Un helvası, ana maddeleri un, su, tereyağı ve şeker olan, bayramlarda, kandillerde ve perşembe gecelerinde özellikle yapılan ünlü bir Türk tatlısıdır.
Buzdolabında tutulması tavsiye edilen helvaların, kapaklı bir kap içerisine konarak saklanması ve bir ay içerisinde tüketilmesi önerilir. Hava alan helvalar nemlenmeye bağlı olarak yumuşar.
Yarım saatlik bir koşu veya 50 dakika 1 saatlik tempolu yürüyüş ile un helvasından aldığınız kaloriyi yakabilirsiniz. Sonrasında özellikle yeşil çay gibi yağ yakan çay çeşitleri, sade maden suyu veya bolca su ile metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz.
Kavurma esnasında çıkan kokunun eski Türk geleneklerine göre ölünün ruhuna gittiğine inanılır. Koku ölünün ruhunu, helvanın kendisi ise geride kalanları besler. Hazırlanan irmik helvası ölünün ağzının tadı gelsin, İslam inancıyla kabir azabı hafiflesin gibi temennilerle pişirilir, misafirlere ikram edilir.
ACIYA ORTAK OLMA
Can helvası veya can aşı olarak da bilinen helva kavurma işlemi, cenazenin ilk gününden itibaren yedinci, kırkıncı ve elli ikinci gününde de yapılabiliyor. Verilen bu helva sayesinde edilen dualarla ölen kişinin mezardaki çektiği acıların azaldığına ve hatta kaybolduğuna inanılıyor.
İlgili 28 soru bulundu
ölen kişinin ardından helva yapılıp taziyede ikram edilmesi geleneği kadim bir türk geleneğidir. eski türkçede "süçig" yahut "çövenç" şeklinde ifade edilen helvanın yapımına herkes katkıda bulunur, böylece ölen kişinin ruhuna dostluklarını ilettiklerine inanırlardı.
Cenazenin toprağa verildiği yedinci gün “yedisi” okunur. Yöre halkı bunu, “Yedi gün cenazenin kefeni ıslaktır.” şeklinde ifade etmektedir. Ölü ardından giysileri fakirlere dağıtılır veya yakılır.
Hayır. İslâm'ın emri böyle değildir. İslâm, böyle zamanlarda kederli aileye yük üstüne yük yükleme yerine, onların yüklerini üzerlerinden almayı ister; hatta onların ikram etmeleri yerine, onlara ikram etmeyi emreder; ellerinin, ayaklarının tutmaz olduğu bir zamanda onlara yardımcı olunmasını ister.
Ölünün 7. günü "pişi" yapılarak komşulara dağıtılır. 40. ve 52. günlerinde evde ya da camide mevlit okutulur. Evde okutulan mevlitte yemek verilir. Camide okutulursa gelenlere gülsuyu, şeker ve lokum ikram edilir.
Üç aylardan ilki Recep ayının ikinci gecesi, yani bugün Regaip Kandili olarak idrak ediliyor. Kandil günlerinde komşularına bir şeyler dağıtmak isteyenlerin ise eli ilk olarak "helva" tarifine gidiyor. Helva dağıtma kültürü, kandil ve cenaze zamanlarıyla özdeşleşmiştir.
-Anemi tedavisinde sağladığı etki sayesinde kansızlığa iyi gelir. -Oldukça güçlü bir protein kaynağıdır. Bütün bu faydalarının yanı sıra sütlü un helvasının, tokluk hissi yaratarak kilo vermeye yardımcı olduğu, mideyi rahatlattığı ve balgam söktürücü özelliğe sahip olduğu bilinmektedir.
Şayet doğal malzemelerle tahin helvası hazırlanmışsa, kalorisi daha düşük olacağı için doğal tahin helvasının diyette yeri mümkündür. Kan şekerini dengelemek ve uzun süre tok kalmak için sabah öğünlerinde tahin helvası ölçülü miktarda tüketilebilir.
Kalori Bilgisi Un Helvası Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 327 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 90 gramlık miktarında Un Helvası 295 kalori bulunmaktadır.
Çalışan hanımlar bu helvayı yapıp dolaba bırakabilir, yemek sonrasında tatlı olarak sofraya getirebilirler. 4 saat kadar oda içerisinde saklanabilir. Dolapta bu süre çok daha fazla olur. Buzdolabında ki saklama süresi 2 gün kadar olabilir.
🌠Un helvası sıcak yenmez. Oda sıcaklığında ya da buz dolabında soğutulmuş helva idealdir.
Helva kolay bozulan bir gıda maddesi değildir. Ambalajlı helvayı serin ve kuru ortamda saklayabilirsiniz. Helvanın üzerindeki yağlanma bozulma sebebi değildir. Helvayı buzdolabında da saklayabilirsiniz.
Ölü, ruhun cesedinden ayrılmasından sonra öldüğünü anlamaktadır. Nitekim hadislerden de anlaşıldığı gibi, ruhun cesedden ayrılması ile nimet ve azap başlamaktadır. Ayrıca ölünün sadece baş tarafı değil bütün vucudunun üstüne tahta, kerpiç veya kamıştan şeylerle örtmek müstehaptır.
Ölüm olayında cenaze en kısa sürede evine getirilir. Gömülmeden önce cenaze bir gün evde bekletilir. Bu bekletme gurbette bulunan yakınlarının gelişlerini bekleme ve öleni son yolculuğuna uğurlamadan önce, evinde ailesi ile bir gece daha geçirmesini sağlama amacı ile yapılır.
Ama ölünün kıyafetleri faydalanılsın diye dağıtılır. Mesela adamın 10 tane gömleği var, 20 tane pantolonu var, 3 tane paltosu var… diyelim. Evde çürüyeceğine biri giysin, onun için dağıtılır. Yoksa yani ölünün kıyafeti evde olunca ölünün ruhu oraya gelmez.
Denlenmesi için on dk. tencere kapağı kapatıp demlenir. Sonra isteğe göre kaşıkla veya elle şekil verilir ve servis edilir.
Ayrıca rüyada un helvası kavurduğunu görmek büyük kazanç sağlayacak bir kon hakkında proje gerçekleştirip sonucu beklemeye de işaret etmektedir. Bazı yorumculara göre ise bu rüya aile bireyleri ilke mutlu olmaya ve başarının gün geçtikçe artmasına da alamet etmektedir.
"Allâhumma'ğfır lifülânin, verfa'derecetehu fil mchdiyyîne, vah- lüfhü fî akibihil ğâbiriîe, vağfir lenâ velehü yâ Rabbel âlemîne, vefsah lehü fî kabrihi ve nevvir lehü fîtii."
Ölümün gerçekleşmesinden 24 saat sonra vücut çürümeye başlıyor. Solunumun durması bakteriler için işaret oluyor ve çalışmaya başlıyorlar. İlk çürüyen organlar ise göz, beyin, mide ve bağırsaklar. Ceset şişman ise daha çabuk çürürken, bebekler ve tuzlu suda boğulanlar daha geç çürüyor.
Dinimizin hükümlerine göre; cenaze yıkanıp kefenlendikten sonra yüzünün açılarak yakınları tarafından son kez bakılması ya da öpülmesi uygun görülmüştür.
Mümin ruhlar nimet içinde oldukları için ve ruhları serbest oldukları için serbest dolaşabilirler. Ancak kafirlerin ruhları ve günahları fazla olan müminlerin ruhları azabla meşguldurlar. Ölülere Kur'an okunduğu zaman veya normal zamanlarda eve gelmeleri mümkün olabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri