HAŞLANMIŞ YUMURTA DAHA SAĞLIKLI Bunun yanı sıra, yumurta kızartma sürecinde oldukça fazla vitamin kaybedilir. Sonuç: Haşlanmış yumurta daha sağlıklıdır. Ayrıca bir yumurtayı kaynatarak salmonella tehlikesinden de kurtulmuş olursunuz çünkü haşlanmış yumurta yerken bakteriler hayatta kalamazlar.
Yumurta yüksek kalorili bir besin değildir. Aynı zamanda içerisinde bulunan yüksek protein nedeniyle de gün içerisinde bir yumurta yenilmesinin sağlık açısından oldukça faydalı olduğunu söylemek mümkündür. Diyet esnasında haşlanmış yumurta yenilmesi tavsiye edilmektedir ancak omlet de tüketilebilir.
Yumurtanın en sağlıklı hali, uzmanların da kabul ettiği üzere haşlanmış yumurta ya da poşe yumurta. Yağda yumurta, kolesterol açısından çok önerilmiyor. Yumurtanın yanında karışık çiğ sebzeler yemek, içindeki E vitamininin emilimini de arttırıyor.
Ayrıca omlet, yumurtanın beyin sağlığı açısından tüm faydalarını barındırıyor. Yumurta içinde yer alan kolin maddesi hafıza sorunları başta olmak üzere pek çok probleme karşı koruyucu özellik gösteriyor. Kansere karşı da koruyucu bir besin olan yumurta özellikle meme kanseri riskini önemli ölçüde azaltıyor.
Yumurtanın besin değerlerini en az etkileyen tüketim yöntemi haşlamadır. Haşlanmış yumurta lezzetli olduğu kadar zengin besin değerlerine sahip, kolay hazırlanabilen ve tüketilebilen bir yiyecektir. Bu sebeple sporcular ve vücut geliştiriciler tarafından en çok bu şekilde tüketilir.
İlgili 37 soru bulundu
Sebebi ise içerdiği protein ve amino asitler sayesinde kasları onarması ve yeni kas oluşumunu desteklemesidir. Protein, kasların gelişiminde etkilidir ve vücutta bulunan kas kütlesinin artmasına yardımcı olur. Bu özellikleriyle haşlanmış yumurta, sporcular ve vücut geliştirme ile ilgilenenler için ideal bir yiyecektir.
Eğer mevcutta sadece bir kalp damar hastalığı varsa bu bireyler yumurta tüketimini günde 2 ile sınırlandırmalıdırlar. Sağlıklı bireyler ise günde 3 yumurta bile tüketebilirler bir sınırlama kalp sağlığı riski açısından yoktur.
Afiyetle tükettiğiniz sade omletin kalorisi ise şöyle olacaktır: 55 gramlık orta boy tereyağlı omlet kaç kalori: 101 kalori. 110 gramlık büyük boy porsiyon sade omlet: 202 kalori. 2 yumurtalı omlet kaç kalori: 210 kalori.
Tavada, yağda pişirilmiş yumurtada protein, vitamin, mineral kaybı daha fazladır. Haşlanmış yumurta pişerken, yumurta kabuğu içindeki proteinin, vitaminlerin ve minerallerin sudan ve ısıdan korunmasını sağlar, yanı kayıp en az düzeydedir.
Haşlanmış yumurta, sağlıklı beslenme için mükemmel bir seçenektir. Yüksek protein, vitamin ve mineraller içerir. Bir adet haşlanmış yumurta yaklaşık 6 gram protein içerir ve kas gelişimini destekler.
Karatay, uyarıda da bulunarak "fabrika yumurtası değil köy yumurtası yiyin" dedi. Düşük kalori içeren yumurta tek seferde vücudun ihtiyacı olan tüm vitamin ve mineral komplikasyonlarını kolayca karşılar.
Haşlama, tereyağında pişirme ya da kızartma... Yumurtanın en sağlıklı hali, uzmanların da kabul ettiği üzere haşlanmış yumurta ya da poşe yumurta. Yağda yumurta, kolesterol açısından çok önerilmiyor. Yumurtanın yanında karışık çiğ sebzeler yemek, içindeki E vitamininin emilimini de arttırıyor.
Yumurtanın sarısı, vitamin açısından beyazına göre çok daha niteliklidir. Demir, fosfor, magnezyum ve potasyumun yanı sıra D, B12, B9, B6, B2, B1, A ve E vitaminlerini bünyesinde barındırır. Bu nedenle de oldukça sağlıklıdır. Yumurtanın beyazı ise B vitamini bakımından zengin bir içeriğe sahiptir.
Yumurtanın haşlanarak tüketilmesi tüm diyetlerde önerilmektedir. Bu nedenle de hızlı ve kalıcı kilo verdiren haşlanmış yumurta diyeti uygulanmaktadır. Haşlanmış yumurtayı ağırlıklı olarak tüketerek 1 haftada 4-6 kilo vermek mümkün olmaktadır.
Omlet yağsız pişirildiğinde ekstradan aldığınız yağa da bir son vermiş oluyorsunuz. İlk video çekimim olduğu için biraz acemice olan bu sevgili omleti ben 2 tam yumurtadan yaptım. Ancak kilo vermek istiyorsanız sarılari eklememeniz kalori açısından daha iyi olacaktır.
1) Yumurta
Yumurta, sahurda tok tutan besinler listesinde oldukça doyurucu bir besindir. Eğer sahurda leziz ve doyurucu bir yumurta yemek isterseniz sebzeli bir omlet hazırlayarak yiyeceğiniz tüm sebzeleri bir arada pişirebilirsiniz.
Hiç birisi bir diğerinden daha üstün ya da daha az yararlı değil. Mavi yumurtanın 'dünyanın en yüksek besin değerlerine sahip yumurta' olduğu ve söyleniyor. Ayrıca 'A, D, E ve B vitaminleri bakımından yüksek olduğundan bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Yumurta proteinlerinin tamamının vücut proteinlerine dönüştüğü bilinmektedir. Yumurtanın beyazı yağ içermez; su, protein ve kalsiyum içerir. Yumurtanın sarısı ise su, protein, yağ ve B12, B2 (riboflavin), B6, A, D vitaminleri ile demir içerir. 1 orta boy yumurta tükettiğinizde beyazından daha fazla protein alırsınız.
Bir kasede yumurta, yulaf ve süt (tercihen su) iyice karıştırılır. Ardından yulafların yumuşaması için yaklaşık 5 dakika beklenir. Daha sonra tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı/tereyağı ısıtılır ve içerisine hazırlanan karışım eklenir. Kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir, afiyet olsun.
Yumurta, yulaf, süt, tuz, karabiber karıştırılır. Sonra tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtılıp yumurta harcı dökülür. Kapağını kapatıp kısık ateşte altı kızarınca öbür tarafı da çevrilip pişirilir. Sonra servis tabağına alınıp yanında tost vs ne arzu ederseniz, afiyetle yiyin.
1 adeti 4 grama denk gelen siyah zeytin yaklaşık 5 kalori. 6 adetten oluşan siyah zeytin 23 kalori. 100 gram siyah zeytin 105 kalori. 10 adet siyah zeytin ise 42 kaloridir.
Peki, Canan Karatay'ın önerisine göre 'süper besin' yumurta kaç adet ve nasıl yenmeli? Karatay, günde 10 tane yumurta yenmesi gerektiğini belirtti. Yumurtanın düşük kalori içeren bir gıda olduğunu ifade etti.
Kahvaltıda haşlanmış yumurta kilo aldırır mı sorusuna yumurtanın kalori değerleriyle yanıt verelim. 1 adet haşlanmış yumurta ortalama 155 kaloridir. Bu değer ise kahvaltıdaki diğer ürünleri düşündüğünüzde yeterli olacaktır. Ölçülü miktarda tüketilen haşlanmış yumurta kilo alımına neden olmaz.
Açıklamalarıyla sıkça gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay, bu kez 'günde 2 yumurta' açıklamasını değiştirdi ve çıtayı çok yükseltti: 10 yumurta 2 turp yiyin. Anne sütünün haricinde, insanın ihtiyacı olan tüm besin öğelerini bulunduran tek besin kaynağı...
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri