Kaynayan suyunuzun içine mantılarınızı sıçratmadan, gerekirse bir kaşık yardımıyla, boşaltın. 20-25 dakika boyunca haşlayıp mantılarınızın iyice yumuşamasını sağlayın. Ardından altını kapatıp 10 dakika kadar suyun içinde dinlendirin ve ılınmasını bekleyin.
Hava almayan bir kaba pişmiş mantı koyularak buzdolabında 2-3 gün bekletilebilir.
Hazır mantınızı her zamanki gibi haşladıktan sonra tavada kızartabileceğiniz ve lezzetine doyamayacağınız bir yemek. Domates çorbası, ezogelin çorbası yada kırmızı mercimek çorbası ile başladığınız menünüze kızarmış mantı ile devam edebilirsiniz. Güzel bir salatayı da menünüze ekleyebilirsiniz.
Taze mantı pişirirken öncelikle su kaynatılır. Kaynayan suya tuz atılır. Mantılar kaynayan tuzlu suya atılarak yaklaşık 7-10 dakika arasında pişirilir. Hamur taze olduğu için hızlıca pişecektir.
Daha önceden yapmış olduğunuz veya hazır aldığınız mantıları kaynamış suda bir süre boyunca pişirmek gerekir. Hazır mantıların pişirme süresi, paketlerde yazılır. Her ne kadar değişiklik gösterse de genel olarak hazır mantılar 20-25 dakika arasında pişer.
İlgili 33 soru bulundu
İster marketten alınmış mantı olsun, ister evde yapılıp dondurulmuş mantı, pişirmek için ihtiyacınız olan ilk şey sıcak su.
Pişirmek için tencerede 1-1,5 lt kadar su kaynatıp sıvı yağ tuz ve bulyonu ekleyip eriyoruz. Donmuş mantıları ekleyip tekrar su kaynayınca 8 dk tutuyoruz. Ara sıra karıştırıyoruz ki üstte kalanlar iyi pişsin. 8 dk sonra kontrol ediyoruz iyi pişmediyse 2 dk daha bekliyoruz.
Pişen matının üzerine 1 su bardağı can suyu (soğuk su) ilave edilerek mantılar tencerenin içinde 2-3 dakika bekletilir ve mantılar tencere tabanına çöktükten sonra suyu süzülür.servise hazır hale gelir.
Dondurulmuş Mantı Kaç Dakikada Haşlanır? - Dondurulmuş mantının pişme süresi de çok uzun olmamakla birlikte bir kaç dakika daha fazla sürmektedir. - Dondurulmuş mantıyı yaklaşık 10- 15 dakika kaynar suyun içerisinde haşlamanız gerekir.
Mantarın rengi, bozulup bozulmadığını gösteren en önemli ipuçlarından biridir. Mantarın renk değiştirmeye başlaması, üzerinde çürük, siyah ve kahverengi noktalar olması bozulduğunu gösterir. Özellikle mantarın şapkasında kararmalar meydana geldiyse, bozulma başlamış demektir.
Tencerenin dibine yapışmaması için ara ara tek bir yönde, mantıların formunun bozulmamasına özen göstererek zarifçe karıştırın. Bu aşamada kimilerinin suyun içine bir miktar yağ koyarak mantının yapışmasını engellediği de biliniyor, bizden söylemesi.
Daha sonra kare olacak şekilde istediğiniz boyutta kesip iç harcından koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz. Mantımız bütün yumaklar böyle devam ediyor. Yaptığınız mantıları dondurucuya koymak için dondurucunuza uygun tepsiye altına gazete koyarak yada un serperek şokluyoruz .
Yemeklerin en fazla 1 kere ısıtılması gerekir.
Yemekler nerede ısıtılırsa ısıtılsın fark etmez, kesinlikle kaynama derecesine gelene kadar ısıtılması gerekmektedir. Yemeğin ısıtıldığı, kokusunun gelmesi ile anlaşılacaktır.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabı poşetlerine aktarmak. Bu şekilde de saklayabilirsiniz mantılarınızı. Bir kere yapıp, dilediğiniz zaman bol bol tüketeceğiniz mantıların sırlarını verdik. ''Mantı dondurucuda ne kadar dayanır?'' derseniz de sorumuzun cevabı süresiz bir şekilde dayanacak olması.
Ev mantısı yeni hazırlandığından ve hamuru ince olduğundan kısa sürede pişecektir. Haşlama yaparsanız yaklaşık 8 dakikada pişer. Hazır mantı ise dondurulmuş olduğundan çözmesi ve pişmesi daha uzun zaman alacaktır. Yaklaşık 15 dakika sürebilir.
Bu hamurları aynı mantı veya makarna pişirir gibi pişirerek üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Buhar tenceresi tabakları yağlayın ve mantıları içine dizin. Buharda 40 dakika pişirin. Tercih ettiğiniz sos kullanabilirsiniz.
Hazır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır? Tencereye haşlama suyunu alın, 1 çorba kaşığı tuzu ve sıvıyağı ekleyerek yüksek ateşte 1 taşım kaynatın. Su kaynayınca mantıları suya atın ve hafif diri kalacak biçimde 14-15 dakika haşlayın. Delikli kepçe ile sularini iyice süzdürerek geniş bir borcama alın.
Soru: 1 kilo kaç kişilik olur , Cevap: Merhabalar 1 kg. Mantıyı 5 İla 7 porsiyon arasında servis yapabilirsiniz. İyi günler dileriz.
Mantı soğuk mu yenir sıcak mı? Soğuk olursa etler lezzetini vermez sıcak olursa yoğurt kesilir. Ilık yenilmelidir.
Klasik mantı dışında farklı mantı çeşitleriyle de sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Buharda mantı pişirme yöntemini çok seveceksiniz. Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.
Mantımız haşlanınca süzüp tekrar tencereye koyup sarımsaklı yoğurdu döküyoruz karıştırıyoruz. Tabağımıza koyup üzerine salça gezdiriyoruz. Ayrıca sosuna soğan, biber, domates de koyabilirsiniz daha lezzetli oluyor.
Geniş bir tencerede tereyağı eritelim,erimiş tereyağa rendelenmiş sarımsak ilave edelim,rendelenmiş domates (şart değil),salçaları ve az kavuralım. Üzerine dondurulmuş mantıları ilave edip 1-2 çevirip üzerine yaklaşık 1 lt sıcak su ilave edelim. Su miktarı mantı miktarından değişebilir,mantının suda az yüzmesi gerekir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri