Trakya' nın her yerinde özellikle çocuklara yumurtayı sevdirebilmek için kahvaltı sofralarında çokça rastladığımız bir uygulamadır yumurtalı ekmek. Pomak yerleşimlerin yoğun olduğu Babaeski, Alpullu, Sinanlı, Hayrabolu, Pehlivanköy ve civarında daha çok cicipapa ismiyle anılır.
Yumurtalı Ekmek Kızartması ( Balık Ekmek)
Aslında tarihi Roma İmparatorluğuna uzanan bir yiyecekmiş, Pan Dulcis diye anılan, süt ve yumurta karışımına batırılan ekmeklerin kızartılmasıyla yapılan bu yiyeceğe ne zaman French Toast denmeye başladığı biraz muallak ama Fransızlarla ilgisi olmadığı kesin.
Bir kasenin içinde yumurta, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi homojen bir kıvama gelene kadar çırpın. Dilimlenmiş bayat ekmekleri yumurtalı karışımın içerisine batırın. Tavada yağı kızdırın ve harcı içine çekmiş ekmek dilimlerini arkalı önlü altın sarısı kıvamına gelene kadar kızartın. Sıcak olarak servis edin.
Yumurtalı ekmek, yağ içeriği yüksek bir besindir bu yüzden kilo kontrolü sağlamak isteyen ve sağlığını korumak isteyen kişilerin çok sık tercih etmemeye özen göstermesi gerekir. Tüketileceği zaman, 1 adetten fazla tüketilmemelidir.
İlgili 16 soru bulundu
Sağlıklı beslenme için hangi ekmek diyette yenmeli diyorsanız, taze taze tam tahıllı ekmek alabilirsiniz. Tam tahıllı ekmeğin içinde yulaf, çavdar, mısır, tam buğday unu ve arpa yer alır. Bu tahıllar ise besin değeri açısından çok zengindir.
Tam buğday ekmeği
En sağlıklı ekmek türleri arasında birinci sırada gösterilen tam buğday ekmeği pek çok vitamin ve mineralin birleşiminden oluştuğu için en sağlıklı ekmek unvanını sonuna kadar hak ediyor.
Bu çıtır çıtır lezzeti bugün çayının yanına konuk edelim. Karşınızda: Yumurtalı ekmek. Haydi o zaman mutfağa, yumurtalı ekmek kızartmasının yanına beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalık koyup harika bir kahvaltı yapmaya!
Tavada Yumurtalı Ekmek Kızartması (Ekmek Balığı) sıcak veya ılık olarak yanında taze demlenmiş çay, beyaz peynir, zeytin, kahvaltılık domatesli sos, bal ve reçelle servis edilir. Mevsiminde salatalık, domates, biber de yanına yakışacaktır.
Yumurtalı Ekmek Tarifi Malzemeleri
Çeyrek su bardağı süt, (Eğer süt yoksa tarifi sütsüz de yapabilirsin.) İsteğe göre tuz, karabiber, pul biber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ. (İstersen ayçiçek yağı ya da zeytinyağı tercih edebilirsin.)
Katolik rahipler neden bekaret kalmak zorunda ? Katolik Kilisesi'nde rahip olarak görev almak için "bekaret andı" en önemli şartlardan biri. Evlenme yasağı sayesinde "Tanrı ile rahip arasında saf bir bağın" oluştuğu, ve aynı zamanda din adamının "laik cematten" daha iyi ayrıştırıldığı farz ediliyor.
Türkiye'ye ilk Papa ziyareti 1967 yılında VI. Paul tarafından gerçekleştirilmiştir. Daha sonra, 1979 yılında Papa II. Jean Paul, 2006 yılında XVI. Benedikt ve son olarak 28-30 Kasım 2014 tarihlerinde Papa Fransuva ülkemizi ziyaret etmişlerdir.
Pietro Canepanova, ilk papanın adı olan St. Peter'i kullanmak istemedi ve adını XIV. John olarak değiştirdi. Ardından, adını değiştirmeyen Giovanni di Gallina Alba (tarihsel sıralamada anlaşılması için bazen XV. John olarak bahsedilir) göreve geldi.
11. Pıtışka. Sabah kahvaltılarının en güzel lezzetlerinden yumurtalı ekmeği pıtışka adıyla bilir İzmirliler.
İzmirde buna 'pıtışka' deriz. Dilimlenmiş ekmeği yumurtaya bulayıp kızartarak yapıyoruz.
Diyette yumurtalı ekmek yenir mi? Yumurtalı ekmek, yağ içeriği yüksek bir besindir bu yüzden kilo kontrolü sağlamak isteyen ve sağlığını korumak isteyen kişilerin çok sık tercih etmemeye özen göstermesi gerekir. Tüketileceği zaman, 1 adetten fazla tüketilmemelidir.
Bayat ekmeklerimizi dilimliyoruz. Bir kaba yoğurdumuzu, yumurtamızı ve tuzu ekliyoruz, çırpıyoruz. Tavaya yağımızı ekliyoruz. Dilimlediğimiz ekmekleri yumurtaya bandırıp tavaya diziyoruz ve kızartıyoruz.
Siz kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlayabilirsiniz. Kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Kaşarları güzelce eriyen ve kızaran fırında yumurtalı ekmekler servise hazır.
Yumurtalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır? 2 yumurtayı geniş kap içine kıralım tuz atılır birazda karabiber güzelce çırpın. Ekmekleri istediğiniz şekilde dilimleyin . Yağladığımız tavaya ekmeklerin iki tarafını yumurtaya bulayıp tavamızda kızartalım .
Süt kullanmak en klasiği. Bu sosun içerisine soda ve un ilave ettiğiniz zaman hem çok daha az yağ çekmesini sağlıyor hem de sosun ekmeğe daha çok tutunmasına yardımcı oluyor. Ekmekleri sosun içinde bırakmamak, arkalı önlü bir kez sosa bulamak da yeterli.
günümüze kadar genetiği bozulmamış buğdayın atası olarak biliniyor. ve “Verimli Hilal” olarak adlandırılan Siyez Buğdayı, Anadolu'nun yanı sıra Filistin ve Irak'da belirli bölgelerde yetiştirilen endemik bir ürün olarak biliniyor.
Ekmeği hayatınızdan çıkarmayın
Öğünlerde ekmek yememek de kilo vermeyi olumsuz yönde etkiler. Eğer kişi ana öğününde esmer ekmek tüketmiyorsa, kan şekeri dengelenemeyecek; dolayısıyla 1 saat sonra çok acıkacak ve eline ne geçerse farkında olmadan tüketip fazla kalori almış olacaktır.
Tam Buğday Ekmeği:
Tokluk hissi verir. Kan şekerini hızlı yükseltmez. Şeker hastalığını kontrol altında tutmaya, kan basıncının ve kolesterolün yükselmesini önlemeye, bağırsakları rahatlatıp kabızlığı gidermeye, kalın bağırsak kanseri riskini azaltmaya ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri