Menemen içerisinde domates olması vitamin kaynağı açısından büyük öneme sahiptir. A vitamini, c vitamini ve d vitamini bakımından zengin bir besin kaynağı olarak tercih edilen menemen aynı zamanda da besleyici ve tok tutma özelliği ile tüketilmesi faydalı bir yiyecek olarak kabul edilmektedir.
Menemen, besin tablosundaki besinlerden %80 daha az kalori içeriyor. İçerdiği kalorinin de %60'ını yağdan alıyor. Bu nedenle diyet veya kilo kontrolü yapıyorsanız, menemende yağ oranını azaltmalısınız. Yumurtalı menemen içerdiği protein, vitamin ve lif bakımından diyet yemeklerinde rahatlıkla tercih ediliyor.
Türk kahvaltılarının sevilen üyesi menemen; taze domatesin, kavrulmuş biberin ve yumurtanın enfes uyumuyla pişirilen bir çeşit yemektir. Kahvaltı demişken herhangi bir sınırlamaya gerek duymaksızın günün her öğününde yenilebilecek bir lezzete sahip.
Sporcu menemeni, düşük yağ ve bol protein değerleri nedeniyle kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin beslenme programına oldukça uygun.
1 Porsiyon (Orta) Menemen 177,44 kaloridir. Menemen içeriğinde 8,47 Karbonhidrat(g), 8,80 Protein(g), 11,97 yağ(g), 3,47 lif(g), 182,48 Sodyum(mg), 550,24 potasyum(mg), 71,67 Kalsiyum(mg), 386,75 A Vitamini(ui), 123,03 C Vitamini(mg), 2,45 ve Demir barındırır.
İlgili 31 soru bulundu
Menemenin Faydaları Nelerdir? Yeşil biber içerdiği C vitamini, Betakaroten, A, K, B1, B2 ve E vitamini ile kansere karşı etkilidir ve göz sağlığı için çok faydalıdır. İçerdiği vitaminler antioksidan olduğu için yaşlanmayı geciktirir, enfeksiyonlara karşı vücudu korur, vücudumuzun temizlenmesine yardımcı olur.
Menemen içerisinde domates olması vitamin kaynağı açısından büyük öneme sahiptir. A vitamini, c vitamini ve d vitamini bakımından zengin bir besin kaynağı olarak tercih edilen menemen aynı zamanda da besleyici ve tok tutma özelliği ile tüketilmesi faydalı bir yiyecek olarak kabul edilmektedir.
MENEMEN KİLO ALDIRIR MI? 100 gram menemen 71 kcal olduğunu düşünürsek bir porsiyon (250 gram) menemen 178 kaloridir. Menemende kaloriyi arttıran en temel etken yağdır. Kilo almaktan korkuyorsanız işe öncelikle menemendeki yağ oranını azaltmakla başlayabilirsiniz.
Menemen, yumurta, biber, domates ve isteğe bağlı olarak soğan kullanılarak yapılan bir Türk yemeğidir. İlk kez mübadele ile İzmir'in Menemen ilçesine gelen Girit Türkleri tarafından yapılmıştır ve adını ilçeden almaktadır.
Kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı, özellikle kalabalık Pazar kahvaltılarının yıldızı menemen tarifi ile karşınızdayız. Türk mutfağı için önemli bir yere sahip olan, yediden yetmişe herkesin damak zevkine uygun olan menemen, çeşitli yörelerde farklı tarifler ile sofralarla buluşuyor.
Sahurda menemen yesem bir sıkıntı olur mu, acılı menemen yiyen insanlar çok susar mı gibi soruların cevapları yanıtını arıyor. Dikkatli bir şekilde sahurda yiyeceğiniz menemen size sıkıntı yaşatmayacaktır. Yumurta vazgeçilmez bir sahur seçeneğidir. Omlet olarak ya da menemen şeklinde de rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Sucuklu Menemen Nasıl Yapılır? 1. adım: Yemeklik doğranmış soğan ile küçük küçük doğranmış biberleri yağlı tavada iyice kavurun. 2. adım: Yarım ay şeklinde doğranan sucukları biberlerin üstüne atarak iki kez karıştırın. 3. adım: Domates ile baharatları ekleyin ve suyu çekene kadar 7-8 dakika pişirin.
Menemen sebze ağırlık olmasıyla birlikte kilo alımına neden olmamaktadır. İçeriğinde kullanılan yağ ve yumurta önem taşımaktadır. Menemene ilave edilen yağ ve yumurta eklemeniz oldukça önem taşımaktadır. Kalori açısından da o kadar yükselcektir.
5 zeytin kaç kalori diye merak ettiğinizde 1 porsiyona denk geldiğini ve 41 kcal olduğunu, 1 adet orta boy zeytinin 8 kcal olduğunu ifade edebiliriz.
Menemenin 1 porsiyonu (250 gr) 177 kalori, 1 çorba kaşığı (35 gr) 25 kaloridir. Menemenin 100 gramı 3.39 gram karbonhidrat, 3.52 gram protein, 4.79 gram yağ, 1.39 gram lif içermektedir. Menemen uzun yıllardır Türk kahvaltı sofralarının favori yiyeceklerinden biri diyebiliriz.
Menemen Olayı ya da Kubilay Olayı, 23 Aralık 1930 günü, İzmir'in Menemen ilçesinde, askerliğini yedek subay olarak yapmakta olan Öğretmen Mustafa Fehmi Kubilay'ın ve yardımına koşan bekçiler Hasan ve Şevki'nin şeriat isteyen bir grup tarafından öldürülmesi.
MENEMEN SOĞANLI MI OLUR SOĞANSIZ MI? Eğer sofrada menemen varsa soğanlı mı soğansız mı tartışmasına girmek kaçınılmazdır. Maalesef bu tartışmanın net bir cevabı yok. Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, menemenin soğanlı yapıldığını ifade ederken ünlü gurme Vedat Milor, bu konunun bir tercih meselesi olduğunu belirtmişti.
Türk kahvaltılarının sevilen üyesi menemen; taze domatesin, kavrulmuş biberin ve yumurtanın enfes uyumuyla pişirilen bir çeşit yemektir. Kahvaltı demişken herhangi bir sınırlamaya gerek duymaksızın günün her öğününde yenilebilecek bir lezzete sahip.
Menemen Tarifi Nasıl Yapılır? Sıvı yağı ve biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun. Üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ilave edin. Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin iyice pişmesini bekleyin.
menemen YAPILIŞ AŞAMALARI
Uzunlamasına kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri yarım ay şeklinde kesin. 3. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Soğanları 4- 5 dakika kadar kavurun. Ardından; sivri biberleri ekleyin ve kavurma işlemini sürdürün.
en az 48 saat beklemen lazım. 48 saat dolapta durduktan sonra, 1 hafta bozulmama süresi var. O zaman yiyebilirsin.
Seçtiğiniz domatesler armut domates ya da Rio domates denen, bol etli az sulu salçalık domateslerden olursa, menemeniniz daha kıvamlı olur. Eğer böyle domates bulamadıysanız da menemeni pişirmeden önce domatesin çekirdeklerini çıkarmanızı tavsiye ediyoruz. Çekirdekli kısım menemenin tadını ve görüntüsünü bozabilir.
Geniş bir sahanda 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırın. Üzerine 3 adet doğranmış yeşil biberi katın ve kavurun. Kavrulan biberlerin üzerine 3 adet rendelenmiş domatesi ilave edin. 1 çay kaşığı tuzu ve yarımşar çay kaşığı karabiber ve pul biberi katıp suyu azalana kadar pişirin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri