Düşük kalorili, bol lezzetli yemeklerin olduğu öğünlere eklenen köri, metabolizmayı hızlandırır ve zayıflama sürecini kolaylaştırır.
Körinin içindeki baharatlar
İçeriğinde bulunan baharatlar sayesinde hızlı bir şekilde yağ yakar. Bu baharatı yoğurt, limon suyu ve sarımsaktan oluşan bir karışım hazırlayarak etli yemeklerinizin üzerine dökerek tüketebilirsiniz.
Körinin içindeki baharatlar liften çok zengindir. Bu nedenle bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine çok önemli katkılar sunar. Ayrıca midedeki hazımsızlığa da iyi geldiği söylenmektedir.
Kısacası körinin Asya mutfağında et yemeklerinden salatalara ve pilavlara dek çok geniş bir kullanım alanı vardır. Beyaz et yemeklerine ve sebze sotelere de yakışır. Köri, eğer sos haline getirilerek kullanılırsa çoğunlukla makarna ve çorbalarda tercih edilir.
Zerdeçal, Hindistan ve Güneydoğu Asya'da her yemekte kullanılan ve birçok baharatın karıştırılması ile elde edilen “köri”nin ana maddelerden biridir. Köri karışımının içinde başta ana maddesi zerdeçal olmak üzere, kimyon, zencefil, karanfil, kişniş, demirhindi, kakule, biber gibi baharatlar bulunmaktadır.
İlgili 27 soru bulundu
Köri zayıflatır mı diye merak edenler, körinin daha uzun süre tok tutan etkisi ile daha kolay kilo verebilir. Körinin yağ yakmayı hızlandırdığı bilindiği için kilo problemi olanlara zayıflama sırasında büyük kolaylık sunar.
Köri tozundaki baharatların kombinasyonu size güçlü antioksidanlar sağlayabilir. Bu baharat karışımı, sindirim sistemini güçlendirmeye ve bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Diyetinize ekleyeceğiniz köri tozu, sindirimi teşvik eder ve bağırsaklarınızdaki iyi bakteri sayısını artırır.
Köri, başlıca Pakistan ve Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asya mutfağında yer alan baharat karışımı. İçinde, başlıca zerdeçal ve sumak olmak üzere birçok baharat yer almaktadır. Özellikle beyaz etlerin yanında kullanılmaktadır. 1960'lı yılların sonunda ve 1970'li yılların başında bütün dünyaya yayılmıştır.
Acı baharatlar, özellikle de, alışkın olmadığınız güçlü bir baharatsa, gıda kaynaklı ishalin en yaygın kaynağıdır. Sindirilirken mide yüzeyini tahriş eder. Bu durum gaz, şişkinlik, yanma ve çoğu zamanda ishale neden olur. Chili biberi ve köri karışımı yaygın nedenlerdir.
Körinin içindeki baharatlar liften çok zengindir. Bu nedenle bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine çok önemli katkılar sunar. Ayrıca midedeki hazımsızlığa da iyi geldiği söylenmektedir. İyi bir gaz gidericidir.
Köri, A bitamini, B vitaminleri, K vitamini, C vitamini ve E vitamini içerir. Ayrıca mineral bakımından da son derece zengin olan körinin içeriğinde magnezyum, fosfor, çinko, bakır, kalsiyum gibi mineraller bulunmaktadır. Sindirim sistemini düzenler. İltihap giderici özelliğe sahiptir.
Yoğurt, yarım limon suyu, zerdeçalı bir kapta karıştırın. Gece uyumadan önce bu karışımı tüketin ve daha sonrasında hiçbir şey yemeyin. Hareketsiz bir insanın kilo vermesi çok zordur, bu nedenle daha fazla hareket etmeniz gerekir. Günde en az 1,5 litre su için.
Köri soslu fettucini, yağ ve karbonhidrat içeriği yüksek bir yemektir. Bu yüzden çok sık ve fazla miktarda tüketilmemelidir. Makarna tüketilmek istenildiği zaman daha az yağ içeriğine sahip soslar tercih edilerek tüketilmelidir. Kendine iyi baktığın kadar doğaya da iyi bak!
Körinin bir baharat karışımı olduğunu duyanlar içinde ne olduğunu merak ettiyse içeriğinden biraz bahsedelim. Köri, o güzel rengini zerdeçaldan alıyor. İçindeki diğer lezzet sağlayacılar ise; kişniş tohumu, kimyon, toz zencefil, karabiber ve toz kırmızı biber. Bazı karışımlarda içerisine sumak da ilave ediliyor.
Hem çok faydalı bir baharat olduğundan hem de lezzeti Türk mutfağından tariflere çok yakıştığından onunla yapılan köri soslu makarna ve köri soslu tavuk tarifleri ayrıca çok sevilir. Bir de sadece akıllara körili tavuk gelmesin, eklendiği sebze sotelerine veya fırın yemeklerine, kırmızı ete de çok yakışır.
Derin bir tencereye sıvı yağ alınır, köri baharati eklenir, salça ve ketçap eklenip karışıtırılır. Makarna suyunu ekleyip cıvık bir sos elde edilir. En son makarnalar eklenip güzelce harmanlanir. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
%22 indirimle Bağdat Baharat 550 gr Köri Baharatı Pet Kavanoz 69 TL'ye, %20 indirimle Arifoğlu 50 gr Köri 7,96 TL'ye, %10 indirimle 50 Gr Köri Baharatı / Köri Sos 59 TL'ye, %11 indirimle Köri 500 Gr.
Köri, birçok baharatın karışımıyla elde edilen bir baharat çeşidi. Serin, kuru ve karanlık yerlerde saklanması gereken körinin içinde, kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintcevizi, demirhindi ve acı kırmızı biber bulunuyor.
Etli Kuru Fasülye Tarifi Nasıl Yapılır? İlk olarak etler rengi dönene kadar kavrulur. Üzerine karabiber ve köri eklenerek 5 dk daha kavrulur. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek 5 dk daha kavrulur.
Köri Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 325 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Tatlı Kaşığı yani 5 gramlık miktarında Köri 17 kalori bulunmaktadır.
Diyar Baharat Köri 50 G - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
Kalp sağlığı: Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı baharatlar arasında köri yer alıyor! 2016 yılında yapılan çalışma, köri içerisindeki kakulenin kan basıncını azaltıcı etkisi olduğu gösterilmekte.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri