Siyah kuru üzüm, C vitamini, folik asit, potasyum, demir ve lif içeriği yüksek bir meyvedir.
75 gramlık 1 küçük salkım siyah üzüm besin değerleri; 11.06 gr karbonhidrat, 0.47 gr protein, 0.26 gr yağ, 1.49 gr lif, 3 mg sodyum, 258.75 mg potasyum, 25.5 mg kalsiyum, 10.5 iu A vitamini, 3.53 mg C vitamini ve 0.62 oranında demir içerir.
Örneğin; 100 g kuru üzümde yaklaşık 813 mg potasyum, 77 mg kalsiyum, 39 mg magnezyum, 2,1 mg demir yer alıyor. Kurutma esnasında C vitamini gibi bazı vitaminlerde kayıplar görülebiliyor.
Üzüm çekirdeklerinin böbrekler üzerindeki etkisi
Üzüm çekirdekleri hakkındaki enteresan bir bilgi de, bu antioksidanların beraberinde C ve E vitaminleriyle böbreklerde üç gün kalan betakaroten içermesidir. Betakaroten kan dolaşımındaki toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur ve böbrek fonksiyonlarınızı düzenler.
A, B1, C, E vitaminler, demir, kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum ve fosfor gibi vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengin bir besin olan üzüm ve çekirdeği, içeriğindeki mineraller bakımından anti kanserojen özellik taşıyor.
İlgili 44 soru bulundu
Kuru nane; folik asit, potasyum, magnezyum, demir açısından zengin bir baharattır.
Pekmez enerji kaynağıdır
Yüksek şeker içeriği nedeniyle iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağı olan pekmez; kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri de içermektedir.
Kuru üzüm, ölçülü tüketildiğinde sağlık açısından oldukça faydalıdır. Ancak fazla tüketilmesi kilo alımına yol açabilir. Kuru üzüm kalori değeri ve şeker içeriği yüksek bir besindir. Bu nedenle kilo almaya yatkınlık sağlar.
Böbreklerinizi sağlıklı tutmak için, fazla tuz yerine yiyeceklerinize baharatlar ve otlar ekleyebilirsiniz. Konserve çorbalar veya sebzeler, dondurulmuş pizzalar ve salata sosları gibi işlenmiş veya paketlenmiş yiyeceklerde de fazla miktarda tuz bulunduğundan tüm bunların tüketimini azaltmanızda fayda var.
Siyah kuru üzüm her zaman alınıp tüketilebilir. Kuru üzüm özellikle sabahları aç karınla 10 tane yiyerek, daha sağlıklı bir cilt elde edilebilir. Günde minimum 4-5 tane tüketilmesi önerilir.
Ispanak, maydanoz ve marul gibi yeşil yapraklı sebzeler başta olmak üzere; kurubaklagiller, kuruyemişler, kuru meyveler, patates ve muz ile erik gibi meyvelerde bolca bulunan potasyumun yeterli tüketimi sağlıklı ve doğru çalışan bir vücut için önem taşıyor.
100 gram ölçüdeki kuru üzümde gün içinde almanız gereken %21'lik potasyum değeri yer alır.
100 gram kivi de muzdan daha fazla potasyum içerir. 100 gram muz 350 mg potasyum içerirken, 100 gram kici 400 mg potasyum içeriğine sahiptir. Kuş üzümü de potasyum yoğunluğu bakımından muzun üstündedir. 100 gram kuş üzümü yaklaşık 375 mg potasyum içerir.
- Kara üzüm, içerdiği meyve asitleri ve lifli yapısından dolayı mideye zarar vermeksizin böbrek ve bağırsak sisteminin düzenli çalışmasını sağlar ve kanın temizlenmesi için yardımcı olur.
Güzellik iksirlerinin de bir numaralı malzemesidir. Çekirdekli kuru üzüm; kanı sulandırır. Kalp hastaları için şifa kaynağıdır.
Günlük yüksek kuru üzüm tüketiminin yan etkileri olabileceği söylenmekte, bu nedenle dengeli tüketilmesi önerilmektedir. Vücudun demir ihtiyacını karşılamak için kadınların günde 18 mg, erkeklerin ise 8 mg kuru üzüm tüketmesi önerilir.
Bağırsakların ve böbreklerin çalışmasını düzenler. Kan dolaşımını hızlandırır ve Kalp ve Damar hastalıklarının tedavisinde destekleyicidir.
Taze meyve ya da sebzelerle karıştırılarak tüketilen yoğurt, meyvelerin C vitamini ve mineral etkileriyle birleşince böbrek fonksiyonlarını olumlu yönde etkiler. Çinko ve demir minerallerini fazlasıyla içeren kabak çekirdeği, omega 3 etkisi ile de böbrek hastalıklarında oldukça etkilidir.
Böbrek yetersizliğinde potasyum böbrekler tarafından vücuttan uzaklaştırılamayabilir ve fazla alınması sonucu kandaki potasyumun yükselmesine yol açar. Bu çok tehlikeli bir durumdur ve aniden kalp durmasına sebep olabilir. Potasyum diyaliz hastalarının diyetinde çok önemlidir.
Sonuç olarak evet. Şeker hastalığınız varsa kuru üzüm tüketebilirsiniz. Tabii ki, bu istediğiniz zaman bütün kuru üzüm kasalarına saldırmanız gerektiği anlamına gelmez. Kuru üzüm bir meyvedir ve diğer meyve türleri gibi doğal şeker içerir.
Uzmanlar, 21 kuru üzümün kolesterol seviyesinin düşürmesinin yanı sıra damar tıkanıklığını da önleyerek kalp rahatsızlığının yaşanma olasılığını azaltır. - Kanda artan trigliserit hücreleri vücuttaki şeker ve yağlanma oranını da artırır. Bu durum da obezite ve şeker hastalıklarının yaşanmasına davetiye çıkarır.
Domates: Orta boy domates yaklaşık 292 mg, 1 bardak domates püresi 1065 mg potasyum içerir.
Magnezyum, demir, kalsiyum ve potasyum yönünden de zengindir.
Üzüm Pekmezi içeriğinde 14,95 Karbonhidrat(g), 0,02 yağ(g), 7,40 Sodyum(mg), 292,80 potasyum(mg), 41,00 Kalsiyum(mg), 0,94 ve Demir barındırır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri