Şeker oranı azlığı nedeniyle sıklıkla tüketilen orman meyveleri şu şekilde; Çilek, böğürtlen ve ahududu, karadut, erik, kızılcık, hünnap, ahlat, kırmızı kuş üzümü, alıç, yaban mersini, kuşburnu, üvez ve turna yemişi.
''Yabani meyveler'' ismiyle de bilinen orman meyveleri kalsiyum, magnezyum ve protein açısından zengindir. En fazla tüketilen orman meyvelerinin başında çilek, ahududu ve böğürtlen geliyor. Kompostosu ve reçeli de yapılan bu meyveler katkısız ve organik oldukları için de sıklıkla tercih ediliyor.
Bu meyve grubu, pek çok türü içinde bulundurur. Ahududu, çilek, yaban mersini, kırmızı kuş üzümü, turna yemişi, karadut, erik, kuşburnu gibi meyveler orman meyveleri kategorisine girer. Bu meyvelerin doğal ortamda kendiliğinden yetişme özelliği bulunur.
Kırmızı orman meyveleri nelerdir sorusunda çilek, kuşburnu, yaban mersini ve ahududu gibi kırmızı meyve çeşitlerini saymak mümkündür. Kırmızı orman meyveleri çayı bu eşsiz tatların kurutularak tek bir çay içiminde farklı aromaları da elde etmenizi sağlıyor.
İlgili 17 soru bulundu
Bu nedenle de, yaban mersini, erik ve patlıcan gibi meyvelerde (patlıcan da bir meyvedir) söz konusu renklerin tonlarını görebilmemize karşın, gerçek anlamda mavi meyve bulunmamaktadır.
İçindekiler; Böğürtlen , frambuaz, dağ çileği, yaban mersini, kırmızı frenk üzümü, siyah frenk üzümü.
pembeden kırmızıya, kırmızıdan da mora kadar onlarca renk tonunda görülebilen hafif mayhoş, tek başına pek lezzetli olmasıyla birlikte, herşeye de bir o kadar yakışan meyvelerin geneline verilen addır.
Dağda yetişen meyveleri, otları ve hayvanların yenmesini yasaklamak dinimize aykırıdır. Bu bakımdan nakli esas almayan, kafadan yazılan kitaplar okumak uygun değildir.
-Antioksidan deposu olan orman meyveleri vücudu hastalıklara karşı korur. -Kilo kontrolü sağlamak isteyenlere yardımcı olur. -Yüksek miktardaki lif içeriği tokluk hissine yol açar. -Bağırsaklarımızın daha iyi çalışmasına yardımcı olur.
Frenk üzümü de yoğun antioksidan içerikli orman meyvelerinden biri.
Yaban mersini, böğürtlen, karadut, frenk üzümü ve erik gibi mor meyveler ile ahududu ve gojiberi kırmızı meyvelerin içeriğinde bulunan polifenoller, vitaminler , mineraller ve antioksidanlar ile sağlığımıza çok ciddi katkılar sağlamakta ve yaşlanma ve yıpranmaya karşı da önemli ölçüde destek olmaktadır.
Malezya'da ağaçta yetişen ve dünyanın en büyük meyvesi olan JackFruit'in uzunluğu 1 metreyi, çapı yarım metreyi, ağırlığı ise 40 kilogramı buluyor. Bu meyve şimdi Türkiye'de... Karpuz büyüklüğünde ve ağırlığında bir meyve ama ağaçta yetişiyor. Muz ile Ananas arasında bir tadı var.
Ahududu ya da frambuaz (Rubus idaeus), gülgiller (Rosaceae) familyasından, yaz ve sonbahar mevsiminde kırmızı renkli ve tatlı meyveler veren bir bitki türü. Adı, ceylan anlamına gelen ahu ile dut kelimelerinden tamlamadır; harfiyen «ceylan dutu» anlamındadır.
Kırmızının yanı sıra mavi ve mor renklere de sahip olan orman meyveleri; lezzeti kadar görsel olarak da doyurmayı başarıyor. Orman meyvelerinin lif, antioksidan ve C vitamini açısından oldukça zengin bir yapıları bulunuyor.
Her hangi bir şekilde çit ile çevrili değil ise ve sahipli değil ise kudretten yetişmiş bir yerde ise dağda yetişen meyveleri, yemek caizdir. Yollara dökülmüş olan ağaç yaprakları, eğer dut yaprakları gibi kendisi ile yararlanacak şeyler ise, bunları başkalarının toplaması caiz değildir.
Mezarlıkta zayi olacağından endişe edilen kuru ot ve ağaçların kesilip satılmasında bir sakınca yoktur. Bu satıştan elde edilen paranın kamu yararına kullanılması gerekir. Ayrıca mezarlıkta bulunan ağaçların meyveleri de yenilebilir (el-Fetâva'l-Hindiyye I,183; İbn Âbidîn, Reddü'l-muhtâr, III, 155).
Fakat sahibi olmayan veya başkası tarafından insanların faydasına sunulmuş ağaçların meyvesini yemenin bir mahsuru yoktur. Sadece zor durumda olanın borçlanmak kaydıyla sahibinin gıyabında malından alınabilir. Bu mal meyve olabilir veya ekin olabilir ihtiyaç haline göre bir başka şey de olabilir.
Çarkıfelek meyvesinin jöleli kısmında bulunan çekirdekler ağızda çıtır bir tat bırakır. Tadı ise çok şekerli değil; biraz ekşidir.
% 13 protein içerir, kepekli buğdaydan daha yüksektir. Portakaldan yüzlerce kat daha fazla C vitamini içerir. Karbonhitratların enerjiye çevrilmesi için gerekli B vitaminleri içerir. Sağlıklı bir cilt yapısını destekleyen Manganez ve Bakır açısından zengindir.
Kırmızı meyveler; yaban mersini, üzüm, çilek, ahududu, böğürtlen, vişne, kiraz, siyah erik, karpuz gibi kırmızı renkli ve birçok kişi tarafından severek tüketilen meyvelerdir.
Berry ailesi üyelerinden olan böğürtlen, karadut, ahududu, çilek, yabanmersini, kızılcık gibi meyvelerin boyutları sizi yanıltmasın! Bu muhteşem meyvelerin antioksidan kapasiteleri boyutlarının aksine oldukça yüksek.
Yemişen, gülgiller familyasından, yaprakları dişli ve yumurtamsı, meyveleri kırmızı-sarı renklerde ve muşmulaya benzeyen dikenli bir bitki türüdür.Akdiken ve alıç olarak da adlandırılan yemişen, ağaç ya da ağaçcıklardan meydana gelmektedir. Çiçekleri taç yapraklı, beyaz ya da pembe, meyveleri etli ve kırmızı renktedir.
Ananas meyvesinin aslında tarlada yetiştiğini biliyor muydunuz? Ananas meyvesi birçok tropik meyve gibi yüksek ağaçlarda yetişmez, hatta ağaçta bile yetişmez. Ananas meyvesi fotoğrafını görebileceğiniz kendine özel tarlalarda yetişir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri