Acai Üzümü Türkiye'de Nerede Yetişir? Ana vatanı Güney Amerika olan acai üzümü, tropik iklim özelliklerine sahip bölgelerde yetiştiriliyor. Ülkemizde ne yazık ki acai üzümü yetiştiriciliği yapılmıyor. Acai üzümü sadece tropikal ve subtropikal bölgelerde büyüyen acai palmiyesinin meyvesidir.
Maqui berry, başta Şili olmak üzere belli başlı Güney Amerika ülkelerinde yetişen, taneli, koyu mor renkli yabani bir tür meyvedir.
Rotamızı Brezilya dolaylarına doğru çeviriyoruz. Buralar mucizevi meyve olarak tanınan acai'nin doğum yeri. Amazonlar'da oldukça sık tüketilen, beslenme ve sağlıklı yaşam sırlarından biri olan acai üzümü, acai berry, acai meyvesi gibi farklı isimlerle de anılıyor. Acai palmiyeleri denilen bir ağacın üzümü aslında.
Acai üzümünün serbest radikallerin vücuda verdiği oksidatif hasarı onardığı bilinmektedir. Kalp krizi üzerine yapılan 2014 araştırması, acai meyvesinin, kalp hipertrofisi, fibroz ve kalp fonksiyon bozukluğu gibi kalp ile ilişkili hastalıkların tedavisinde önemli ölçüde yardımcı olduğu sonucuna varmıştır.
Acai üzümü, meyvesi kansere karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Kanser hücreleriyle savaşır ve yeni sağlıklı hücrelerin oluşmasına katı sağlar. Acai üzümü, meyvesi beyin sağlığını korur. Antioksidan etkisi sayesinde beynin hafıza alanına etki ederek o alandaki hücrelerin korunmasına yardımcı olur.
İlgili 18 soru bulundu
Acai Üzümü Yaban Mersini Midir? Acai üzümü ve yaban mersini besin değerleri ve yetiştirildikleri bölgeler açısından birbirinden farklı özelliklere sahip iki ayrı meyvedir. Dolayısıyla acai üzümünün yaban mersini olduğunu söylemek mümkün değildir.
Brezilya'nin yağmur ormanlarında yetişen küçücük bir meyve, zayıflamanın en etkili yolunu sunuyor. Acai Üzümü ile ayda 6-8 kilo verebilirsiniz!
Meyvenin süper toza dönüşümü, çekirdek ve kabuklarının temizlenerek kurutulması sayesinde oluyor. Meyvesine nazaran daha az ekşi tada sahip olan açai tozu, damakta bitter çikolatamsı böğürtlen ve ahududu karışımı bir tat bırakıyor.
Açai üzümü, palmiye ağaçlarında yetişen koyu mor renkli bir meyve çeşidini oluşturuyor. Yetiştiği topraklar sebebiyle yüksek besin değerine sahip olan bu meyve, kendisine göre daha sık bilinen yaban mersini ile aynı familyada bulunuyor.
Acai üzümü; püre halinde, toz halinde ya da meyve suyu olarak keyifle tüketilebilir. Dondurma, likör, meyve suyu, reçel gibi birçok tarifte kullanılabilir. Mor ya da kırmızı renkte bulunan acai üzümü, doğal bir gıda boyası olarak kullanılabilir.
Acai meyvesi Güney Amerika kıtasında kullanımı çok yaygındır. Dondurma, meyve suyu, likör, reçel, doğal bir gıda boyası olarak kullanılmaktadır.
Açai çileği, Orta ve Güney Amerika'da bulunan açai palmiye ağacında yetişiyor. Bu ağacın bir meyvesi olan açai çileği mavimsi-mor renkli büyük yaban mersini boyutunda. Amazondaki yerli insanlar sağlıkları için yıllardır açai çileğini kullanıyor. Chlorella gibi Açai'de literatürde 'süper gıda' olarak tanımlanıyor.
Samsunlu bir öğretmen, internette gördüğü Çin menşeli bir meyve olan ve kurutulmuşu aktarlarda 60 liraya satılan 'mutluluk meyvesi' goji berrynin (kurtüzümü) Karadeniz Bölgesi iklimi için uygun olduğunu tespit etti.
Yerli ürün. 2022 yılının ürünü, yeni mahsul. Kuru goji berry kg fiyatı 180 TL.
Goji berry fidanı fiyatı makul seviyelerde olmasına karşın mahsulün getirisi oldukça yüksek. Karlı bir yatırım olarak öne çıkan bu meyve, aktarlarda kilogramı 100 liradan satışa sunulur. Siz de ne yetiştirsem diye düşünüyorsanız, goji bitkisini deneyebilir ve yüksek kar elde edebilirsiniz.
fazlası godoş yapar. brezilya'da sadece açai (asai diye okunur) satan dukkanlar bile vardir. dondurulmus olarak saklanan açai, tercihe gore bir meyveyle daha blenderdan gecirilir uzerine musli, sut tozu vb. seyler serpistirilerek afiyetle yenir.
Açai Tozu Nedir? Açai Tozu, brezilya'da yetişen tropik bir meyve olan Acai üzümünün Freeze Dried yöntemiyle kurutulup, öğütülmesi ile elde edilen antioksidan ve polifenol içeren bir süper gıda tozudur.
Brezilya meyvesi Açai kullanılsa da ülkemizde genellikle toz halinde satılıyor. Eğer yaban mersini, çilek seviyorsanız kesinlikle öneriyoruz. Yapılışı; Süzme yoğurdu blenderın içine aktarın.
Açai bir meyve olduğu için alerjik bir rahatsızlık ve aşırı kullanım olmadığı sürece zararlı yan etkilere sahip değildir.
Açai üzümü ile yapılan lezzetlerin başında açai bowl yapılıyor. Ana malzemesi açai meyvesi veya tozu olan bu tarifi damak tadınıza göre farklılaştırabilirsiniz. Açai üzümü, muz, süt, süzme yoğurt bal ve chia tohumunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender'dan geçirin. Karışımı bir kaseye aktarıp üzerini süsleyin.
Açai tozunu isterseniz yoğurt, süt ve meyve suyu içerisinde tüketebilirsiniz. Narin antioksidanlarından maksimum faydalanmak için tercihen pişmeyen ya da düşük ısıdaki tariflere daha uygundur. Rengi ile hoş bir katkı sunabilen açai tozunu sütlü tatlılar ve hamur işlerinde de değerlendirebilmeniz mümkündür.
Kırmızı pul biber yemeklerde ve salatalarda baharat olarak kullanılmasının yanında, kilo vermek için de etkilidir. Kırmızı pul biberdeki kapsaisin denen madde yağ yakımını hızlandırır.
Acı biber, ödem sökücü ve vücuttan fazla sıvının kaybedilmesini sağlayan birçok diyet türünde kullanılmaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri