Bu içki hakkında detaylı bilgimiz yoktur. Bu içkinin bir tür bira olduğunu biliyoruz. Arpadan yapılan birayla aynı özellikleri taşıyorsa, yani az da olsa alkol ihtiva ediyorsa, bu içki de haramdır.
Rusya, Belarus Ukrayna, Litvanya, Polonya, tüm eski Sovyet bloku ülkeleri ve orta Avrupa ülkelerinde oldukça popüler bir içecek olan Kvas, %0.05-1.44 oranında alkol içermektedir. Alkol içeriğinin düşüklüğü nedeniyle Rus standartlarında, alkolsüz içecekler arasında gösterilmektedir.
Kvass pancar suyu kullanılarak hazırlanan Doğu Avrupa'da alkol içeren bir doğal içecektir. Türkiye'de kvass üretimi alkol içermeden hazırlanmaktadır.
Buna göre, birada % 2-8 (Yüzde iki-sekiz) oranında sarhoşluk veren alkol bulunmaktadır. Bundan dolayı içinde az miktarda da olsa alkol olduğundan içilmesi caiz değildir; bir damlası dahi haramdır.
Taze boza içmek caizdir.
İlgili 30 soru bulundu
Boza afrodizyak etkisiyle cinsel gücü ve isteği artırıyor. Aynı zamanda emziren annelerin sütünü de artırıyor.
Mısır ve sudan imal edilen bozaya gelince, sarhoş edici hale gelirse o zaman haram olur. Bozanın sarhoş edici hale gelmesi de ancak (ekşimesi) şiddetlenip fazla kabarmasıyla olur. İşte o zaman boza da haram meşrubat cinsine dahil olur. Tabiî, haram olunca, azı da haram olur, çoğu da.
Alkolun vücuttan atılması alkol oranına göre 48 ila 72 saat arasında değişir.
İbn Ömer'den (ra) rivayete göre, şöyle demiştir: “Kim, sarhoş olmasa bile içki içerse, midesine ve damarlarında şaraptan bir damla bulunduğu sürece namazı kabul olunmaz. O halde ölürse kâfir olarak ölür. İçki içip sarhoş olan kimsenin kırk gün namazı kabul olunmaz o durumda ölürse de kâfir olarak ölür.” (Nesai)
Hanefi mezhebine bağlı olan kişilerin inanç ilkelerinde de kendilerine önder kabul ettikleri İmam Maturidi Tevilatu'l Kur'an adlı eserinde hurma ve üzüm dışındaki meyvelerden elde edile içki türlerinden sarhoş etmeyecek miktarda içmeyi diğer mezheplerin aksine haram değil mekruh kabul etmiştir.
Büyük Bir Probiyotik Kaynağıdır.
Kvass, iyi probiyotik gıdalardan biri olarak kabul edildiğinden bağırsak kanalının sağlığının iyileştirilmesinde ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde, besin maddelerinin vücuda daha fazla ulaşması gibi bir çok faydası vardır.
Kvass veya Türkçe'ye uyarlanmış haliyle “kvas” eski doğu Slav dilinde “maya” anlamına gelir. Pancar kvası iyi bir probiyotik gıdadır. Bağırsak florasının dengelenmesini ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Laktoz intöleransı semptomlarını azaltır ve alerjenlere karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
İçeriğindeki probiyotik bakteriler sayesinde, sindirim için güç kaynağı olan kvass pancar suyu, biraz tatlı, biraz tuzlu lezzetiyle yenilikçi bir içecek.
Bu içki hakkında detaylı bilgimiz yoktur. Bu içkinin bir tür bira olduğunu biliyoruz. Arpadan yapılan birayla aynı özellikleri taşıyorsa, yani az da olsa alkol ihtiva ediyorsa, bu içki de haramdır.
Rusların votkadan sonra milli içeceği sayılan ve 'komünist kola' adıyla bilinen 'kvas' artık Antalya'daki Kvas Gıda Sanayi tarafından 'First Kvas' markasıyla üretiliyor.
Sütten elde edilen fermente bir gıdadır. Yoğurt üretiminde laktik asit fermentasyonu söz konusu olmasına rağmen, yoğurt kültürüne bulaşan diğer süt asidi bakterileri heterofermentatif olarak sütü fermentasyona uğratır ve bunun sonunda süt şekerinden süt asidiyle beraber, etanol ve karbondioksit meydana gelir.
Eğer tövbe ettikten sonra, yani içkiyi bırakıp Allah'a yönelerek durumunu düzelttikten sonra ölürse, günahlardan tövbe eden kimse günah işlememiş gibi olur. Şayet içki içmekten dönüş yapmadan ve tövbe etmeden ölürse, Ehl-i Sünnet mezhebine göre o kimsenin işi Allah'a kalır. Allah dilerse bağışlar, dilerse azap eder.
Kur'ân, sarhoş eden alkollü içkileri kesin olarak yasaklamıştır. İmamı A'zam'a göre sarhoş etmeyen az miktardaki alkol içeren içkiler (bira gibi) haram değildir.
İçki içen; ama namaz kılmak isteyen veya içkiyi bırakıp tevbe eden bir Müslüman namaz için kesinlikle kırk gün beklememeli, en yakın vakitten başlayarak namazlarını kılmalıdır.
İslam'da alkollü içkilerin tüketilmesi haram kılınmış (Mâide, 3/90), sarhoşluk veren her şeyin miktarına bakılmaksızın haram olduğu ifade edilmiştir (Müslim, Eşribe, 74; Ebu Davud, Eşribe, 5).
İçkili iken ölen kimsenin, imansız olarak ölme tehlikesi vardır. Ebû Hüreyre'den (ra) rivayet edildiğine göre; Resulullah (asm) şöyle buyurmuştur: ”Kim dünyada içki içer (de tevbe etmeden ölür)se, o kimse ahirette içki içmeyecektir."
Ayeti bulunmaktadır ve bu ayete göre alkolün dinen vücuttan atılma süresi 40 gün olarak bilinmektedir. Hadisi şerifte yer alan bir diğer ayette ise; “İçki içen kimsenin 40 gün namazı kabul edilmez.”
Buna göre, bir cami civarında ihdas edilen bozahaneye toplanan kişilerin gürültüsünden, cami cemaatinin rahatsız olması şikayetlere konu olmuştu. Bozahanelerin, hayvan yemi olarak kullanılan artıklarının, çevreye kötü bir koku yayması da, hak ihlali olarak değerlendirilmişti.
Biz de o zaman Bilecik müftüsünden fetva aldık. Fetvada, 'Fetava-yi Hindiye' adlı fıkıh kitabının 5. cildine atıfta bulunulmuş ve içine alkol karıştırılmamış gıdaların alkollü sayılmadığı belirtilmişti. Bozanın alkole dönüşmesi için 3 ay geçmesi iki kere köpürmesi gerekir.
Ülkemizde üretilen bozada alkol oranının %1 civarında olduğu diğer ülkelerde ise bu oranın %1-6 olduğu bildirilmektedir [5, 9]. Bozanın ilk üreticileri Türkler olmasına rağmen ülkemizde uzun yıllar ihmal edilmiş sadece kışın sokak aralarında satılan ve tüketilen bir ürün olarak tanınmıştır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri