Yanına yakışan yiyecekler bir hayli fazladır. Ayran, cacık, turşu, tavuk, ıspanak, taze fasulye, nohut bunlardan sadece bazılarıdır. Bunlardan birini veya birkaçını seçerek hem ekonomik hem de lezzetli bir sofra hazırlamak gayet mümkündür.
Etli kuru fasulye, nohut yemeği, türlü, patlıcan musakka, bezelye, tavuk sote, zeytinyağlı barbunya, kuru köfte, taze fasulye gibi yemekler pilavın yanında sıklıkla tercih edilir. Bunun yanında çeşitli mezeler, cacık, gavurdağı salata, çoban salata, turşu gibi yiyecekler de sıklıkla pilavın yanında tercih edilir.
Patlıcanlı Bulgur Pilavı yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, havuçlu kabak çorbası, tavuklu hünkar beğendi, patlıcanlı bulgur pilavı ve naneli ayran son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Domatesli Pirinç Pilavı yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, bademli tavuk çorbası, terbiyeli kereviz yemeği, domatesli pirinç pilavı ve bal kabaklı bisküvi pastası son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
İlgili 16 soru bulundu
Mercimekli Bulgur Pilavı yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, bıt bıt çorbası, tavada tavuk pirzola, mercimekli bulgur pilavı ve rulo pasta son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Pilav yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, sütlü sebze çorbası, lokanta usulü tavuk sote, patlıcanlı şehriye pilavı ve saray muhallebisi son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Köfte, taze fasulye yemeği, kavurma gibi her türlü et ve sebze yemeğine de çok yakışıyor.
Pilavın tane tane olması için, pirincin suyunu içine iyice çekmesi gerekiyor. Pilav yapımı için en uygun pirinç, aşçılara göre baldo pirincidir. Pilav yapmaya başlamadan bir süre önce pirinci sıcak suya yatırmak, nişastasının akmasını kolaylaştırmak pilavınızın lapa olmasını önleyecektir.
Havuçlu Pilav yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, yalancı kelle paça çorbası, fırında tavuklu sebzeli güveç, havuçlu pilav ve gofretli muhallebi tatlısı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Pirinç, nişasta içeren bir bakliyattır. Bu nedenle pilav yapmadan önce bir süre suda bekletilmesi önerilir. Suda bekleyen pirinçler, suya nişastasını bırakır. Bu ise pilavın lapa olmasını önler.
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Bolca domates kullanmak tarifinizi daha lezzetli kılacaktır. Dilerseniz tereyağını miktarını arttırabilir ya da baharatlara kuru nane, toz kırmızı biber gibi baharatlar ekleyerek de pilavınızı hazırlayabilirsiniz.
Üzerine küçük küçük doğranmış domates, domates salçası ve biber salçası eklenir, birkaç defa çevrilir. 3. Ardından, bulgur katılır ve bulgurlar 7-8 dakika kavrulur. 4. Nane ve tuz da eklendikten sonra sıcak et suyu konularak suyu çekilen kadar pişirilir.
Öncelikle eti küp küp doğrayıp, düdüklüye koyuyoruz ve harlı ateşte kendi suyunu bırakıp tekrar çekene kadar arada bir karıştırıyoruz. Üzerine baharat ve tuzu da ekleyip, suyunu çeken etlerin üzerine dolu dolu 2 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz ve su koyuyoruz. Düdüklünün kapağını kapatıp 15 dk pişiriyoruz.
MÜCEDDERE (MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI)
Mercimekli bulgur pilavı ( Tokat Yöresi)
Türlü yemeğinizin yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz. Bulgur pilavı da yemeğinizin yanına tercih edebileceğiniz bir lezzettir. Cacık ya da salata ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.
Ara sıcaklar ise, yudumlanan nefis çorbaların ardından, ana yemek servis için hazır hale getirilene dek hafif hafif atıştırmaya devam etmenizi sağlayan, sıcak servis edilen aperitiflerdir. Ara sıcak çeşitleri arasında börekler, kızartılmış sebzeler veya minik köfteler yer alabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri