Poğaça, börek, pide: Midenizi şişirip kaliteli besinleri tüketmenize engel olur. Midenizi erken terk edeceğinden hamur işi ağırlıklı sahur yapmak ertesi gün çabuk acıkmanıza neden olur.
Anadolu'nun samimiyetini sofralarımıza taşıyan pişi sahur için de harika bir tercih.
İlgili 43 soru bulundu
Gün içinde susamak istemiyorsanız en iyi sahur, çay içmemek koşuluyla kahvaltıdır. Sahurda domates, salatalık, tuzsuz dil peyniri veya çökelek, haşlanmış yumurta ve bir kâse yoğurt mutlaka olsun. Sahurun yıldızı salatalık, yoğurt ve yumurta olsun.
Protein ağırlıklı beslenin; Çok fazla yağlı olmayan kırmızı et, beyaz et, süt, yoğurt, yumurta, peynir, kaşar peyniri gibi yiyecekler uzun süre acıkmamanızı sağlar. Aşırıya kaçmamak koşuluyla sahurda bu yiyeceklerden tüketin.
Oruca niyet edenlerin Fecr-i sâdık dediğimiz tan yerinin ağarmaya başlamasından önce yedikleri yemeğe sahur denir.
Gecenin bir vakti tost yapmak çok uğraştırıcı ve zahmetli gelebilir gözünüze. Fakat tok tutması nedeniyle tercih edebilirsiniz. Tostun içine eğer yemeyi seviyorsanız sucuğu çok koymayın çünkü gün içerisinde susatıyor. Sahurda yenilen besinlerin besin değeri çok önemlidir.
Sahurda börek, gözleme gibi hamur işleri, sanılanın aksine tok tutmaz! Sadece sofradan kalkınca ağırlık yapar, ancak gün boyunca enerji vermez. Çünkü beyaz undan yapılan yiyeceklerin glisemik indeksi yüksektir, yani çabuk kan şekerini yükseltir ve sonra düşürür.
Sahurda yeterli sıvı alınmalı, aşırı yağ ve tuzlu besinler tüketilmemeli. Sahurda sadece su içerek niyetlenmek veya gece yiyip yatmanın son derece zararlı olduğu unutulmamalı. Bu nedenle sahurda protein içeren süt içilmeli, yoğurt, peynir gibi gıdalar yenmeli yanına mutlaka tam tahıllı ekmek eklenmeli.
Muz, tok tutan meyveler arasında başı çekiyor. Potasyum kaynağı plan yapısı ile muz, sahurda yemekten sonra bir porsiyon tüketilebilir. Protein yönünden besleyici olan peynir, sahurda tok hissetmenizi sağlar.
SAHURDA UZAK DURMAK GEREK BESİNLER
4- Poğaça, börek, pide: Midenizi şişirip kaliteli besinleri tüketmenize engel olur. Midenizi erken terk edeceğinden hamur işi ağırlıklı sahur yapmak ertesi gün çabuk acıkmanıza neden olur.
MUHALLEBİ YA DA SÜTLAÇ YENEBİLİR
Ramazan için en uygun tatlılar; meyve ve sütlü tatlılardır. Elma, kayısı veya incir tatlısı gibi hafif tatlılar tercih edilebilir. Az yağlı sütle yapılmış güllaç, sütlaç, muhallebi ya da dondurma da yenebilir.
Hamur kızartması, kalorisinin büyük kısmını yağ ve karbonhidrattan aldığı için diyetteyken tüketilmemesi gereken yiyecekler arasında yer alır.
1 adet (50 gr) pişi 122 kaloridir. Pişinin 100 gramı 46 gram karbonhidrat, 7.5 gram protein, 2.82 gram yağ, 1.5 gram lif içermektedir. Pişi, hamur kızartması olarak bilinen ve un ile hazırlanan yağ içeriği yüksek bir besindir. Bu nedenle mümkün olduğunca az tüketilmesi önerilir.
Peynir, domates ve çay en iyi eşlikçileridir. Tatlı ile yiyecekseniz reçel, bal kaymakla da muhteşem olur.
Gün içinde tok kalmanızı sağlayacak; yumurta, süt, yoğurt, peynir gibi protein içeriği yüksek besinlere sahurda mutlaka yer vermelisiniz. Hem lif alımına katkı sağlamak hem de uzun süreli tokluğu desteklemek için sahurda ekmek seçimi de tam tahıllardan yana olmalı.
UZUN SÜREN TOKLUK VE SUSUZLUK HİSSİ İÇİN…
Yağ oranı düşük, kaliteli protein içeren yoğurt, kefir, yumurta, az yağlı az tuzlu peynirler, ceviz, fındık ve badem tok tutar. Sahurda tüketilen yeşillikler ve çiğ sebzeler ise daha uzun süre tokluk ve susuzluk hissi verir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri