Bahçıvan Suda Top Mozzarella İtalya'ya özgü bir peynir çeşididir. Taze olarak tüketilir. Porselen beyazında renk ve yapıya sahiptir. Yemeklerde, çorba, salata ve pizza yapımında kullanabilirsiniz.
Mozzarella peyniri az tuzlu bir peynirdir. Sofralık mozzarella peyniri, kahvaltı ve ana öğünler için genellikle kuru veya taze domatesle, zeytinyağı ve tercihen kekik ile servis edilir. Kahvaltı sofralarında güne taze bir başlangıç, ana yemeklerde ise ferahlatıcı bir eşlikçi olarak yer alır.
Yumuşacık yapısı sayesinde eşsiz bir lezzet sunan Kaanlar Mozzarella Suda Peynir İtalyan mutfağına ait bir peynir türü olarak tanımlanıyor. Yüksek yağ oranı kabuksuz ve deliksiz yapısı bembeyaz görünümü ve top şekli ile dikkat çeken peynir çeşitli tarif alternatifleri oluşturuyor.
Talimat: Donuk haldeki mozzarella peynirinizi, tamamı su içinde kalacak şekilde bir kaba alınız ve 3 saat buzdolabında (+4 °C) çözdürünüz. Çözülmüş olan ürünleri 1 hafta boyunca su içinde muhafaza edebilirsiniz.
İlgili 18 soru bulundu
Kahvaltıda dilimlenerek servis edilir. Omlet ve çırpılmış yumurtalara ekleyebilirsiniz. Eriyen bir peynir olduğu için, tost ekmekleri üzerine eklenerek fırında pişirilebilir. En yaygın kullanımı pizzadır.
1Mozzarella Peyniri
Nem içeriği yüksek olan mozzarella, yumuşak beyaz bir peynirdir.
Taze halde beyaz renkte olan mozzarella peyniri, açılmadan kendi ambalajında veya açıldıktan sonra suyun içerisinde muhafaza edilebilir. Mozzarella, ambalajından çıkarıldıktan sonra 3-4 gün içerisinde tüketilmelidir.
Mozzarella peyniri çiğ yenir mi? manda sütünden yapılan, eridiği zaman rekor uzunluklara ulaşabilen, özünde tatsız tuzsuz bir peynir çeşididir. pişmiş yenildiği gibi, çiğ olarak da yenilebilir. pizza ve lasagna'nın vazgeçilmez elemanıdır.
Mozzarella peyniri bir kaşar türü değildir ve gerek kalite gerek kıvam ve tad olarak kaşar ile karıştırılmamalıdır. Mozzarella peynirinin birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Farklı çeşitleri ile birlikte mozzarellaya benzetilen peynirler de oldukça fazladır.
Rendelenmiş mozzarella peynirini veya dil peynirini pizzaların üzerine eşit olarak dağıtın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 15 dakika peynirler eriyip, kızarana kadar pişirin. Fesleğen yapraklarını fırından çıkan pizzaların üzerine serpiştirin.
Tuz oranı yüksek bir peynir olduğundan tüketmeden önce suda bekletilmesi tercihen mümkündür.
Pastörize edilmiş inek sütü, starter kültür, peynir mayası, koruyucu (potasyum sorbat). BAHÇIVAN GIDA SAN VE TİC.A.Ş.
Mozzarella Peyniri Ev Yapımı Tost Tarifi Nasıl Yapılır? Tereyağını ekmeğin içerisine güzelce sürünüz. Mozzarella peyniri, salam ve jalapeno turşusunu içerisine koyup önceden ısıtmış olduğunuz tost makinasının içerisine yerleştiriniz. Afiyet Olsun.
Yumurtayı tavanın içerisine iyice yayalım. Yumurtanın üst kısmı biraz pişmeye başlayınca; mozzarella peynirini ufak parçalara ayırıp, yumurtanın üzerine serpelim. Bu arada ocağın altını biraz kısalım. Ardından omleti börek gibi katlayalım ve arkalı önlü biraz kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edelim.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Tepsimize pişirme kağıdını seriyoruz. Elimize hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine mozzarella peynirini koyup şekil veriyoruz. Üzerine kalan yumurtanın sarısını sürüp önceden 175 derece de ısıtılmış fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
İtalya'da genellikle taze ve ılık olarak tüketilen mozzarella, +4 derecedeki buzdolabında 15 gün, -18 derece dondurucuda ise vakumlu halde 12 aylık bir raf ömrüne sahiptir.
Tencereye tereyağı ve ayçiçek yağını koyup eritiyoruz. Salçayı ekleyerek biraz kavuruyoruz. Süzülen makarnaları tencereye ekleyerek üzerine mozzarella peynirini serpip iyice peynirler eriyene kadar karıştırıyoruz. Son olarak makarna tabağına alıp kekik ile süslüyoruz.
Dil Peyniri : Mozarella peyniri ile çok benzer bir peynirdir. Tuzsuz ve son derece lezzetli bir peynirdir. Hellim Peyniri : Hellimin içinde başta keçi sütü olmak üzere süt, tuz ve bazen de nane bulunur. Kıbrıs'ta yüzlerce yıldır üretilen bir peynir türüdür.
Pizza, lazanya, spagetti ve salatalarda kullanılabilen mozzarella, yumuşak bir peynir olduğu için taze olarak domates ve fesleğen ile birlikte de tüketilebilir. Tatlılarda kullanılmaya da son derece uygun olan mozzarella peyniri, köfte, kroket ve fırın yemeklerinde de tercih edilmektedir.
Kapalı kapta ve salamura suyu içinde satılan peynirler kendi salamura suyunun içinde tutulmalıdır. Suyu azalır ise, içme suyu eklenerek peynirin havayla teması kesilmelidir. Peynir dilimlenmeden saklanmalıdır, böylece dış ortamla teması en aza indirilmiş ve bozulma riski azaltılmış olur.
1 top mozzarella kaç kalori? Kalori Bilgisi Mozzarella Peynir Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 300 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 150 gramlık miktarında Mozzarella Peynir 450 kalori bulunmaktadır.
İspanya'dan yumuşak bir keçi peyniri, düzenlenen Dünya Peynir Ödülleri'nde 'en iyi peynir' ödülünü kazandı. Olavidia adlı peynir, beş kıtada 40'tan fazla ülkeden 4 bin 79 oy içerisinde 103 oy alarak alarak birinci oldu.
Mozzarella peyniri, İtalyanların dünya mutfağına eklediği pek çok yemek ve gıda ürününde kullanılmaktadır. Pizza, lazanya, spagetti ve salatalarda kullanılabilen mozzarella, yumuşak bir peynir olduğu için taze olarak domates ve fesleğen ile birlikte de tüketilebilir.
İtalyanlar her ne kadar makarnanın tek peynirinin parmesan olduğunu söyleseler de bizim eski kaşar, sert tuzlu Mihaliç peyniri, koyun sütünden yapılmış sert beyaz peyniri de makarnaya yakışır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri