Karışımın her yerinde aynı özelliği gösteren ve tek bir madde gibi gözüken karışımlardır. Tuzlu su, şekerli su, deniz suyu, kolonya, metal para, soda, kola vb. homojen karışımlara örnektir.
Çözünmeyen iki sıvının birbiri içerisinde heterojen dağılmasıyla oluşan karışımlara emülsiyon denir. Zeytinyağı – su karışımı emülsiyona örnektir. heterojen karışımlara koloit karışımlar denir.
Örnekler veriniz. Saf Madde örnekleri : * su , * şeker , * oksijen ( emin değilim ) , * tuz , Karışımlara örnekler : * limonata , * kahve , * ayran , * salata , * deniz , * su-kum karışımı , * tuz-su karışımı ...
İlgili 32 soru bulundu
✔︎ cevap : Homejendir çünkü ; yemek tuzu ve su aynı kaba konulduğunda çözünür çözünen maddelere homejen denir.
Doğrulanmış Cevap. ⇨Tuz ve şeker karışımı heterojen karışımdır. Çünkü baktığımızda hem tuzu hemde şekeri görürüz. Yani iki madde olarak görürüz.
Homojene: Tuzlu su, alkollü su, çeşme suyu ile içerisinde bulunduğumuz ve soluduğumuz hava da birer örnektir.
A-)Süspansiyon: Katı-sıvı heterojen karışımlardır.Sıvı içine atılan katı çözünmez. Örneğin: Naftalinli su, Talaşlı su, Tebeşirli su verilebilir.
Süspansiyon ya da Türkçe adıyla Katı Asıltı herhangi bir sıvı içerisinde katı bir maddenin çözünmeden kalmasıdır. Yani bir fazın diğer faz içerisinde dağılmasıyla elde edilen heterojen karışımdır.
Emülsiyon: Bir sıvıda çözünmeyen başka bir sıvının heterojen olarak bulanık bir şekilde dağılmış hâlidir. Su–zeytinyağı karışımı, su–benzin karışımı, gibi. Süspansiyon: Bir sıvıda çözünmeyen katının heterojen olarak dağılmış şeklidir. Su–kum karışımı, su–tebeşir tozu karışımı gibi.
Gündelik yaşamdaki emülsiyonların çoğu, yağ/su emülsiyonudur, örneğin, tereyağ, margarin, süt, krema. Tereyağ ve margarinde su damlacıkları yağ ile çevrilidir (yağ içinde su emülsiyonu); süt ve kremada ise yağ damlacıkları su ile çevrilidir (su içinde yağ emülsiyonları).
Mayonez ve süt de emülsiyon karışımına örnek olarak verilebilir. Zeytinyağı ve sirke de emülsiyon karışımlar arasında yer alır. En yaygın olarak verilebilecek olan emülsiyon örneği de su ve zeytinyağı olarak ifade edilmektedir.
Distilasyon ile tuz ve su ayrılması
Suyu kaynatır veya buharlaştırırsanız geriye katı olarak tuz kalacaktır. Eğer su elde etmek isterseniz, distilasyon yöntemini kullanabilirsiniz. Distilasyonda tuzun kaynama noktası daha yüksek olduğu için bu yöntem tuzla suyu ayırmada işinize yarar.
Tuzlu su bu nedenle homojen bir karışım olarak kabul edilmektedir. Tuz suyun içerisinde çözülür ve gözle görülemeyecek bir hale gelir. Tuzlu suyun içerisine tuz eşit miktarda dağılır ve oluşan suyun tümü tuzlu su haline gelir. Karışımın her yerinde aynı özellikler bulunması durumunda karışımlar homojen sayılır.
Buharlaştırma Yöntemi
Aslında bu yöntem genel olarak çözünen maddeyi elde etmek için kullanılmaktadır. Yöntemde çözücü madde buharlaşır. Örnek olarak tuzlu su karışımını ele alırsak, buharlaştırma yöntemi sayesinde karışımdaki çözücü olan su karışım ortamından uzaklaştırılırken ortamda sadece tuz kalır.
Kolonya, etil alkol, su ve limon, çiçek veya tütün esansı gibi hoş koku veren maddelerin karışımından oluşan bir tür parfüm.
Sıvı-Sıvı : Kolonya, Sirke.
Bunun için karışım öncelikle bu iki katıyıda çözmeyecek bir çözücü şeçilmelidir. Yoğunlukları birbirinden farklı olan iki katı çözücü içerisine atılır. Yoğunluğu sıvının yoğunluğundan büyük olan katı madde sıvının dibinde çökerken; sıvıdan daha az yoğun olan katı madde ise sıvının üzerinde toplanır.
Cevap: Sıvı NaCl homojen bir görünüme sahiptir ama çözelti değildir.
Karışımlar, homojen, heterojen, basit karışımlar ve çözeltiler olarak dört ana grupta toplanır.
Kolloid; bir maddenin diğer bir madde içerisinde çıplak gözle görülemeyecek boyutta dağılmasıyla oluşan heterojen karışıma verilen isimdir.
Ayrımsal kristallendirme, karışımdaki iki bileşen de suda çözündüğünden, bileşenlerin farklı çözünürlüklere sahip olmalarından yararlanılarak uygulanan ayırma tekniğidir. Örneğin tuz-şeker karışımını ayırmak için önce suya atılarak çözünmeleri sağlanır. Sıcakta daha iyi çözündükleri için karışım iyice ısıtılır.
Öğrencilere açıklayın: Maddeleri derinlemesine incelediğimizde, çözünen madde iyon veya molekül şeklinde birbirinden ayrılır. Tuz ve şeker genellikle çözünen katılara örnektir.
Maddelerin birbiri içerisinde karışmaması ile beraber ve her yere yayılmaması adi karışım olarak bilinmektedir. Aynı zamanda heterojen karışım olarak ifade edilir. Heterojen karışım ise maddelerin her yerde aynı oranda karışmaması üzerinden anlatılır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri