Ancak hazır ayran tüketirken dikkatli olmak gerekir. Çünkü hazır ayranda yoğurt mayası yerine katkı maddeleri kullanılabilir. Bu da ayranın besin değerini ve faydalarını azaltabilir. Ayrıca hazır ayranda şeker, koruyucu, renklendirici gibi zararlı maddeler bulunabilir.
Hazır ayran tüketmekte kilo yapmaz. Çoğu diyet listelerinde tok tutucu özelliği nedeni ile ayranı tek başına bir öğün olarak görebiliriz. Probiyotik ürün olması sebebiyle kilo aldırmak yerine vücut yağ yakmasına da katkı sağlayarak kilo vermeyi kolaylaştırır.
Ayranda A, B, C, D ve E vitaminleri yer alır. Bolca kalsiyum içerdiği için de zihin gelişimine destek olur. Çocukların günde 1 bardak ayran tüketmesi, daha zeki ve başarılı olmasını sağlar. Ayrıca hamilelikte ayran içmenin faydaları ile bebeğin zihin gelişimini olumlu yönde destekleyebilirsiniz.
Ayran yoğurt kökenli olduğu için içerdiği bakterilerle bağırsakların düzenlenmesine de yardımcı olur. Pastörize ve homojenize inek sütü, su, tuz ve ayran kültürü. İlave şeker içermez.
Besin değeri en yüksek olan yoğurt süt ve süt mayasından elde edilir. İçeriğinde canlı laktik asit bakterileri sayesinde fermente yapıya sahip olan yoğurt insan sağlığına birçok fayda sağlıyor. 6000 yıldır üretilen yoğurttan elde edilen ayran ise yoğurdun sağladığı faydaların aynısını sağlar.
İlgili 21 soru bulundu
Sütaş Ayran İçtikçe İyi Hissedeceksin!
Besleyici, doğal, sağlıklı ve faydalı bir içecektir. Yoğurt, su, tuz. Bir bardağı (250 ml'si) günlük kalsiyum ihtiyacının %25'ini karşılar. * Sütte doğal olarak bulunan süt şekerini içerir.
Sporcu içeceği olarak Ayran:
Dolayısıyla yoğurttan yapılan içecek olan ayranın hem whey proteinlerden zengin, hem de sıvı ve elektrolit (sodyum, klor vb.) kaynağı olduğundan sporcular ve spor yapanlar için mükemmel bir spor içeceğidir.
Fabrikasyon ayranlar iki farklı yöntemle üretilmektedir. Birinci yöntem süte su ve ayran mayası katılarak doğrudan ayran elde etme metodudur. Bu yöntemle yoğurt oluşmadan doğrudan sütten ayran elde edilmektedir. Diğer yöntem ise önce yoğurt elde edilmesini takiben su ve tuz ilavesiyle ayran elde etme yöntemidir.
1 bardak tam yağlı yoğurt kullanılarak yapılan ayran 150 mililitredir ve yaklaşık 60 kaloridir. Yarım yağlı ayran yaklaşık 40 kalori, Yağsız ayran yaklaşık 15-25 kaloridir. 1 kutu ayran yaklaşık 200 mililitredir ve yaklaşık 80 kaloridir.
YENİ başlatılan “her çocuğa günde bir bardak süt” uygulaması, çoçuklarımızın sağlıklı büyüyüp gelişmesi bakımından doğru bir karardır. “Söz konusu sağlıksa eğer”, süt de yoğurt da ayran da doğru seçimlerdir, üçü de sağlığı korur, güçlendirir; gerisi teferruattır!
Her gün 1 bardak tüketilen ayran bağırsak hareketlerini arttırır ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur. Aç karnına tüketildiğinde daha etkili sonuçlar alınır, mideye zarar vermez.
Mesela yeşil çay su yerine geçer mi, ayran içmek suyun yerini tutar mı? Vücudun ihtiyacı olan su, suyun kendisinden ve tüketilen yiyecek ya da diğer içeceklerden sağlanabilmektedir8. Dolayısıyla taze sıkılmış meyve suyu, yeşil çay, ayran gibi içecekler sayesinde de su ihtiyacının bir kısmı karşılanabilir.
Ayranın uyku problemine koşulsuz iyi geldiği herkes tarafından bilinmektedir. Geceleri uyku problemi çeken kişilerin uyku vaktinden birkaç saat önce bir bardak ayran tüketmeleri o gece deliksiz bir uyku çekebilmelerine olanak sağlayacaktır.
Ayranın mineraller bakımından da zengin olduğuna dikkat çeken Arıcan, “Ayran, kalsiyum, potasyum, fosfor, B2, B12 mineralleri bakımından çok zengindir. Dolayısıyla çocukluk döneminden başlayarak yaşamın tüm evrelerinde günde en az bir bardak tüketilmelidir.
1 Şişede 320 kcal ve 1000 gr vardır. 1 Büyük Şişede 644.8 kcal ve 2015 gr vardır.
Sodalı ayranı 2 hafta boyunca tüketerek kürü uygulamalısınız. Her gece yatmadan önce ve her sabah kahvaltıdan önce sodalı ayranı içmelisiniz. 2 hafta boyunca yağlı ve hazır gıdalardan uzak durmayı da unutmayınız.
1 su bardağı (200 ml) ayran 74 kaloridir. Ayranın 100 gramı 2.71 gram karbonhidrat, 1.98 gram protein, 2 gram yağ içermektedir.
Süt ürünleri olarak bilinen bu besinlere, ham maddesi süt olan yoğurt, ayran, farklı peynir çeşitleri, kaymak ve tereyağı gibi besinler örnek olarak verilebilir.
Çünkü hazır ayranda yoğurt mayası yerine katkı maddeleri kullanılabilir. Bu da ayranın besin değerini ve faydalarını azaltabilir. Ayrıca hazır ayranda şeker, koruyucu, renklendirici gibi zararlı maddeler bulunabilir. Bu maddeler sağlığa zarar verebilir.
Ayran Tarifi Nasıl Yapılır? İlk olarak uygun bir kap içerisine yoğurdumuzu alalım. Eğer varsa ev yoğurdu yoksa hazır yoğurt kullanabilirsiniz.
Bildiğiniz gibi ayranın ana maddesi yoğurttur. Yoğurt sütten elde edilir. Sütten yoğurt elde etmeyi sağlayan bakteriler vardır. Bu bakteriler metabolizma sonucu laktik asit meydana getirir.
Her yiyecek ve içecekte olduğu gibi fazla ayran tüketmenin de çeşitli zararları bulunur. Bu zararların en çok görülen etkisi bağırsak sorunlarıdır. Probiyotik içeren ayran, bağırsaktaki bakterilerin artmasını sağlar. Bu sebeple kabızlık ve ishal gibi sorunlar oluşabilmektedir.
Ayranda A, B, C, D ve E vitaminleri yer alır. Bolca kalsiyum içerdiği için de zihin gelişimine destek olur. Çocukların günde 1 bardak ayran tüketmesi, daha zeki ve başarılı olmasını sağlar. Ayrıca hamilelikte ayran içmenin faydaları ile bebeğin zihin gelişimini olumlu yönde destekleyebilirsiniz.
Kilo vermeye yardımcı olur. Ayran diyette olan kişilerin tükettiği en temel besin kaynaklarının başında gelir. Bunun en önemli sebebi uzun süre açlık hissini bastırması ve gıdaların az tüketilmesi sonucu meydana gelebilecek vitamin ve mineral eksiklerini giderebilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri