4) Temiz ve genç bir cilt Tavuk suyu kolajen içerir ve kolajen cilt elastikiyeti için en önemli besinlerden biridir.
Tavuk parçalarını büyük bir tencerenin içine alarak, üzerine 6-7 litre su ve kollajenin daha kolay kırılıp suya karışmasına yardımcı olduğu ve olası mikrop ve bakterileri öldürdüğü için 2 çorba kaşığı da elma sirkesi ilave edip orta ateşte ocağa alın.
25.89 mg kalsiyum. 44.64 iu A vitamini. 4.23 mg C vitamini. 0.75 demir yer almaktadır.
Kolajen üretimini en fazla destekleyen besin, kemikli etlerdir. Kemiklerin içerisinde bulunan ilik kolajen üretimine fayda sağlayan aminoasitleri içerir. Bu nedenle ilikli kemik suyunu yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Yumurta beyazı kolajen üretimini destekleyici aminoasitleri içerir.
Kolajen üretimini artırmak için; Beslenme: Soya ve soya ürünleri, Omega 3 yağ asitleri içeren besinler, et, yeşil sebzeler, yumurta akı, antioksidan içeren gıdalar gibi besinler kolajen üretimini artırabilmektedir. Kemik suyu tüketmek de kolajen miktarını artırmaya yardımcı olabilmektedir.
İlgili 26 soru bulundu
Portakal, mandalina ve limon gibi turunçgiller de C vitamininden zengin oldukları için kolajen üretimini destekliyorlar. Çünkü kolajen sentezlenirken tıpkı diğer birçok protein gibi yardımcı besin ögelerine ihtiyaç duyuyor ve C vitamini de kolajen üretiminde başrolü üstlenen bir besin ögesi.
Soğan, sarımsak, pırasa ve kereviz gibi sülfür içeren besinler de kolajen için önemli besinler arasında. Lor peynir, beyaz peynir, inek sütü, yoğurt, kefir gibi süt ürünleri de kolajen üretimini uyaran bileşenler içeriyor.
Kolajen nereden elde edilir sorusuna kısaca yanıt vermek gerekirse, kolajen doğada yalnızca insan ve hayvanlarda bulunan bir protein türü olduğu için yalnızca balık, sığır, tavuk gibi hayvansal kaynakların kolajen yönünden zengin dokularından (bağ dokular, deri, kıkırdak vb.) üretilir.
Yumurta akı ile limon suyunu karıştırın. Oluşan karışımı bir fırça yardımı ile yüzünüze güzelce sürün. Cildinizin karışımı iyice emmiş olmasına dikkat edin. 2-3 dakika kadar cildinizde beklettiğiniz doğal kolajen maskesi bir süre sonra kuruyacaktır.
C vitamini içeren gıdalar
Turunçgiller ve koyu yeşil sebzeler, kolajen üretim döngüsünün önemli bir parçası olan C vitamini bakımından yüksektir. C vitamini kolajen üretilmesine yardımcı olarak ciltteki elastinin parçalanmasını engelleyen güçlü antioksidanlardan sayılır.
Haşlanarak tüketilmek istenen tavuk etlerindeki bu B5 ve B6 vitaminleri, pişirme suyuna geçiyor ve bu su besin değeri açısından zengin bir hale geliyor. Tavuk suyu; sinüslerin açılmasını sağlamaktan, eklem ağrılarını hafifletip vücut kırgınlığını geçirmeye kadar birçok şifalı özelliğe sahip.
•
Tavuk suyu, vücudun enerjisini dengeler ve artırır. Çorba hazırlanırken içine ayrıca ilave edilen sebzelerle tavuk suyunun besin değeri yükselirken, zengin değerli protein ile de vücut direncine katkı sağlar. Organizmadaki savunma mekanizması için önemli olan beyaz kan hücrelerinin üretimine katkısı bulunur.
Tavuk suyu çorbadan bulunan kalsiyum , magnezyum ve fosfor gibi faydalı mineraller kemiklerin onarılıp güçlenmesinde çok etkilidir.
6 saatin ardından etleri ve ilikleri kemiklerden ayırıyoruz. Suyun içine tekrar kemikleri koyup, bir bardak sirke ekliyoruz. Kaynamaya başladığında mum alevinde bu kez 18 saat kaynatıyoruz. 18 saatin sonunda kemik suyumuz hazır.
Paça ve kemik suyu çorbalarının içeriğinde kök hücre bulunduğunu belirten Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, "Paça ve kemik suyu çorbaları kolajen yönünden son derece zengin. Bunlar insan sağlığı açısından çok kıymetli maddeler.
Tip 2 olarak bilinen kolajen genel olarak et ve soya barındıran besinlerde yoğun olarak bulunur. Tavuk, dana, sığır, hindi, öküz gibi hayvanlarda kemik ve sakatat bölümlerinde yoğun olarak bulunur. Bu hayvanlara ait etleri düzenli olarak tüketenlerde kolajen tip 2 miktarı iyi seviyededir.
Kuruyemişler. Ayçiçeği, kabak çekirdeği, kaju, ceviz gibi enerji deposu olan kuruyemişler vücudun kolajen oluşturma yeteneğini artıran çinko ve bakır içerir.
Kemik suyu, kırmızı meyveler, koyu yeşil yapraklı sebzeler, soya ürünleri, sarımsak, mor meyveler, süt ve süt ürünleri doğal kolajen içeren başlıca gıdalardır. Özellikle kemikli etler ve sakatat grubundaki hayvansal gıdalar, yüksek oranda doğal kolajen içerirler.
Çağla Şikel'de güzelliği, cildi için Collagen seçimini Nutraxin'den yana kullandı..!
Kolajenin etkili olduğu noktalardan biri de eklemlerdir. Eklemlerde prolin ve glisin adı verilen iki amino asit bulunur. Kıkırdak dokuyu koruyan ve onaran bu amino asitler kolajen maddesi içerisinde yoğun olarak bulunmaktadır. Eklemlerde bulunan kolajen çeşidi ''Tip 3 Kolajen''dir.
Kapağı şişmiş ve sızdırmış ürünleri tüketmeyiniz. *1 kavanoz (660 ml) paça çorbası yaklaşık olarak 25000 mg kolajen içerir.
Sarı, Turuncu Renkli Meyveler ve Sebzeler
Şeftali, mango, kayısı, ananas, limon, greyfurt, portakal, kavun, havuç, bal kabağı, patates ve kivi gibi C vitaminini bolca barındıran besinler kolajen desteği veren önemli besinlerdendir. Cildin daha pürüzsüz görünmesini sağlarlar.
Kırmızı meyveler (elma, çilek, kiraz vb.), Sarımsak, soğan, kereviz ve zeytin türleri gibi sülfür içeren gıdalar içinde kolajen bulunmaktadır.
Hyaluronik asit, ciltteki kolajen için önemli bir bileşiktir. Fasulye, kök sebzeler ve soya gibi amino asitler açısından zengin yiyeceklerde bulunur. Besinlerle diyete hyaluronik asit eklemek, kollajen seviyelerini yükseltmeye kolayca yardımcı olabilir. Hyaluronik asit ayrıca takviye olarak da alınabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri