Dilediğiniz miktara göre suyu kaynatın. Demliğin üstüne kaynattığın su miktarına uygun düşecek ölçüde çay ekleyin. Bu miktar genellikle 150 ml için 1 yemek kaşığı (5 -6 gr) çaydır.
Demleme sırasında çayın ve suyun miktarı önemlidir. Çay yaprakları suda rahatlıkla hareket edebilmeli ve tüm yapraklar su ile aynı zamanda buluşmalıdır. Basit bir oran vermek gerekirse her yemek kaşığı çay (4-5 gram) için demliğe yaklaşık 100 ml su koymak yeterlidir.
Ne kadar suya ne kadar çay eklenmesi gerektiği birçok kişi için merak konusudur. “Kaç kaşık suya kaç kaşık çay atılması gerekir?” diye soranlar için önerilen ölçü, kişi başına 1 çay bardağı suya karşılık 1 tepeleme çay kaşığı çaydır.
Her kişi için ortalama 1 çay bardağı suya 1 tepeleme çay kaşığı çay eklenmelidir. 4 kişilik çay için 4 çay bardağı su ve 4 tepeleme çay kaşığı çay gereklidir. Bu oranı kişi sayısına göre değiştirebilirsiniz.
Eğer termosta yeşil çay demlemek isterseniz, işiniz daha kolay. Yeşil çayınızı termosa aldıktan sonra tıpkı siyah çayda olduğu gibi 75-80 santigrat derecedeki sıcak suyu üzerine ekleyebilirsiniz. 2-3 dakika çay demleme süresi sonrasında çayınız hazır!
İlgili 31 soru bulundu
Penguen 1200B Çift Katlı Çelik Termos 2 Litre Çay Termosu, estetik dış cephesiyle mutfaklarınızda ve yaşam alanlarınızda çarpıcı bir görünüm sergilerken kullanışlı tasarımı sayesinde de hayatınızı kolaylaştırır. 2 litre hacmi sayesinde tek seferde 15 bardağa kadar çay, kahve, su ve meşrubat depolayabilen Penguen termos ...
zamaninda ayni boyutta thermos amazondan 7-8 dolar civarina almistik musteri hizmetine baglanip kargoyuda sildiriyorduk nerden nereye :) 1.3 lt olan termos kaç çay bardağı alıyor ? 100 ml lik çay bardağından 13 tane tane çay içersin.
Dilediğiniz miktara göre suyu kaynatın. Demliğin üstüne kaynattığın su miktarına uygun düşecek ölçüde çay ekleyin. Bu miktar genellikle 150 ml için 1 yemek kaşığı (5 -6 gr) çaydır. Ardından kaynayan suyu ise demliğin üzerine dökün.
Çayı demlemeden önce, demlik içerisine demlenecek miktarda çay eklenir, ılık su ile çay yıkanır ve suyu iyice süzülür. Demlenecek çayın cinsine göre suyun sıcaklığı ayarlanır ve dem üzerine istenilen miktarda su eklenir.
Orta boy demlikler için 5 yemek kaşığı çay ilave edilir. Daha sonra alt demliğe soğuk su ilave edip, suyun kaynamasını beklenilir. Su kaynarken üst demlikteki çay çöker, demlenir ve kıvama gelmiş olur. 10 dakikalık bir bekleme süresinin ardından çay servis edilmeye hazır hale gelir.
Suyunuz kaynadıktan sonra ocağın altını kısığa alın ve 15-20 dakika kadar bekleyin. * Eğer demlenme süresini çok uzatırsanız, çayın tadı acılaşmaya başlar. * Suyun çok kaynar olması çayın tadını kaçırır.
Çay demlemekte kullandığımız demlik cam ya da porselen olmalı, demliğe yaklaşık 3 yemek kaşığı çay ekleyerek çaydanlığın üzerine alalım. Su kaynadıktan sonra demliğe suyu ilave ederek çayımızı demleyelim. Çaydanlığa su ilave ederek kaynaması için tekrar ocağa alalım. Yaklaşık 15 dk demlenen çayımız servise hazır.
Çayın demlenme süresi yabancı çaylarda 5-7 dakika Türk çaylarında çayın kalitesine göre 10-15 dakika arasında olmalıdır. Demleme müddeti çayın cinsine ve içenin zevkine göre değişir, aromanın tam elde edilmesi için bu süre Türk çaylarında 20-25 dakikaya kadar çıkartılır, yabancı çaylarda ise 10-15 dakikayı aşmamalıdır.
1 kg. çaydan ortalama 350 ile 400 bardak çay çıkar.
Ancak ortalama olarak yoğun aromaya sahip çayda 350 ile 400 bardak, daha hafif çaylarda 300 ile 350 bardak arası çay çıkmaktadır.
Çayın hemen içilecek olması durumunda ilk on beş dakikanın sonunda çay süzülerek yapraklarının daha fazla demlenmesi engellenmelidir. Tarihi geçmiş olan çaylar tüketilmemelidir. Kırk beş dakikadan daha fazla beklemiş olan çaylar tüketilmemelidir.
Çay demliğe atıldıktan sonra demlik soğuk su ile dolduruluyor. Bu aşamada önemli olan çayın suyla karışmamasını sağlamak. Yener Usta, "Islandığı zaman çayın tozu direk suya karışır o zaman çay bulanır" diyor. Soğuk su ile doldurulan demlik ateş üzerine alınıyor.
Çaydanlığın altını 2/3 oranında içme suyuyla dolduruyoruz ve ocağa yerleştiriyoruz. Su kaynadığında çaydanlığın üstüne eğer karışım çay koyuyorsak (seylan çayı ve yerli çay) yaklaşık 7-8 tatlı kaşığı çay ekliyoruz. Eğer yalnızca seylan yani kaçak çay denilen çaydan kullanacaksak 5 çay kaşığı yeterli olacaktır.
Örneğin standart su termosları, suyun sıcaklığı 5-9 saat arası koruyor. Hatta bazı modellerde buz takviyesi ile bu süreyi 2-3 güne uzatmak mümkün.
Termosun içindeki toplam çay miktarı 500 ml'dir. 1 çay bardağı 50 ml çay alabilmektedir. O halde termosun alabildiği miktar olan 500 ml'yi 50 ml'ye bölersek termosun toplam kaç çay bardağı alabildiğini bulabiliriz. Bu termos 10 çay bardağı çay alır.
Termosta bulunan cam ve çelik kap arasında havanın tamamen boşaltılmasına bağlı olarak ısı iletimi de gerçekleşmemektedir. Bu durum ise termosun içerisinde bulunan içeceğin ısısının korunmasını sağlamaktadır.
1litr 4buçuk 5 bardak oluyor. 2 litrede 10 bardak falan oluyor. 2buçuk litre gibi bişey olur 12 bardak su.
En iyi çelik termos markalarına bakıldığında Stanley, Vaeske, Quechua ve Cooker isimleri öne çıkar. En iyi termos bardak markaları ise Starbucks, Allmug, Jumbo ve Aladdin olarak sıralanabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri