Mantının yanına ne gider içecek olarak bir seçenek olabilir mi diye düşünüyorsanız turşu suyu sağlıklı bir tamamlayıcı olabilir. Sulu mantının yanına ne gider diye düşünenler hafif turşularla sofralarını tamamlayabilirler.
Mantının yanına yapılacak çorbalar domates çorbası ve mercimek çorbası olabilmektedir. Aynı zamanda sebze yemekleri de mantının yanında tercih edilebilmektedir. Meyve suları veya gazoz gibi asitli içeceklerde mantının yanında tercih edilebilmektedir.
Mantı ve yanında soğutulmuş beyaz şarap, daha sonra bu ikiliyi denedim… Her ne kadar bu zor olsa da biri birimizi anlamak zorundayız… Biri birimize düşman olmadan…
Hafif bir tatlı olduğu için, midenizi çok fazla doldurmadan tatlının keyfini çıkartmanızı sağlayan fırın sütlacı, mantının ardından sunabilirsiniz. Son zamanların popüler tatlılarından biri olan umaç helvasını da, mantıdan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Mantı en sevilen, lezzetli besinlerdendir. Ancak kalorisi yüksek olduğundan kontrollü tüketilmelidir. Sarımsaklı yoğurt ve kola mantının yanına en yakışan yiyeceklerdir.
İlgili 30 soru bulundu
Pişen mantının suyuyla salçayı biraz açıp birkaç dakika kaynatın. Mantıyı suyunu süzerek servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Üzerine hazırladığınız sosu döktükten sonra kuru nane, sumak ve pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Salçayı kavurduktan sonra üzerine 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, kısa bir süre daha kavurun. Son olarak hazırladığınız sosun üzerine yarım su bardağı haşladığınız mantının suyundan dökün. Sosu güzelce karıştırıp, 2-3 taşım kaynatın.
Yapılışı: Öncelikle sos tavasında tereyağını eritin. Ardından salçayı ekleyerek 2 dakika kavurun. Daha sonra pul biber ve naneyi ilave edin ve karıştırın. Son olarak mantı suyunu ekleyin ve 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
bunlardan ilki alkol alımı öncesinde zeytinyağlı yiyecekler tüketmek. zeytinyağı mide duvarlarını güzelce kapladığı için alkolun emilimini yavaşlatıyor ve mideyi olası hasarlara karşı koruyor.
Damıtma işlemi içkinin içindeki su miktarını azaltır ve böylece görece alkol miktarı arttırılmış olur. Bira ve şarap damıtılmayan içkilerdir.
Pişirmek için tencerede 1-1,5 lt kadar su kaynatıp sıvı yağ tuz ve bulyonu ekleyip eriyoruz. Donmuş mantıları ekleyip tekrar su kaynayınca 8 dk tutuyoruz. Ara sıra karıştırıyoruz ki üstte kalanlar iyi pişsin. 8 dk sonra kontrol ediyoruz iyi pişmediyse 2 dk daha bekliyoruz.
kekik diyerek olayı saptırma eğilimi göstermek istediğim başlık. kuru nane tabiki. tereyağında kızdırılmış kırmızı biber kâfi. mantının üzerine (tabii sarımsaklı yoğurdun) pul biber ve nane yakılıp dökülür.
Mantımız haşlanınca süzüp tekrar tencereye koyup sarımsaklı yoğurdu döküyoruz karıştırıyoruz. Tabağımıza koyup üzerine salça gezdiriyoruz. Ayrıca sosuna soğan, biber, domates de koyabilirsiniz daha lezzetli oluyor.
Mantı soğuk mu yenir sıcak mı? Soğuk olursa etler lezzetini vermez sıcak olursa yoğurt kesilir. Ilık yenilmelidir.
Cevap: Merhabalar 1 kg. Mantıyı 5 İla 7 porsiyon arasında servis yapabilirsiniz.
Kayseri ile özdeşleşen 'Mantı'nın 36 çeşidinin bulunması ve her birinin diğerinden lezzetli olması mantının haklı şöhretinin kaynağı olsa gerekir.
Kaynayan suyunuzun içine mantılarınızı sıçratmadan, gerekirse bir kaşık yardımıyla, boşaltın. 20-25 dakika boyunca haşlayıp mantılarınızın iyice yumuşamasını sağlayın. Ardından altını kapatıp 10 dakika kadar suyun içinde dinlendirin ve ılınmasını bekleyin.
yağsız pilava benzer ve hiçbir tat alamazsınız. yoğurt aradan çekilince, zeytinyağı-pul biber-nane sosuna bulanmış mantıların yoğun tadını almak. bunu denediğimden beri yoğurt katmak alınacak lezzeti ziyan etmek gibi geliyor.
Baozi ya da diğer adları ile “bao, bau, nunu”, geniş mantı hamurlarının içine et ya da sebze doldurulması ile oluşur.
Tencerede salça sıvı yağla birlikte biraz döndürülür ve 1,5 lt sıcak suyu koyulur. Kaynayan suya kızaran mantılar koyulup pişirilir. Servis tabağına alınır ve üzerine sarımsaklı yoğur gezdirip servis edilir. Afiyet olsun.
Taze mantı pişirirken öncelikle su kaynatılır. Kaynayan suya tuz atılır. Mantılar kaynayan tuzlu suya atılarak yaklaşık 7-10 dakika arasında pişirilir. Hamur taze olduğu için hızlıca pişecektir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri