Pizza en fazla buzdolabında dört gün ve dondurucuda altı aya kadar. En iyi sonuçlar için, 3 ay içinde artıkları eritip yemenizi öneririm. artıkları koy hava geçirmez bir kapveya alüminyum folyoya güvenli bir şekilde sarılır. Karton pizza kutusunu kapatıp tezgahın üzerine bırakmak yerine buzdolabında saklayın.
Evde yaptığınız zaman Oldukça rahat bir şekilde muhafaza edebileceğiniz bir yiyecek türü olan pizzalar buzdolabı içinde ortalama 34 gün bozulmadan durabilirler. Pişirilmiş olan pizzalar 34 gün çiğ pizzalarda daha uzun süre muhafaza edilebilir.
Yemeğiniz bittikten sonra kalan pizza dilimlerinizi sakla kaplarına koymadan önce iyice soğuduğundan emin olun. Üzerinde bulunan peynirlerin sertleşmiş olduğundan emin olun. Ardından dilimleri saklama kaplarına veya fermuarlı saklama torbalarının içine koyarak, buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Tüm mayalı hamurları, ağzı kapalı bir kabın içerisine yerleştirerek buzdolabında saklamanızı öneririz. Yumurtalı yaş mayalı hamurlar buzdolabında 1 gün, yumurtasız yaş mayalı hamurlar buzdolabında 2 gün, kuru mayalı hamur da buzdolabında maksimum 3 gün bekleyebilir.
Soğuk pizzayı üzerine herhangi bir yağ dökmediğimiz boş tavaya, tavayı da orta ateşte açtığımız ocağın üstüne alıyoruz. Pizzanın üzerini -her tarafı ısınsın ve peyniri tekrar erisin diye- folyoyla ya da tavanın kapağını kapatıyoruz. Sonra da neredeyse ilk halinden güzel bir şekilde afiyetle yiyoruz.
İlgili 32 soru bulundu
USDA'ya göre tüm bozulabilir yiyecekler, oda sıcaklığında bir süre dışarıda bırakılırsa yenmesi güvenli değildir. iki saatten fazla. Bu yüzden güzel görünse ve güzel koksa bile pizzayı çöpe atmalısınız.
1- Tavayı orta ateşte ısıtın. 2- Pizza dilimlerini ekleyin ve kapaksız birkaç dakika pişirin. 3- Tavanın yanına (pizzaya değil), birkaç damla su ekleyin. 4- Tavayı hemen bir kapakla örtün ve pizzayı birkaç dakika daha veya peynir eriyene ve pizza ısınana kadar pişirin.
Bilim insanlarının yaptığı araştırmaya göre, sabah kahvaltısında pizza yemek birçok diğer mısır gevreklerini yemeğe göre çok daha sağlıklı. Bilim insanlarının yaptığı araştırmaya göre, sabah kahvaltısında pizza yemek birçok diğer mısır gevreklerini yemeğe göre çok daha sağlıklı.
Daha önce söylediğimiz gibi mayalı hamur oda sıcaklığında maksimum 4 saat, buzdolabında ise maksimum 3 gün bekletilmelidir.
Hazırladığınız pizzaları mutlaka hava almayacak şekilde paketleyerek buzluğa kaldırmalısınız. Bunun için kilitli poşetlerden ya da buzdolabı poşetlerinden birkaç kat üst üste kullanabilir, hava almadıklarından emin olduktan sonra buzluğa kaldırabilirsiniz.
Bir çatal yardımıyla pizza hamurunun üzerinde delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
Dondurulmuş besinler sadece bir kerede çözdürülüp kullanılmalıdır. Çözdürülmüş olan bir besin kesinlikle tekrar dondurulmamalıdır.
Pizzanızı hazırlamak için önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 8 ile 10 dakika arasında tutmanız yeterli. Pizzayı pişireceğiniz fırın tepsisinin soğuk, fırının ise önceden ısıtılmış olmasına dikkat etmeniz gerekiyor. Superfresh pizzanızın çölmesini beklemeden ısıtılmamış fırın rafına diziniz.
Evet. Isıtılan donmuş pizzalar buzdolabında veya derin dondurucuda saklanabilir. Artıkları buzdolabında saklarken 40 derece F'de hava geçirmez bir kapta tutmanızı öneririz. En fazla tadı sağlamak için artıkları bir ila iki gün içinde tüketin.
Her pizzanın altına ve üstüne folyo serip üst üste dizin. Endişelenmeyin hiç birşey olmuyor. Buzluğa kaldırın. Canınız ne zaman isterse o zaman çıkarıp 180 derecede pişirin .
200°C ısıtılmış fırında 12-16 dakikada pişer. +4°C 1 gün, -6°C 4 gün, -12°C 3 hafta, -18°C son kullanma tarihine kadar saklanabilir.
Kabın üzerini kapatıp 1 gece oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz. Ertesi sabah hamuru unlu tezgaha alıyoruz. Hafif yoğurarak bir toparlak yapıyoruz.
Kabının üstünü streç filmle kapatıp oda ısısında 24 saat mayalandırın. Mayanın az miktarda koyulmasına rağmen zaman geçtikçe hamurda çok güzel baloncuklar oluşacak. Sonra tezgahı iyice unlayıp hamuru yayın ve una bulayarak hafifçe yuvarlamaya başlayın. Sakın fazla yoğurmayın, hamur pamuk yastığı gibi kalmalı.
Çok hafif pişmiş bir pizza hamuru elde etmeniz yeterli. Ardından pizzayı fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Saklamak istediğiniz hamurun tamamına bu işlemi uygulayıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra aralarına pişirme kağıdı koyarak üst üste dizip buzdolabı poşetine aktarın.
Pizza hazırlanırken kalın hamur kullanılması kilo aldırmaktadır. Ancak ince hamur kullanılması durumunda pizzanın daha az kalorili bir hale geldiğini söylemek mümkündür. Pizzanın evde hazırlaması ve kullanılan malzemelerin kaliteli bir şekilde seçilmesi de kilo alınmasını engellemektedir.
Uyumadan önce özellikle de pizza yemek, daha kötü bir uyku performansı ortaya çıkarıyor. Badem, yulaf, bal, süt ve muz ise daha kaliteli bir uyku çekmenizi sağlıyor.
Pizza sanılanın aksine kilo aldırmıyor. Hele akıllı bir diyetle tüketilirse kiloları eritiyor. Bir porsiyon pizza yaklaşık 500-600 kalori içeriyor. Bu nedenle haftada birkaç gün hatta her gün yenilebilir.
Daha azı pizzanın hamur kıvamı kalmasına neden olabilir. Bir fırın pişirmeden önce bir saat önce içinde pişirmeden önce 260C yüksek bir sıcaklıkta önceden ısıtmak çok önemlidir. Pizza eklemeden önce sıcak olmalıdır. Yüksek sıcaklık, üst kısımlar fazla pişirilmezken harika bir gevrek kabukla sonuçlanır.
Hazır pizza fırında hangi ayarda pişirilir? Hazır olarak satılan dondurulmuş pizzaların pişme süresi ev yapımı pizzalara göre biraz daha kısadır. Hazır olarak satılan bu pizzaları 200 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 10 dk da pişirebiliriz.
ocağın en küçük gözünü en düşük ayarda açıp tavayı üzerine koyuyoruz. tavayı biraz margarinle yağlıyoruz (yağlıyoruz ki hem pizza tabanı kurumasın, hem de margarin buharı pizzanın üzerini de pişirsin). kapağı açmadan yukarıdan pişme sürecini gözlemliyoruz. böylece tava içinde fırın ambiyansı yaratıyoruz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri