Hoisin sosu, Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan, et ve patates kızartmasına ilave olarak veya dip sosu olarak kullanılan kalın, kokulu bir sostur.
Dip sos baharatlarla hazırlanan köfte, kraker ya da cips yanında ikram edilen bir tür sostur.
Espanyol sosu fırında bonfile, fırında incik, fırında pirzola gibi yemeklerle kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız gravy sosu, sıcak veya soğuk bir şekilde et yemekleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
İlgili 39 soru bulundu
burger king de sunulan sos çeşitlerinden birisi. kırmızı biber ve mısır nişastası malzemelerinin, fast food endüstrisinde kulanılan binbir çeşit lezet vericiyle harmanlanmaıs sonucu olşmuş acı peynir tadı veren özelikle tavuk kanadı ve onion rings ile mükemmel giden lezzet kaynağı.
Spagetti, domates ve salçalı soslarla; erişte gibi yassı makarnalar, peynir, yumurta ve krema bazlı soslarla; burgu ve ince uzun makarnalar, sebzeli soslarla; mantı ve midye şekilli makarnalar, etli ve kıymalı soslarla daha çok lezzet kazanır.
Et ve tavuk yemeklerine çok yakışan Worcestershire sosu, hem marinelerde hem de yemek soslarında kullanılabilir. Özellikle ağır ağır pişen et yemeklerinde Worcestershire sosu muhteşem bir fark yaratabilir. Ayrıca salata ve sandviç soslarınızda da Worcestershire sosu kullanabilirsiniz.
Bunlardan dördü 18. Yüzyılda Antonin Carême'in bulduğu sos olan: Beşamel sos(béchamel sauce), beyaz sos(sauce velouté), kahverengi sos(espagnole sauce) ve kırmızı sos(tomato sauce). Ancak bu 4 sosa 19. Yüzyılda Auguste Escoffier bu gruba sarı sosu (Hollandaise sauce) da eklenince günümüze 5 tane olarak geldi.
Hoisin sosu (Çince: 海鮮醬; pinyin: hǎixiānjiàng), Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan, et ve patates kızartmasına ilave olarak veya dip sosu olarak kullanılan kalın, kokulu bir sostur.
Beşamel sos, Supreme sos, Allemande sos gibi klasik soslar, doyurucu tavuk ızgaradan ateşte tavuğa hatta haşlamalara kadar çok farklı yemeklerle servis edilebilir.
Sarımsağın dövülüp, yumurta, zeytinyağı ve hardal kıvamlandırılması sonucunda hazır hale geliyor. Ailoi sos; oda sıcaklığında genelde sebze yemekleriyle, salatalarla, sandviçlerin içinde servis ediliyor.
Acı-Tatlı Sos: Hayatın kendisi gibi yemekler hazırlamayı seven Asyalılar, acı-tatlı sosa da bayılıyorlar. Noodle için biçilmiş kaftan olan bu sosu, soya sosu ile zenginleştirebilirsin. Ayrıca noodle acı sos, acıseverler için de olmazsa olmaz.
Klasik teriyaki sosları tavada, fırında veya ızgarada yemeğinize olağanüstü bir aroma katan tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Ve sadece Japon mutfağında değil! Teriyaki sosları dünyanın her yerinde kızartma, fırın veya ızgara yemekleri için uygun baharat sostur.
Worcestershire sosunun en yaygın olarak kullanıldığı soslar Sezar salatası sosu ve karides kokteyl sosudur. Bu sosu kullanmak, özellikle pişmemiş soslara derin lezzet katmak için kolay bir yoldur. Ayrıca, çoban salatalarınızda da sirke yerine bu sosu kullanarak daha lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz.
İçindeki taze otların sirkeyle bir araya gelerek capcanlı rengini ve keskin tadını ortaya çıkarmasına şahit olacaksınız. Bizim damak tadımıza da oldukça uyumlu olan bu sos, yalnızca kırmızı etlere değil, tavuklu ve balıklı yemeklerinize ve hatta haşlanmış sebzelerinize bile çok yakışacak.
Pişirmeden önce soslanması kullanıldığı malzemeye ekstra bir katman eklemiş oluyor. Sadece sebze sotelerken ya da ızgarada sebze pişirirken bile teriyaki sosu kullanabilirsin.
Fransız mutfağının temel soslarından biri olan mousseline kreması, yumuşak dokusu ile tereyağı bazlı bir kremadır. Pasta, ekler, profiterol gibi ürünlerle birlikte kullanılır. Vanilya esansı ile aroma katılır.
Çocukların bayılarak yediği, penne olarak adlandırılan bir makarna çeşididir. Bu makarnanın içerisine hazırlayacağınız ton balığı, somon, deniz ürünleri, parmesan peynirli soslar, fesleğenli soslar veya domatesli soslar oldukça çok yakışacaktır.
Makarna soslarına nefis bir lezzet katan soğanı, domatesli, kıymalı, peynirli ve sebzeli soslara ilave edebilirsiniz. Ayrıca taze soğanı da unutmamak gerekiyor. Taze soğanın hem beyaz hem de yeşil kısımlarını makarna salatalarına ilave edebilirsiniz. Domates soslarına ise yeşil kısımları çok yakışıyor.
En fazla tercih edilen makarna sosları arasında Arrabbiata sos yer alıyor. Sos için ihtiyacınız olan malzemeler rendelenmiş domates, domates salçası, sıvı yağ, kuru soğan, acı biber, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biber. Kuru soğan ve sarımsağı kavurun.
KFC'DE YALNIZCA "HELAL SERTİFİKALI" BANVİT, LEZİTA VE GEDİK ÜRÜNLERI KULLANILMAKTADIR. KFC, Türkiye'nin dört bir yanına, usta eller tarafindan 100% taze tavuk etiyle hazırlanan eşsiz lezzetlerini ve yenilikçi ürünlerini tavukseverlerin beğenisine sunmaya hızla devam ediyor.
Dünyaca ünlü tavuk fast food zinciri KFC, İngiltere'de tavuk krizine girdi. KFC'nin lojistik sıkıntılar nedeniyle tavuksuz kalması ve Britanya'da bulunan restoranlarını “tavuk bitti” diyerek geçici olarak kapatması tüm dünyada gündem oldu.
bir kasede yumurta, chilli sosu, soya sosu, beyaz ve siyah biber, hardal, maida ,mısır unu ve tavuk bulyonu karıştır, çok koyu olursa süt eklenebilir. sonra da pişen tavukları buna bandırıp bandırıp kızartın efenim afiyet olsun. dipnot: denenmemiş bir tariftir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri