Yaygın olarak patates kızartmalarında ve kızarmış tavukta kullanılan ve patates çeşnisi olarak da bilinen baharat karışımıdır. Patates kızartmalarında, • Tavuk, • Et , • Balık, • Salata, • Ve soslarda kullanılır.
Patates baharatı yapımı Tavuk, elma dilim patates, sosis ve balık gibi farklı kızartmalarda kullanılan kajun baharatını yapmak için gerekli olan malzemeleri bir araya getirerek geniş bir kap içerisinde karıştırmanız yeterli.
Kajun Baharatı: Et ve Sebzelerin Lezzetini Artırır
Kajun baharatı patateslere çok yakıştığı için patates baharatı olarak da bilinir.
Sosların içerisine karıştırarak soslara hafif acılı ve baharatlı bir tat katabilirsiniz. Kızartılmış ya da fırınlanmış sebzelere pişirme işleminden önce patates baharatı ilave edebilirsiniz. Salata soslarında farklılık arayanlar, soslarının içerisine bu baharattan ilave edebilirler.
İçindekiler: Kurutulmuş sarımsak %22, kurutulmuş soğan %12, tatlı toz biber, karabiber, acı toz biber, kurutulmuş maydanoz, tuz %3, doğal mısır nişastası, bitkisel yağ (ayçiçek), zerdeçal. Rutubetsiz, serin, kuru ve ışık almayan yerde saklayınız. Türk Gıda Kodeksine uygun olarak üretilmiştir.
İlgili 38 soru bulundu
Amerika başta olmak üzere birçok ülkenin mutfağında kullanılıyor. Etten sebzeye, soslardan tavuk ve balıklı tariflere kadar kullanım alanı ise oldukça geniş. Ama en çok patatese ve patatesli tariflere yakışıyor. Türkçe kullanımından kendisine patates baharatı denmesinin başlıca sebeplerinden biri bu.
Dilerseniz 500 gr elma dilim patatese 1 yemek kaşığı Knorr Kajun Baharatlı Patates Çeşnisi ve 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek restoran lezzetinde patatesler hazırlayabilirsiniz. Knorr Kajun Baharatlı Patates Çeşnisi'ni dilerseniz patates püresi ve börek harcında da kullanabilirsiniz.
Patates, tavuk, et ve makarna ile kullanıma uygundur. İçindekiler: Tatlı kırmızı toz biber, tuz, kimyon, toz şeker, karabiber, soğan granül, sarımsak granül, kişniş, zerdeçal, kekik Koruyucu içermez. Bu üründen en fazla 20 adet sipariş verilebilir.
Bir kasede tuz, karabiber, pul biber, sumak, biberiye ve kekik karışımı hazırlayın. Doğranmış patatesleri bu karışıma bulayıp harmanlayın. Ardından kızgın yağda kızartın.
Patates soyup, ince çubuklar halinde kesiyoruz ve havlu peçeteyle patatesimizi iyice kuruluyoruz. Üzerine un ve baharatı ekleyip, elimizle iyice her yerine gelecek şekilde karıştırıyoruz. Süzgece alıp, fazla gelen baharatını eliyoruz. Kızgın yağda, altın rengini alana kadar kızartıyoruz.
Patatesleri kızartmadan önce peçetede kurulayalım. Ardından yağa atalım. Kızaran patatesleri yağını süzerek derin bir kaba alalım. Küçük bir kapta cajun baharatı ve tuzu karıştıralım.
Bir mutfak havlusunun üzerine alıp tamamen kuru bir hale getirin. Patateslerinizi kızgın yağda kızartıp kağıt havlu serili tabağınızın üzerine alın ve bolca baharat serpin. Ardından da servis edin. Afiyetler olsun!
Neredeyse tüm baharatların sevgilisi olan patates, kimyonla da çok yakışır. Kolaylıkla hazırlanan bir patates salatası kimyonun aromasıyla taçlanır. Özellikle Doğu ve Güneydoğu mutfağının bu nadide lezzeti, içerisindeki kimyon baharatı ile zirveye oynar ve tabii ki hazmı da kolaylaşır.
Nerede kullanılır merak ediyorsanız; bu baharatı sofra tuzunun eklendiği tüm gıdalarda kullanabilirsiniz. Özellikle çorbalara, köfte harçlarına, et ve tavuk yemeklerine, salatalara ekleyebilirsiniz. Sebze sotelere, soslara, makarnalara ve atıştırmalık patateslere de çeşni olarak ekleyebilirsiniz.
Yemeklerinizi ocağa koyduktan sonra sebzeli çeşniyi ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 1 litre suya 20 gram çeşni yeterli olacaktır. Yemeklere tuz eklemeden önce mutlaka tadına bakmalısınız. Çünkü sebzeli çeşninin içinde tuz vardır ve bir de sizin tuz eklemeniz yemeğiniz fazla tuzlu olmasına neden olabilir.
Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız patateslerin üzerine unu ve tuzu serpin ve patatesleri eşit şekilde bulayın. Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yüksek ateşte kızdırın. Patatesleri nar gibi kızarana kadar kızartın.
Patates dilimlerini nişastalarını bırakması için tuzlu ve soğuk (buzlu) suda bekletin. Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yavaş yavaş kızdırın. Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız patatesleri kısık ateşte, derin yağda 3-4 dakika kadar pişirin. Aralarda karıştırmayın ve kızartmayın.
Patates: Fesleğen, karaman kimyonu, Frenk soğanı, dereotu, maydanoz, kekik.
Köftelerimiz %70 dana eti, %30 kuzu eti, ekmek, tuz, pul biber, beyaz soğan ve ustalarımızın maharetleriyle üretilmektedir.
Kajun veya Cajun bir çeşit baharattır. İsmini Amerika'nın genelde Louisiana bölgesinde yaşayan bir etnik grubun isminden alır. Kajun baharatı, köriye oldukça benzer.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, toz kırmızı biber, sarımsak, kekik, taze biberiye ve karabiberi alın. Tüm malzemeleri güzelce çırparak karıştırın. Patatesleri elma dilim şeklinde kesin. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine patatesleri yayın.
Kajun Baharatı ürünü içerisinde; Soğan, Sarımsak, Kereviz Toz, Karabiber, Tatlı Toz Biber, Kekik, Zerdeçal, Kişniş, Kimyon, Zahter, Yenibahar, Tuz bulunmaktadır.
Knorr Tavuk Çeşnisi Avantajları:
MSG eklenmemiştir. Izgara, tencere yemekleri, fırın, sote gibi farklı tavuk yemeği uygulamalarında kullanılabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri