Klasik cacık tariflerinden farklı olarak, Van cacığı peynir, maydanoz, biber gibi farklı malzemelerle hazırlanır. Ayrıca sulu değil, daha koyu bir kıvamdadır. Kahvaltılara ek olarak meze olarak da sunulabilir.
Cacık, yoğurt, su, salatalık ve sarımsak ile yapılan soğuk Türk mezesi olarak bilinse de içine birçok sebze katılarak yapılan çeşitleri vardır. En çok bilinen çeşidi salatalık cacığıdır.Nane, yeşil soğan, kekik, dere otu, zeytinyağı vb malzeme ile zenginleştirilebilir.
Salatalık, biber, soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın. Doğradığınız sebzeleri yoğurda ekleyin ve karıştırın. Tereyağı ve tuzu da ekleyerek, tereyağı iyice karışana dek kaşıkla karıştırmaya devam edin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Sarımsağı hafifçe tuzlayıp havanda tokmakla dövün. Yoğurdun üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu salatalıkların üzerine aktarın ve birleşene kadar karıştırın. Cacığı servis kasesine alın, üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.
Marul Cacığı Yapılışı :
Bir kase yoğurdun içine rendelenmiş bir diş sarımsak ilave edip, çırpın. Yoğurtlu karışımı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı yeşilliklerin üzerine dökerek, güzelce karıştırın. Marul cacığının üzerini kırmızı toz biber ve taze nane ile süsleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
İlgili 18 soru bulundu
Süzme yoğurt ve yoğurdu bir kaseye alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar bir çırpıcı ile çırpın. İnce kıydığınız nane, ezdiğiniz sarımsaklar ve iri doğradığınız salatalıkları ilave edip karıştırın. Kuru cacığı bir servis tabağına yayın.
- İçerdiği kalsiyum ile kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. - Cacık kanı temizlerken bağırsaklardaki prebiotik bakterilerin etkinliğini arttırmaktadır. - Cacık vücutta uyku hormonu salgılamaktadır. - Bol lifli ve düşük kalorili olması sebebiyle diyet yapanlar için mükemmel bir besin kaynağıdır.
Yunanistan'a gittiğinizde her yemek tanıdık.. Zamanında aynı toprakları paylaşıp, aynı havayı soluyunca herşeyin benzemesi de normal. Kuru cacık, caciki de bizim cacığın daha koyu hali..
Sarımsaklar tuzla birlikte havanda dövülebilir. Soğuk olarak (buz parçaları eklenebilir) kâselere konularak servis edilen cacığın üzerine arzuya göre taze veya kuru nane, yeşil soğan, kekik, fesleğen veya dereotu gibi yeşillikler konulur.
Lokanta Usulu Cacık Tarifi Nasıl Yapılır? Salatalıkları rendeleyelim, yoğurt, tuz ve naneyi ekleyip karıştıralım. Yarım bardaktan fazla su ekleyelim. Afiyet olsun.
Kahvaltı sofrası; hakiki Van balı, yoğurt kaymağı, sütkaymağı, yayık tereyağı, cacık, otlu peynir, örme peynir, beyaz peynir, kavurmalı-sucuklu yumurta, zeytin, murtuğa, kavut, gencirundan meydana gelir. Günümüzde Van'da 60'a yakın Van Kahvaltı Sofrası bulunmaktadır.
Ben ne katı ne de çok sulu severim. ) Servis kaselerine alınır ve üzerine biraz zeytinyağı, kimyon, nane, birkaç damla limon suyu ekleyip servis edebilirsiniz :) 4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Cacık nane mi kekik mi? Salatalıkları arzuya göre rendeledikten sonra da cacığa katabilirsiniz. Dilerseniz cacığın üzerine kuru nane ya da taze nane kullanmayı tercih edebilirsiniz.
Etimologlar cacığın, Farsça Jaj kelimesinden geldiğini öne sürerler. Jaj yemeğe konulan ot anlamını taşır. Akla yatan bir varsayımdır. Her babayiğitin bir cacık yiyişi vardır.
Cacık yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, nohutlu tarhana çorbası, etli biberli bulgur pilavı, cacık ve süt helvası son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Hemen hemen her tencere yemeğinin yanına yakışan cacık, hem doyurucu hem de yapımı çok kolay bir meze. Arzuya göre sarımsaklı ya da sarımsaksız yapabileceğiniz cacık kalorisinin düşük olmasıyla da diyetçilerin gözdesi.
Yoğurt ve salatalık ile birlikte cacık hazırlandıktan sonra özellikle yemeklerle birlikte tüketilir. Aynı zamanda tek başına tüketim gerçekleştirilen önemli besin kaynakları içerisinde yer alır. Çünkü kişiyi uzun süre tok tutan bir özelliğe sahiptir.
Günde 1 fincan türk kahvesi veya 1 fincan filtre kahve tüketebilirsiniz. Bundan fazlasını tüketmeniz tavsiye edilmez. Salatalık diyeti ile 3 günde 3 kilo verilebildiği gibi cacık diyeti ile de 2 haftada 5 kilo vermeniz mümkündür. Cacık diyeti ile 2 haftada yaklaşık 5 kilo verebilirsiniz.
Bir kase cacık yediğinizde vücudunuza inanılmaz değişiklikler olur. Kan temizlenir, bağırsaklarda ki prebiyotik bakterilerin etkinliği artar bu da daha kolay sindirim anlamına gelir ayrıca kemiklerinize geçen kalsiyum ile daha sağlıklı iskelet ve kemiklere sahip olursunuz.
Süzme yoğurdun içine havanda ezilmiş salatalığı, soğuk suyu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. İnce doğranmış salatalığı, tuzu, kıyılmış dereotunu ekleyip biraz daha karıştırın. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin. Cacığı servis ederken, uygun kaselerine alın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri