Paslanmaz çelik, dökme demir veya seramikten yapılmış tencere ve tavaları tercih edin. Bu malzemeler çok daha güvenlidir ve gıdalarınıza kimyasal madde bulaştırmaz.
Granit tava döküm tava farkı yapısal olarak dikkat çeker. Granit tavanın yanmaz ve yapışmaz özelliği bulunurken; saf demir döküm tavalar yapışma özelliğine sahiptir. Seramik döküm ya da demir döküm tavalar hassas bakım isterken; granit tavanın bakımı çok kolay ve zahmetsizdir.
“Tava alırken nelere dikkat etmeli?” sorusunun cevaplarından biri de temizliktir. Teflon ürünlerin temizliği kolaydır, ama bulaşık makinesinde temizlenmesi pek önerilmiyor. Yapışmaz özelliği sayesinde teflon tavalarda yumurta, teflon tencerelerde pilav, sote gibi yemekler pratik bir şekilde yapılabiliyor.
- Teflon marka kaplama olan tüm ürünlerin üzerinde Teflon etiketi bulunmaktadır. Bu etikete dikkat ederek teflon satın alımını gerçekleştiriniz. - Greblon ve benzeri ibareler varsa ki bunlar düşük kalitedir. Bunları satın aldıktan sonra teflon belli bir süre sonra kalitesinden fire verecektir.
İlgili 36 soru bulundu
AŞINAN YA DA ÇİZİLEN TEFLON TAVALAR DEĞİŞTİRİLMELİ
Yapışmaz özelliğiyle bir dönemin çığır açan buluşu olarak kabul edilen teflon kaplamalı tencerelerin kullanımı ise ekstra özen gerektirir. Yanlış kullanım nedeniyle çizilmiş ve aşınmış teflon tavalar ve tencereler, zararlı kimyasalların besinlere geçişine neden olur.
Titanyum sağlıklı bir kaplama çeşididir. İnsan sağlığına büyük önem veren Tefal, üretimlerini en katı sağlık standartlarına uygun olarak yapmaktadır. İşte bu yüzden Tefal Titanyum Serisi'ni yıllarca güvenle kullanabilirsiniz.
Çelik tencereler, çok daha uzun yıllardır yapılabilen ürünler olmalarından dolayı, boyut ve kapak çeşitleri anlamında oldukça zengin alternatifler sunar. Granit tencereler ise daha belirli yemeklerin yapılması için uygun olduğundan, boyutları da buna göre belirlenir.
Granit Tencere
Isıyı eşit dağıtması ile bilinen granit tencereler, silikon ürünlerle birlikte kullanıldığı takdirde oldukça uzun ömürlü olabilir. Teflon tencerelere göre daha sağlıklı bir seçenek olan granit tencereler, fazla ısıya maruz kalmadığı sürece oldukça idealdir.
Granit tava, sağlığa uygun ve kolay kullanım imkanı sunan bir tava çeşididir. Tavanın yapım aşamasında granit kullanılır. Tanecikli bir yapıya sahip olan granit, ürünlere düz bir desen yerine tanecikli bir doku vermektedir. Granit tavalar genellikle dayanıklı ve çizilmeye karşı güçlüdür.
Granit tencerelerin en büyük ayırt edici özelliği aslında dış görünüşünde yer alıyor. Tanecikli bir yapıya sahip olan granit tencerelerin taşında bulunan minerallere göre pembe, beyaz ya da gri tanecikler vardır. Bu görünümü esas alarak granit tencereleri kolayca fark edebilirsiniz.
En güvenli ve sağlıklı gereç olan demir döküm, doğadan gelen malzemesi ile doğal pişirme sunar. Pişirme sırasında ısınmaya başlayan demir döküm tavalar, ısıyı bütün yüzeye eşit miktarda yayar ve uzun süre yüzeyde muhafaza eder. Böylece, pişirilen besin değeri, suyu ve lezzeti hiçbir zaman azalmaz.
"En iyi granit tava hangisi?" diye soracak olursanız Taç Granit Tava, güvenle alıp uzun yıllar boyunca kullanabileceğiniz en iyi seçeneklerden biri. Yanmaz ve yapışmaz 3 katmanlı yapısı sayesinde daha kullanışlı hâle getirilen tava, en lezzetli yemekleri yaparken mutfaktaki yardımcınız olacak!
Krep ve yumurta: Bu narin yiyecekleri pişirirken mutlaka yapışmaz tava kullanmalısınız. Yapışmaz tavalar ya çok az yağ kullanımı gerektirir ya da hiç gerektirmez, temizliği kolaydır, hafiftir ve bütçeye uygundur. Sebze sote ve balık: Paslanmaz çelik tavalar en iyisidir.
Granit Tencere Tava
Çizilmelere karşı dayanıklı olan granit, aslında bir kaplama çeşididir. Teflon gibi düşünülebilecek olan granit tencere tava, birçok evde sıklıkla kullanılan ürünler olarak bilinmektedir.
Döküm tava yapışmaz yüzeyi ile daha az yağ kullanmanıza destektir. 2. Enerji tasarrufu sağlarlar. Döküm tava ısıyı uzun süre muhafaza ettiğinden, daha az enerji ile yavaş pişmesi gereken yemekleri daha lezzetli pişirebilirsiniz.
Çizilmiş teflonları kullanmamamız gerek. Çünkü çizilen bölgelerin arasında deterjan gibi zararlı maddeler kalır. Bu maddeler de insan vücuduna girerek besin zehirlenmesine neden olabilir. O yüzden teflon tavalardan uzak durmakta fayda var.
Yapışmaz tabanlı teflon tavalar: 2-3 yıl
Kullanımıza da bağlı olan bu teflon tavaları, yüzeyini bıçak ve maşa ile çizmediğiniz takdirde en fazla 3 yıl kullanmanız öneriliyor.
Çünkü, granitin yapısı zarar görebilir. Tavada oluşan yanık ve yağ lekelerini temizlemek için diğer bir öneri de; granit tava veya tencerenize, su ve bir miktar sirke ekleyip 2-3 dakika kadar kaynatın. Daha sonra bir sünger yardımıyla temizlediğinizde lekelerin ve izlerin kaybolduğunu görebilirsiniz.
Sağlam ve dayanıklı nitelikte bir yüzeye sahip olan granit tencereleri çok zorlamanız halinde çizikler oluşmasına neden olabilirsiniz. Özellikle bıçak ya da bulaşık teli gibi sert cisimlerle tencerenin yüzeyinde oluşan yanıkları kazırsanız tencerenizin çizilmesi kaçınılmaz.
Çizilmelere karşı oldukça güçlü bir yapıya sahip olan granit tencere ve tavalar, yanmaz ve yapışmazlığı sayesinde özellikle et yemeklerinde ideal bir pişirme fonksiyonu sağlar.
PFOA ve kanser arasında bir bağlantı olduğunu öne süren bazı araştırmalar olsa da, Teflon ve kanser arasında kanıtlanmış bir bağlantı yoktur.
Titanyum asit ve alkali korozyonuna karşı dirençlidir, bu nedenle titanyum vida genellikle daha pahalıdır. Titanyum vida üretimi için hammadde olarak titanyum oldukça aktif bir metaldir. Paslanmaz çelik ile karşılaştırıldığında titanyum vida daha iyi esnekliğe ve oksidasyon direncine sahiptir.
Markalar. Tefal, dünyada yapışmaz tava tencere sektörünün kurucusudur. 1968 yılında SEB şirketi tarafından satın alınmıştır. Fransa merkezli Tefal, Türkiye'nin de içinde bulunduğu 120 ülkede faaliyet göstermektedir.
Tefal Titanyum kaplamalı tencere serileri; üstün yapışmazlık özelliğinin yanı sıra çizilmeye karşı da son derece dayanıklıdır. Ultra yapışmazlık özelliği sayesinde tencereler hem kolay temizlenir hem de yiyecekleri yağsız pişirme olanağı sunar.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri