tavuklar yumurtlar mı? Uzun süre tavuklarla uğraşan insanlar horoz olmadan da tavukların yumurtladığını bilir. Yani kesinlikle gerekli değil. Horozun tavuklarla birlikte beslenmesi yumurtaların döllü olması için, bu ise eğer o yumurtalardan civciv elde edilecekse gereklidir.
Tavuk eti üretimi;
Türkiye'de 2019 yılında 343 milyon adete ulaşan tavuk sayısı, kümes hayvanlarının %98,2'sini oluşturmaktadır. 2018 yılında 229,5 milyon ile en yüksek seviyesine ulaşan et tavuğu sayısı 2019 yılında bir önceki yıla göre %3,3 oranında azalarak 221,8 milyon adede düşmüştür.
Son olarak bahsetmek istediğimiz bölüm ise tavuğun kalçasıdır. Tavuk eti kadar lezzetli ve bol et bulunan bu bölümü tencere yemekle ri için tercih edebilirsiniz. Özellikle sebzelerle bir araya geldiğinde mutfağınızı muhteşem kokular saracaktır.
Türkiye 1205 bin ton yumurta üretimi ile dünyada 8. sıradadır. bin ton ihracat ile 2. sırada yer almaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri