3 Numaralı Kod: Kafes Yumurtası Bu kod, yumurtanın kafeste yetiştirilen tavuktan elde edildiğini ifade eder. Başka bir deyişle; 0,1 ve 2 kodlarıyla başlayan yumurtalara kıyasla, en sağlıksız yumurta türüdür. Tavuklar yetiştirilirken hormon veya GDO'lu yem kullanımında herhangi bir kısıtlama yoktur.
Kod 0 ile başlıyorsa; organik tavuk yumurtası, Kod 1 ile başlıyorsa; serbest dolaşan tavuk yumurtası, Kod 2 ile başlıyorsa; kümeste/kapalı ortamda özgür gezen tavuk yumurtası, Kod 3 ile başlıyorsa; kafes tavuk yumurtası anlamına geliyor.
Yumurtanın Üzerindeki Kod 0 İle Başlıyorsa;
0 numaralı kod, yumurtanın tamamen organik bir şekilde yetiştirildiğini ve tavuğa hiçbir şekilde hormon uygulanmasını gösterir. 0 kodlu yumurtalar en sağlıklı ve en pahalı yumurtalardır.
Yumurtaların üzerinde böyle bir numaralandırma yok ise kesinlikle uzak durmalıyız. Eğer seri numarası 0 ile başlıyorsa organik yumurta, 1 ise gezen tavuk yumurtası, 2 numara köy yumurtası ve 3 numara ise endüstriyel besinlerle beslenen tavukların yumurtaları anlamına geliyor.
Şimdi ise bunların önüne 4 farklı yumurta üretim metodu kodu geldi. Yeni tebliğe göre, organik yetiştiricilik için 0, serbest dolaşan tavuk yumurtaları için 1, kümeste kafessiz yani özgür tavuk yerine 2 ve kafes yumurta tavuğu için 3 numara kodunu basıyoruz.
İlgili 21 soru bulundu
3 Numaralı Kod: Kafes Yumurtası
Bu kod, yumurtanın kafeste yetiştirilen tavuktan elde edildiğini ifade eder. Başka bir deyişle; 0,1 ve 2 kodlarıyla başlayan yumurtalara kıyasla, en sağlıksız yumurta türüdür. Tavuklar yetiştirilirken hormon veya GDO'lu yem kullanımında herhangi bir kısıtlama yoktur.
0 Numaralı Kod: Organik Yumurta
Bu koda sahip olan yumurta, en sağlıklı olan yumurta çeşidi.
YUMURTALARIN ÜZERİNDEKİ 4 KODA DİKKAT!
İçerdiği kaliteli ve yüksek proteinin yanı sıra amino asit ve vitaminler ile vücudu besleyen yumurta, iyi kolesterolü de yükseltiyor. Yumurtaların üzerinde bulunan 4 farklı kod ne kadar organik olduğunu gösteriyor.
Yumurta yüksek miktarda kolin içerir, bu madde ise beynin sağlıklı çalışması için yardımcı olur. Daha sağlıklı bir beyin yapısı ve zihinsel hastalıklardan korunmak adına günde 3 adet yumurta tüketebilirsiniz.
Firmanın web sitesinde verdiği bilgiye göre, helal yumurtadan kasıt; ekolojik olarak temiz, uyarıcı ve antibiyotik içermeyen ürünlerle beslenmiş tavuklardan elde edilen yumurta imiş. Ayrıca tavuklar, islami geleneklere göre haram olan ürünlerle beslenmiyorlarmış.
Kız çocuğunun anne karnında 5 aylıkken sahip olduğu yumurta sayısı yaklaşık 6-7 milyon kadardır, bu sayı doğumda 1-2 milyona düşer, çocukluk çağında yavaş yavaş azalarak ergenlik döneminden itibaren ayda bir yumurta yumurtlamak suretiyle bu azalma menopoza kadar aylık ortalama 350-400 yumurta harcayarak devam eder.
Yumurtalık rezervini öğrenmenin en güvenilir yolu ultrason muayenesidir. Ultrason muayenesinin yanında AMH ve FSH testleriyle de yumurta sayısı tespit edilebilir.
Yumurtanın hem kalitesini ve sayısını artırmak için öncelikle sağlıklı ve dengeli beslenmek gerekir. Özellikle içerdikleri kolin, inositol, folik asit, omega 3, A ile D vitamini ve aminoasitler sayesinde yumurta kalitesini artıran faydalı besinleri düzenli olarak tüketmek çok önemli.
Paket üzerinde “Türkiye Cumhuriyeti Organik Tarım” damgası varsa bu yumurtanın organik olduğunu göstermektedir. IMO ya da Ecocert gibi ulusal damgalar da organik yumurtayı ayıran damgalardır. Bu tür sertifikalar, yumurtanın organik olduğunu kanıtlar. Yumurtanın sarısı ve boyutu da organik olup olmadığını belli eder.
Özetle, A sınıfı yumurtalar kalite açısından daha yüksek olabilir, ancak bu damga olmayan yumurtaların besin değerleri aynı kalitede olabilir. Tavukların daha iyi koşullarda yetiştirildiği, doğal yemlerle beslendiği ve antibiyotik kullanılmadığı yumurtalar genellikle daha sağlıklı ve besleyici olacaktır.
- Sarısıyla beyazıyla yenilecekse 2-3 yumurta sorun yaratmaz. Ağır vücut geliştirme antrenmanları yapılıyorsa 3 yumurtaya kadar sarısıyla beyazıyla yenilebilir. Sonrasında sadece beyazı yenilecekse 7 yumurtaya kadar daha yenilebilir.
18 gram protein, 17 gram sağlıklı yağ içeriğiyle kas gelişimi için ihtiyacınız olan her şeye sahip olan 3 adet tam yumurta; kas yapım aşaması için müthiş bir besin kaynağı.
2-3 yumurta, en uygun günlük doz olduğu ortaya çıktı.
Yumurta (3 orta boy) içinde 194 kadar kalori mevcut.
Kod 0 ile başlıyorsa; organik tavuk yumurtası, Kod 1 ile başlıyorsa; serbest dolaşan tavuk yumurtası, Kod 2 ile başlıyorsa; kümeste/kapalı ortamda özgür gezen tavuk yumurtası, Kod 3 ile başlıyorsa; kafes tavuk yumurtası anlamına geliyor.
Adetin 2. ya da 3. günü transvajinal ultrasonografi ile yapılan değerlendirmede boyutları 2-9 mm arasında olan antral foliküllerin sayılması ile yumurta rezervi değerlendirilebilir. Bu sayının 7-10 arasında olması durumunda yumurta rezervinin iyi olduğu söylenebilir.
Yumurtanın toplanması için en az kaç mm olmalı diye merak eden anne adayları da bulunur. Yumurta toplanması işleminde de yumurtanın olgunlaşmış olması ve yaklaşık 18 mm boyuta sahip olması yeterlidir.
Yumurta rezervi genellikle adetin 2-3. günü yapılan transvajinal ultrasonografi ve kan testleri ile değerlendirilebilir. Bu değerlendirmede 2-9 mm arasındaki antral foliküllerin (büyümeye hazır yumurtaların) sayısı iki yumurtalıkta toplam 7-10 arasında ise yumurta rezervi normal olarak değerlendirilir.
İlerlemiş yaş durumu yumurtalık rezervlerinin azlığının en temel ve bilinen sebebidir. Fazla kilo ve obezite de hormonal durumu ve genel sağlık durumunu etkilediği için yumurta sayısında azalmaya sebep olur. Kemoterapi, radyoterapi gibi ağır tedavi yöntemleri de yumurtaların kalitesini ve sayısını etkilemektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri