1. Dünya Savaşı sırasında Amerikan askerleri kızarmış patatesi tatma şansı buldu ve o lezzete resmen aşık oldular. Güney Belçika'nın baskın dili Fransızca olduğu için onları 'french fries' yani 'fransız kızartması' olarak adlandırdılar ve adı da öyle kaldı.
Fransız tarihçi Madeleine Ferriere'nin bilim dünyasında kabul gören iddiasına göre bu yiyecek Fransız Devrimi'nden bir süre önce Paris'teki Pont Neuf'de sokak satıcıları tarafından icat edilmiştir.
özbeöz belçika yemeği olan patates kızartması french fries oluvermiş.
fries i. french fries i. french-fried potatoes i.
İlgili 40 soru bulundu
Patatesi ilk olarak botanik literatürüne geçiren ise İsviçreli botanik ve anatomi bilgini Gaspard Bauhin. 1591'de Patlıcangiller (Solanaceae) familyasına ait olarak sınıflandırdığı bitkiye Latince “Solanum tuberosum” adını vermiş.
"simit" teriminin İngilizce Türkçe Sözlükte anlamları : 9 sonuç bagel i.
Cage Fries (Patates Kızartması)
bir kisinin korkudan odunun bokuna karismasi durumunda da kullanilir.
Patateslerin aynı büyüklükte kesilmeleri de yağ çekmelerine engel oluyor. Tüm patatesler aynı oranda kesildiğinde biri diğerinden daha az ya da daha fazla yağ çekmediği için hepsi nar gibi kızarıyor. Kesilmiş patateslerinizi bol tuzlu suyun içerisinde de bekletmek oldukça önemli.
Bazı tarihçiler, bugün patates kızartması (french fries) olarak yediğimiz şeyin aslında düşündüğümüz gibi bir Fransız yapımı değil, Belçika yapımı olabileceğini iddia ediyor. Onlara göre, 1600'lerin sonlarında patateslerin ilk kızartıldığı yer Belçika.
tadina doyulmaz ufak spiraller seklinde kizartilmis patatesler. bol mayonez ile dayanilmaz bir lezzete sahip olur. baharati lezzetindeki sirridir. ayrica kabuklu kizarmis patates de var onu bir ara mac'de konga mi kongo mu ne , ozel bir menude veriyorlardi.
Fatih Sultan Mehmet'in onca gücüne karşılık bir tabak melemen, bir sahan patates kızartması, bir domates söğüş yiyemediğini bilirsiniz elbet.Çünkü domates, patates, yeşil biber (üstelik mısır, taze fasulye) Amerika kıtasından gelmiştir.
Patates ekimine dair günümüzdeki tek kanıt yaklaşık 7.000 - 10.000 yıl önce Peru'da gerçekleşmiş olmasıdır. Patatesi Avrupa'ya ilk kez İspanyalı bir fatih olan Pedro Cieza de León getirmiştir. İsmini Quechua dilinden alan patates, aynı yıllarda İspanya'da ekilmeye başlandı.
Patatesin ekimi 1540'larda Fransa'da başladı. Patatesi 1590'da ilk olarak botanik literatürüne geçiren İsviçreli botanist Gaspard Bauhin'dir. Osmanlı topraklarında ise 1850'li yıllarda egzotik bir yiyecek olarak İstanbul'da satılmaya başlanan patates, 1890'ların sonunda iyice tanınır olmuştur.
kartol Patetes demektir, Rusca kartofel/kartoşka kelimesinden ortaya çıkmıştır. Çoğunlukla Erzurum, Bayburt ve çevre illerde kullanılmaktadır.
Kartof, Doğu Karadeniz bölgesinde patates bitkisine verilen isim olup, kartof (Sürmene, Çayeli), garduf (Giresun), gardubu (Ordu, Trabzon Şalpazarı), gardul (Torul), kartul (Yusufeli), kartol (Çaykara, Bayburt) formlarında bilinmektedir Ayrıca Anadolu'da gartof (Sivas), kartop (Bitlis), kartol (Van), kortol (Antalya), ...
erzurum yöresinde de patates yerine kullanılan bir kelimedir. erzurum'da da patetes yerine daha çok tercih edilen bir kelimedir. kelimeleriyle benzerdir. erzincan'da da patates kızartmasına kartol denir.
Patateslerinizi kızgın yağda kızartıp kağıt havlu serili tabağınızın üzerine alın ve bolca baharat serpin. Ardından da servis edin.
1 porsiyon (150 g) içinde 312 kadar kalori mevcut.
Küçük bir kapta cajun baharatı ve tuzu karıştıralım. Baharatı patatesin üzerine her yerine gelecek şekilde serpelim. Kabı aşağıdan yukarıya doğru sallayalım ki baharat her patatese yayılsın. Ardından servis edebilirsiniz.
"horoz" teriminin İngilizce Türkçe Sözlükte anlamları : 14 sonuç cock i. rooster i. chanticleer i.
olive i. olives i. olea i. european olive tree (olea europaea) i.
tomato i. tomato i. tomato plant (lycopersicon esculentum) i.
Patatesin Avrupa'ya yayılışı, Otuz Yıl Savaşları (1618-1648) sırasında gerçekleşti. Almanya'ya giden İspanyol askerler, yanlarında at yemi olarak patates götürmüşlerdi. O sıralarda yoksulluktan sürünen Alman köylüler, İspanyollar'dan kâh aşırarak kâh dilenerek ilk kez patatesi tatma fırsatı buldular.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri