İzmir en meşhur tatlısı olan lokma, herkesin sevdiği çıtır çıtır, nefis bir tatlıdır. Ege mutfağında tatlı olarak tüketilse de bazı yörelerde pişi gibi şerbetsiz, peynir ile de yenir.
Hamuru açarken elinizi hafifçe yağlayabilirsiniz. Daha sonra tuzlu lokmaları kızgın yağ içine koyup, arkalı önlü kızartın. Kızaran tuzlu lokmaları havlu kağıt serili servis tabağına alıp, yağının süzülmesini sağlayın. Hazırladığınız mayalı tuzlu lokmaları sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Ölüm yıl dönümünde veya istenilen herhangi bir zamanda ölen kişinin ardından hayır yapmak amacıyla dağıtılabilir. Hem cenaze sahipleri için iç ferahlatıcı bir durum hem de cenaze arkadaşından lokma dağıtıp hayır dualarının okunduğunu görmek cenaze sahiplerini mutlu eder.
izmir'in hemen hemen her noktasında lokma yapılır.özellikle cuma günü izmir'i ziyarete gelirseniz cami köşelerinde görürseniz, çekinmeden sıraya girin, halka hayır olarak dağıtılıyor. buna “lokma dökmek” ya da “lokma döktürmek” deniliyor.ortası delikli halka şeklinde olana izmir lokması, deliksiz, küçük yuvarlak ...
İlgili 35 soru bulundu
Lokma (İzmir Lokması) - İzmir
Yunanistan'dan, Arabistan'a içerisinde Türkiye'nin de bulunduğu geniş bir coğrafyada değişik isimlerle ve benzer tariflerle bilinen lokma tatlısı özellikle İzmir kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu yüzden İzmir Lokması olarak bilinir.
Örneğin 500 kişilik lokma tatlısı dağıtım hizmeti her şey dahil 1.750 TL iken, 1000 Kişilik hayır lokması fiyatları 2.300 TL'dir. Ayrıca bu sayı arttıkça kişi başı fiyatlandırma düşmektedir. 2.000 kişilik lokma dağıtım talepleriniz için fiyatlandırmamız ise 4.000 TL'dir.
Yiyen kişi bedavadan tatlı yemiş olur ve dilerse döktürene hayırlı dualar okuyabilir. Döktüren kişi ise yiyenin duasıyla sevap alır. Maddi imkânı yerinde olan yetişkinlerin yapabileceği bu hayır işinin amacı ölen kişinin huzur içinde yatması ve cennete erişebilmesine katkı sağlamaktır.
l Hayır lokmasını hem daha önce ölmüş olan kişinin ruhuna gitmesi ve kendisinin sevap kazanması için, hem de dünyaya yeni gelmiş olan çocuğunun sevinci ile ikram amaçlı dağıttırmaktadırlar. Her iki amaçta kişiye sevap kazandırmaktadır.
İzmir merkez ve ilçeleri için lokma fiyat listemiz. 350(üç yüz elli) kişilik İzmir lokma fiyatı 700 TL'dir. 450(dört yüz elli) İzmir lokma fiyatı 800 TL'dir. 550(beş yüz elli) İzmir lokma fiyatı 900 TL'dir.
Ölü için hayır lokması ne zaman dökülür sorusu her yöreye göre farklılık göstermesiyle dikkat çeker. Örneğin; 7'sinde, 40'ında, 52'sinde, ölüm yıldönümünde lokma dağıtımı yapılabilir. Bunun dışında istediğiniz her zaman da lokma döktürmeniz mümkündür.
Kızaran lokmalar sıcak bir şekilde gelen misafirlere ve çocuklara ikram edilir. Özellikle yemeklerin üstüne de yense yenildiğinde kişiler Bir rahatsızlık duymaz aynı zamanda çok sayıda yenildiğinde de yine bir rahatsızlık ortaya çıkmaz genel itibariyle Hayırlara vesile olması amacıyla dağıtılır.
2022 Hayır Lokması Fiyatları
Lokma tatlısı, hayır amaçlı dağıtılan başlıca ikramlardan biridir. Hayır işlerinde bir lokma taç yapan onun zevki ve alçakgönüllülüğüdür. Un, şeker, tuz, su ve maya gibi sadece birkaç malzemeyle yapılan bir lokma yapmak kolay ve makul fiyatlıdır.
Özellikle İzmir çevresinde bolca yapılan lokma tatlısı sokak lezzetlerinin başında gelir. Her köşe başında lokmacı görebilirsiniz. Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık:40 dak. Pişirme:15 dak.
1 lokma kaç kalori: 78 kalori. 1 porsiyon şerbetli lokma kaç kalori: 957 kalori. 5 lokma kaç kalori: 388 kalori.
Hamuru hazırlamak için yumurta, limon suyu ve yoğurdu derin bir kaba aktarıp tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. İrmiği ekleyip unu azar azar ilave ettikten sonra çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ev tuzu da ilave ederek çırpmaya devam edin. Malzemeleri koyu boza kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
“Yemek yedirmek/dağıtmak” sadaka türünden bir ibadettir.
Hayır lokması İstanbul'da, Cami önünde namaz çıkışı, metro durağı gibi insanların kalabalık olduğu yerlerde, mevlit, kandil, Cuma günü veya insanların kalabalıkça gittiği Eyüp Sultan, Yuşa tepesi, gibi kalabalık yerlerde ve hayır lokması dağıtımı için özel hazırlanmış mobil araçlarımızla hayır için dağıtılır.
Bu hayrın amacı insanlardan dua almak ve misafirlerin ağzını tatlandırmaktır. Adak: İnsanoğlu sürekli farklı şeyler istemektedir. Bu istekler doğrultusunda ise adaklar adamaktadır. Tamda bu nedenle adak yapmak amacıyla lokma tatlısı döktürebilir ve arzu ettiğiniz her bölgede dağıttırabilirsiniz.
Yalnız bir ek yemek vardır, bu da “un helvası” dır. Diğer taraftan ölünün kırkıncı gününde ölenin canı-hayrı için, köylülere ölü sahibi tarafından yemek dökülür ve mevlüt okutturularak mevlüt şekeri dağıtılır bu verilen yemeğe “can aşı” denilir.
Düğün, dernek, cenaze olduğu zaman lokmacılar tüm mahalleye yetecek kadar lokma hazırlayıp, dağıtırlarmış. Günümüzde ise durum bunlardan pek farklı değil. Hayır sahipleri, dilekleri ya da niyetleri için Anadolu Yakası hayır lokması dağıtmaktadırlar.
Nihat Hatipoğlu merak edilen soruları yanıtlıyor. Kurşun döken yani nazar ve büyüye karşı kurşun dökülüyor ya bir gelenek var.Tabi bu geleneğin dini bir yanı yok.Kurşun dökmeyi emreden bir talimat yok.Sevgili peygamberimiz dönemindede böyle bir uygulama yok ve Hz. Peygamberin böyle bir talimatı yok.
Bir tuzlu lokma kaç kalori? Bu yemek 6 malzeme ile yapılır. Bu yemeğin 100 gramı 326.1 kalori ihtiva eder. 1 porsiyonu ise 1187.0 gram olup 3870.8 kalori içermektedir. Bu yemek Yağ, Kalori, Karbonhidrat yönünden zengindir.
iç kısımlarda veya ulaşılması daha güç yerlerdeki cıvata ve somunları sökmek için lokmalara bazı kollar ilave edilir. Bu kollara uzatma kolu denir. Lokmaların cırcıra bağlantı yerleri 1/4, 1/2 ve 3/4″ olabilir. Genellikle 1/2″ kullanılırsa da nadiren özel amaçlı yerlerde 3/4″ kullanılır.
400 kişilik İzmir lokma fiyatı 1200 TL. 500 kişilik İzmir lokma fiyatı 1400 TL.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri