Beyaz çay demlemek için kullanacağınız suyun 70 - 80 derece olması daha iyi bir içim sağlar. Bu nedenle suyu kaynattıktan sonra 1 - 2 dakika bekleterek ideal sıcaklığa ulaşmış olursunuz. Suyu ekledikten sonra 1 - 2 dakika beklediğinizde beyaz çayınız içmeye hazır hale gelir.
Poşet beyaz çay ise çok daha uzun bir süre boyunca tazeliğini koruyabiliyor. Beyaz çay demleme işlemi için yeterli miktarda suyu kaynatmak ve su kaynadıktan sonra yaklaşık iki dakika beklemek gerekiyor. Kaynar haldeki suya eklenen çayın lezzeti olumsuz anlamda etkilenebileceği için bekleme süresi önem taşıyor.
Beyaz çayı hazırlarken ilk önce 1 litre suyun içine beyaz çay ilave ederek 2-3 dakika kaynatınız. Kaynattıktan sonra 1-2 dakika dinlenmesini bekleyiniz. Daha sonra dinlenen suyunuzu rahatlıkla tüketebilirsiniz. •İki dakika kadar demlenen beyaz çayınızı günde 2 defa tüketmeniz önerilmektedir.
Kalori açısından da çok düşük bir çaydır. Zayıflamak için beyaz çay içmek isteyen kişiler yemeklerden önce bir fincan olmak üzere gün içerisinde en fazla iki fincan beyaz çay tüketmeye özen göstermelidir.
b. Orta büyüklükte bir demlik için 4-5 demlik poşet çay veya üç yemek kaşığı dökme çay kullanılır. Çayın üzerine 2.5 su bardağı taze kaynamış içme suyu (Demliğin deliğinin seviyesini geçecek kadar) eklenir. c. Ocağın altı kısılır ve ortalama yirmi dakika demlemeye bırakılır.
İlgili 26 soru bulundu
Bu tip poşetler (rounded bag) bardak poşetler gibi ya bardakta 2-3 dakika ya da tek demliklerde 2-3 kişilik serviste 5-7 dakika demlenebiliyorlar. Bardak Poşet Siyah Çaylar: Bardak poşetler siyah çaylar için genel itibari ile 2-3 dakika taze kaynamış su ile demleme, uygun tat profilinin yakalanmasına olanak sağlıyor.
Demlenme süresi bardak poşet çaylar için yaklaşık 2, demlik poşet çaylar için 15-20 dakikadır.
Fazla beyaz çay tüketimi çarpıntı, hipertansiyon, mide bulantısına neden olabilir. Beyaz çay ayrıca depresyon şikayetlerini de arttırıcı etkiye sahiptir. Kan inceltici, demir desteği ya da farklı hastalıklar nedeniyle devamlı ilaç kullanan kişiler için de beyaz çay tüketimi uygun değildir.
Beyaz çay işlem görmeden toplandığı için antioksidan özelliğini uzun süre korumaktadır. Bu nedenle vücudunuzda biriken ödem, yağ, zararlı maddeler ve bakteriler beyaz çay sayesinde temizlenir.
BEYAZ ÇAYIN KİLO VERMEDEKİ ETKİLERİ:
Yağ yakmayı harekete geçiren lipozizleri uyararak kilo vermeyi kolaylaştırır. - Metabolizmanın hızlanmasını sağlar. - Araştırmalara göre, yeni bir yağ hücresinin oluşmasını önler. - Kalori bakımından düşük olan ideal zayıflatıcı çaylardandır.
Beyaz çayın sabah tüketildiğinde vücuttaki toksinlerden kurtulmaya yardımcı olur. Bu sürede metabolizmanızın daha hızlı çalışmasını sağlayarak fazla kilolarınızdan kurtulmanızda da etkili olacaktır. Yeşil çay tüketimi için en uygun zaman yemeklerden 2 saat sonrasıdır. Aç karna tüketilmemelidir.
Beyaz çayın sağlığa birçok faydası bulunur. İçerisindeki polifenoller yardımıyla kanser ve kardiyovasküler hastalıkları riskini azaltır. Bunun yanında anitbakteriyel özelliği sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olur. Vücuttaki yağ yakımını destekleyerek sağlıklı bir kilo verme sürecini de destekler.
Elbette çaya limon sıkabilir ya da limon dilimi ekleyebilirsiniz. Hatta çaya limon sıkılması sağlık açısından birçok fayda da gösterebilir. Limonlu çay içmenin faydalarının neler olduğunu içeriğimizden öğrenebilirsiniz.
Beyaz çay diğer çaylara göre önemli derecede pahalı bir çaydır. Çünkü henüz açılmamış, çok taze çay yaprağı tomurcuklarından toplandığı için üretilebilecek miktar azdır. Bu tomurcukların sadece elle toplanabilmesi işçilik maliyetini artırmaktadır.
Beyaz çayın içinde bulunan flavonoid adlı madde vücuttaki demir miktarını artırabilir. Bu nedenle beyaz çayı yemeklerden önce almaya özen gösterin. Ayrıca hekiminiz demir eksikliğini nedeniyle ilaç verdiyse bu ilaçlarla beyaz çay içmemeye dikkat edin.
Özellikle beyaz çayın tüketilmesi sindirim sisteminin doğru şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bununla beraber günlük olarak beyaz çay tüketmek mideyi rahatlatır. Özellikle mide ağrıları ya da reflü gibi mide rahatsızlıkları yaşayan kişiler beyaz çaydan yararlanabilir.
Hem sıcak hem de soğuk demleme olarak içilebilir.
Yin Zhen Silver Needle en üst kalitede beyaz çay olarak bilinir. Bu çay demlendiğinde neredeyse renksizdir.
Beyaz çay bu üç çay arasında en az işlenenidir. Bundan dolayı yüksek miktarda antioksidan içermektedir. Yeşil çay yüksek oranda kateşin ve diğer polifenolik bileşenler içermektedir. Beyaz çay ise çaylar arasında bu bileşenleri en yüksek oranda bulundurmakta ve kanserle mücadelede daha güçlü etkilere sahiptir.
Beyaz çaydaki kateşinler kan basıncını düşürmeye, dolaşımı iyileştirmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Beyaz çayda bulunan antioksidanların kolesterol seviyelerini, özellikle kötü LDL kolesterolü düşürdüğü araştırmalarda gösterilmiştir.
Beyaz çayın tadı, genellikle yeşil çaydan daha hafif ve daha tatlıdır. Beyaz çayın tat profili, fermente edilmiş siyah çayın tadından çok farklıdır. Beyaz çay, hafifçe çiçeksi bir aroma ve tatlı bir lezzete sahip olma eğilimindedir.
Yüksek oranda antioksidan içeren beyaz çay, kolesterol ve tansiyon hastaları için oldukça faydalıdır. İçerindeki C ve K vitaminleri sayesinde cildi canlandırır ve parlak bir görünüm kazandırır.
Kısacası zararlı değildir. Poşet çaylarda dikkat edilmesi gereken en önemli husus, poşetin içinde bulunan bitkilerin kalitesi ve üretildiği tesislerdir. Bilinen firmaların poşet çayları analizli ve hijyeniktir. Poşet çay alınırken üretim veya son kullanım tarihi bulunup bulunmadığına da mutlaka dikkat edilmeli.
Eğer poşet çay olarak yeşil çay ya da nane çayı gibi antiseptik özelliğe sahip çaylar kullanıyorsanız bir kez kullandıktan sonra onları çöpe atmayın hemen. Kullandığınız o çay poşetlerinden bir bardak sıcak suyun içine koyun 2-3 tane. Bırakın demlensinler 20 dakika kadar. Sonra da bir güzel soğusun tabii o su.
Her bardak poşet çaydan 1, demlik poşet çaydan 3 bardak çay elde edilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri