meksikalıların yediği dışında, tüm türevleri lezzetli olan mısır unundan yapılan lavaşımsı.
Meksikalıların ünlü ekmeği diğer adıyla bizim lavaş ekmeğimiz. Tortilla tarifinde 1 su bardağı mısır unu, 1 su bardağı normal un, tuz ve su kullanılıyor.
Tortilla yemeklerinizde, sandviçlerinizde ve dürüm olarak kullanabileceğiniz bir lavaş çeşididir. Formunu korumak isteyenler tam buğday unlu çeşidini tercih edebilir. İçerisinde 10 adet bulunmaktadır. Mersin yöresine ait tantuniyi tortilla ile yapabilirsiniz.
Ekmek karbonhidrat yüklü bir besindir. Aşırı tüketimde metabolizmayı yavaşlatır ve damar tıkanıklığına neden olur. Ölçülü şekilde tüketilmesi en sağlıklı karar olarak belirtilir. Diyet beslenmesinde lavaşın yeri de muhakkak olacaktır.
İlgili 24 soru bulundu
Tortilla, Meksika, Orta Amerika, Karayipler, ABD ve Kanada'da mayasız ince ve yassı olup, mısır unu veya beyaz undan yapılan bir çeşit ekmektir. Benzer türde bir ekmek de Güney Afrika'da yapılan arepadır. Bu ekmek türü, Avrupalıların Amerika'ya varmasından önceki döneme aittir.
Restoranlarda yenilen tantuni, kebap ve lavaş dürümler onunla hemen hazırlanır. Bir güzel yanı da bizim için geleneksel bir lezzet olsa da Dünya mutfaklarındaki farklı tatlara da çok uyumludur lavaş ekmek! Tacos, lavaş pizza, caprese sandviç, wrap gibi farklı tarifler lavaşla epey lezzetli olur.
Kalori Bilgisi Tortilla Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 322 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 30 gramlık miktarında Tortilla 97 kalori bulunmaktadır. Tortilla besini veritabanımızda bulunan besinlerin ortalamasından; %12 daha az kalori.
Servis tabağına bir adet lavaşı almadan önce lavaş katlanarak harcın yağına güzelce batırılır ve tabağa alınır. Üzerine kıymalı harçtan yeteri kadar koyulur ve bir kaşık yardımıyla yayılır.
Pişirme esnasında tavanın ısısı çok fazla olursa lavaş ekmeğiniz kuruyup, yanabilir. Lavaş ekmekleri piştikten sonra servis tabağı üzerine üst üste dizin. Lavaş ekmeğinin yumuşak kalması için üzerine temiz bir bez ile örtün. Hazırladığınız ev yapımı lavaş ekmeğini istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Lavaşın kalorisi beyaz ekmeğin kalorisinden düşüktür. ... Kalorisine ilaveten lavaş ekmeğinin besin değeri de normal ekmekten daha azdır. Bu yüzden öteki ekmek çeşitlerine göre fazla kilo aldırmaz. 100 gram lavaş ekmeğinde 12.46 gram yağ, 3.59 gram protein, 15.04 gram karbonhidrat bulunur.
Lavaş da, bir nevi ekmek türüdür. Çok aşırı tüketimlerde, metabolizmayı yavaşlatır ve de damar tıkanıklıklarına neden olur. Ölçülü şekillerde tüketilmesi ise, en sağlıklı karar olarak belirtilebilir. Diyet beslenmelerinde, lavaşın yeri de yaygın biçimde olacaktır.
Lavaş ekmek az yağ içerdiğinden vücudunuzu şişmanlatmaz. Genel olarak ekmeğin aksine, çok fazla yağ ve ayrıca ağırlığı önemli ölçüde artırabilen şeker içerir.
Sert hamur olursa, lavaş da sert olur. Ele çok yapışan bir hamur olursa ince açamazsınız, bu şekilde de dürüm yapmaya uygun olmaz. (Lavaş hamurunu akşamdan yoğurup buzdolabının alt kısmında saklayabilirsiniz.) Bezeleri önceden alıp dinlendirmek hem hamuru kolay açmanızı, hem de pişerken daha güzel kabarmasını sağlar.
Lavaş, genellikle mayalı, geleneksel olarak tandırda veya tavada pişirilen, Güney Kafkasya, Batı Asya ve Hazar Denizi'ni çevreleyen bölgelerin mutfaklarında yaygın olan ince bir yassı ekmektir.
Lavaş, Anadolu'nun geleneksel ekmek çeşitlerindendir.
Lavaş ekmeği hem lezzetlidir hem de tok tutucudur. Et, ciğer, kuzu gibi proteinlerle birlikte tüketilmesi tok tutma özelliğini artırır ve kilo vermeye yardımcı olur.
Erzurum yemek kültürünün ayrılmaz bir parçası olan lavaş, hazırlanışından meslek olma biçimine kadar kendine has özellikleri olan lavaş, türkülere dahi konu olmuştur.
Un, su, tuz temeline kurulmuş en pratik ekmeklerden biridir tortilla.
1 dilim lavaş ekmek kaç kalori? Lavaş Ekmeği Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 284 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Adet yani 65 gramlık miktarında Lavaş Ekmeği 185 kalori bulunmaktadır.
Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması İçin Malzemeler :
7 adet büyük boy hazır lavaş 500 gr kıyma.
Lavaş ekmeğinin diğer tarafını peynirli harcın üzerine kapatın. Diğer lavaşları da bu şekilde hazırlayın. Teflon tavayı ısıtın. Gözlemeleri arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
Lavaşlı döner kaç kalori? Lavaş Ekmeğine Dürümün 100 gramında 135 kcal kalori, ayrıca 1 Porsiyon yani 171 gram Lavaş Ekmeğine Dürümde 231 kalori bulunmaktadır.
Diğer ekmek türlerine oranla daha çok tercih edilen beyaz ekmek mısır ekmeğinden sonra en çok kalori miktarına sahip olan ekmektir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri