Dilerseniz granül kahve yerine Türk kahvesini de tercih edebilirsiniz. Bir kabın içerisine iki yemek kaşığı kahve, iki yemek kaşığı şeker ve iki yemek kaşığı sıcak su ilave edilir. Malzemeleri koyduktan sonra kahveyi hızlı bir şekilde karıştırmanız gerekmekte.
Dalgona Kahve İçin Hangi Kahve Kullanılmalı? Dalgona kahve için suda hemen eriyebilen, instant ya da granül kahve denen, en bilindik markası Nescafe olan kahve türü kullanılmalı.
Kahvenizde ki şeker oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ben bu tarifte dalgona kahvemi sıcak olarak hazırladım ancak dilerseniz soğuk süt kullanıp içerisine buz küpleri de atarak soğuk olarak da hazırlayabilirsiniz.
İlgili 21 soru bulundu
Kahveyi (ve eklediyseniz şekeri) su ile iyice ıslanacak ve çözünecek şekilde karıştırın. Cezveyi kısık ateşte üzerinde köpük oluşuncaya kadar kaynama derecesine yaklaşmasını gözleyin. Kaynamaya başlamadan önce kısık ateşten alarak üst tabakada kabaran kahve köpüğünü fincanlara eşit miktarda pay edin.
Süt ısıtılır ve ısıtılırken bir yandan süt köpüğü oluşturmak için çırpılır. Kahve kupaya alınır ve üzerine süt ve süt köpüğü eklenir. Bu aşamada tatlandırıcı isterseniz bir çay kaşığı kadar vanilya özütü veya karamel ekleyebilirsiniz.
Nescafé, Nestlé'ye ait bir hazır kahve markası. Adı "Nestlé" ve "café" sözcüklerinin birleştirilmesiyle oluşturulmuştur. Nestlé, kendilerine bağlı en çok satan kahve markası olan Nescafé'yi 1 Nisan 1938'de İsviçre'de kurmuştur.
Çırpılmış kahve olarak da bilinen ve Güney Kore'nin tüm dünyaya kazandırdığı Dalgona Kahve, sadece 4 temel malzeme içermesiyle de son derece popüler hale geldi.
Türk kahvesin taze olup olmadığını anlamanın bir yolu da bir tutam kahveyi elinize alıp kahve zerreciklerinin birbirine yapışıp yapışmadığını kontrol etmek. Eğer birbirine yapışmıyor ve dağılıyorsa o kahve taze demektir, aksi takdirde ise elinizde tuttuğunuz kahvenin bayatlamış olduğunu anlayabilirsiniz.
Nescafe Gold Blend kahve yapımı için 1 tatlı kaşığı kahve ile 200 ml sıcak su yeterlidir. Kahveye tat katmak için dilerseniz şeker, süt veya Coffee-Mate kullanabilirsiniz. Sütlü Nescafe Gold Blend kahve hazırlamak istiyorsanız su yerine sütü de tercih edebilirsiniz.
Granül, zerrecik anlamına gelir. Granül kahve yapımı, kahve aromasının ve tadının suya aktarıldıktan sonra kristal zerreciklerle dönüştürülmesi işlemidir. Öncelikle taze kahve çekirdekleri kavrularak aroması ve tadı canlandırılır. Çekirdekler su ile demlenerek konsantre kahve elde edilir.
Bir karıştırma kabına granül kahveyi ve şekeri alın. Üzerine soğuk su koyup 3 dakika kadar süt köpürtücü ile karıştırın. Krema kıvamında bir kahve köpüğü elde edin. Soğuk sütü bardağa aktarıp içine hazırladığınız bu kahve köpüğünü koyun.
En Sağlıklısı Sade Kahve
Granül kahveler, daha ziyade kalitesi düşük Robusta türü kahve çekirdeklerinden yapılırken, Türk kahvesi ve Espresso denilen Arabika cinsi ise oldukça kaliteli kahve çekirdeklerinden üretilmektedir.
Brezilya, dünya genelinde kahve çekirdeği üretiminde birinci sırada yer alır. Ülkedeki kahve çekirdekleri Minas Gerais, San Paulo, Bahia ve Espirito Santo olmak üzere 4 bölgede yetiştirilir. Yumuşak içimlidir. Asiditesi düşüktür.
Americano, kahvenin içime hazır en saf hallerinden biri olan espressonun su ilave edilerek seyreltilmesiyle hazırlanan ve oldukça yaygın olarak tüketilen bir kahve türüdür. Espresso baz alınarak hazırlanan ve ilave içeriğe göre adlandırılan bu kahve çeşidi tadı ve dokusu ile klasik kahve tadına en yakın olanıdır.
Halihazırda öğütülmüş ve demlenmeye hazır olan Starbucks® Caffè Verona™ öğütülmüş kahvenin tadını çıkarın. STARBUCKS® ve Starbucks® logoları Nestlé'ye verilen lisans hakkı çerçevesinde kullanılmaktadır. 10g (2 tatlı kaşığı) öğütülmüş kahveyi, 85°C 180 mL içme suyu ile demleyiniz.
Kahve, makinenin portafiltre denen haznesine yerleştirip sıkıştırılır. Ardından bardak yerleştirilip 30 ml su kahveden geçirilerek yarım dakika kadar süzülmesi beklenir. Bu şartlara uyulması halinde bir porsiyon espresso elde edilir .
Latte yapacağınız bardağa 1 shot espresso ekleyin. Kahve makineniz ile veya başka bir süt köpürtme ekipmanı ile taze sütü ısıtın ve yoğun olmamasına dikkat ederek bir miktar köpürtün. Espresso üzerine ısıtıp köpürttüğünüz sütü ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz.
Cezvenin içerisine her fincan kahve için bir fincan su koyun ve her fincan kahve için 1 çay kaşığı kahve ve 1 çay kaşığı şeker koyun. İyice karıştırın, cezveyi kısık ateşe yerleştirin. Yerleştirdikten sonra asla karıştırmayın ve yavaşça kaynama derecesine getirin. Yeniden kaynatın ve kalanı fincanlara dağıtın.
Sütünüz ısınınca sütü temiz bir french pressin içine aktarın ve pistonunu aşağı yukarı hızlıca hareket ettirerek sütün köpürmesini sağlayın. Bu işlemi süt köpükleri koyu bir kıvam alana dek devam ettirin. Eğer süt köpürtücü çubuklardan kullanacaksanız yine süt köpüğü bolca olana dek köpürtün.
Kahvenin zayıflattığı tezine bir yenisi daha eklendi. Araştırmalar sütlü kahvenin tok tuttuğuna işaret ediyor. Kahvenin yapılan araştırmalar sonucunda kilo vermede etkili olduğu kanıtlandı.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri