Çok yıllık otsu bir bitki olan altın otu en çok Doğu Anadolu Bölgesi'nde yetişmektedir. En iyi altın otu ise Van ilinde yetişir. Özellikle bu bölgede bitkisel tedavi için kullanılan altın otu daha çok kayalık bölgeleri sever.
Ana vatanı İtalya, Portekiz, İspanya, Bosna Hersek olarak bilinen altın otu, ülkemizde rakımı yüksek kayalık bölgelerde yetişir.
Halk arasında değişik isimlerle de anılır: Altın çiçek, Ölmez Çiçek, Güneş Çiçeği, Arı Çiçeği… Anavatanı Avrupa'dır. Ülkemizde Doğu Anadolu'da yetişir. 17 farklı türü bulunur.
Latincede “helichrysum arenarium” olarak bilinen ve yaygın olarak ölmez ot olarak bilinen altın otu, asteraceae ailesine ait küçük bir çok yıllık ottur.
Mart ayı başında ekilen altın otu Ağustosa kadar çiçek açabilmektedir.
İlgili 38 soru bulundu
Uzmanlar, vücuttaki birçok sisteme ve organa etki eden altın otunu yine aynı şekilde hamilelerin, şeker hastalarının ve tansiyon sorunu yaşayanların doktor kontrolü olmadan kullanmalarının sakıncalı olduğuna dikkat çekmektedir.
Sindirim problemleri için iyi gelir: Altın otu, mide öz suyunu arttırarak hazımsızlık gibi sindirim problemleri yaşayanlara yardımcı olabilir. Romatizma ve kireçlenme problemlerini hafifletir: Romatizma ve kireçlenme gibi problemlerde rahatlatıcı etkisi bulunarak bu rahatsızlıkların giderilmesine yardımcı olabilir.
Haziran ayının bereketli sıcağında hasat etmekte olduğumuz ve bizi rengi ve kokusuyla büyüleyen taze altın otu demetleri hazırladık.
Anavatanı Afrika olan aloe vera (sarısabır), “ölümsüzlük bitkisi” ve “ilaç bitkisi” isimleriyle de tanınıyor. Aloe veranın (Sabırın) gövdesi ya yoktur veya 10-30 cm olabilir, şayet alt yaprakları kesilirse zamanla gövde ortaya çıkar. Peki, ölümsüzlük otu (sarı sabır) nerelerde yetişir, faydaları neler?
Güneşi sever, -10 ° C yi geçmeyen düşük sıcaklıklı yerlerde ve bu sıcaklığın altına düşmeyen rakımlarda yetişebilir. Nemli olan iyi drenajlı bir toprak uygundur. Kuraklığa dayanıklıdır kuru, fakir topraklar ve ağır topraklarla başa çıkabilirler. Taşlı, Alkali ve kireçli toprakları sever.
Dikim: Tohumla, köklerin ayrılmasıyla veya daldırmayla çoğaltılırlar. Fideler sonbahar döneminde dikilmelidir.
Asteraceae familyasının bir üyesi olan ölmez otu (Helichrysum) cinsinin 500'den fazla alt türü bulunur. Bu türlerden çoğu Güney Afrika'da yetişirken geri kalanları ise Akdeniz ülkeleri, Güney-Batı Asya, Güney Hindistan ve Sri Lanka'da yetişir.
Ortalama 1 ton kuru çiçekten 0.85 kilogram uçucu yağ elde edilir.
Altın otunun bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır. Oldukça masum ve zararsız bilinen altın otu vücuttaki birçok organa ve sisteme etki ettiği için Datça Köy Ürünleri olarak sizlere tavsiyemiz; Safra kesesi ve böbrek hastalarının mutlaka doktorlarına danışarak tüketim dozunun bilgisini almaları gerekmektedir.
Nasıl kullanılacağına gelince, altın otu genel olarak kurutulmuş bir şekilde ve çayı yapılarak kullanılır.
Altın otundan, çay ve yağ üretilir. Kayalık alanlarda dahil her türlü toprakta rahatlıkla yetiştiriciliği sağlanabilir. Altınotu, Saksıda fidanlarımız hepsi saksı içinde kökleri tutmuş bir şekilde gönderilmektedir. Saksılı fidanlar 12 ay boyunca dikilebilirler.
Adı gibi kendisi de adeta ölümsüzlüğü, sonsuzluğu simgeliyor… Ölmez otu, hakikaten de koparıldıktan sonra bile çiçekleri dökülmeyen, topraktaki gibi capcanlı duran bir bitki… Kuruduğunda bozulmadığı, rengi solmadığı için evlerde süs bitkisi olarak yer alıyor. Ölmez otu elbette ki yalnızca bu amaçla kullanılmıyor.
Karabaş otu, ülkemizde Akdeniz bölgesinde yetişen ballıbabagiller ailesine ait bir bitki türü olarak bilinir. Özellikle ilkbahar mevsiminde pembe ya da mor çiçekler açan karabaş otu, sağlık açısından oldukça faydalıdır. İçerisindeki mineral ve vitaminler sayesinde demir, magnezyum, potasyum açısından da zengindir.
birl. i. bota. (Batı dillerinden çeviri yoluyle meydana getirilmiştir) Maydanozgillerden, çayırlarda ve dere kenarlarında yetişen, yeşilimtırak çiçekli, hoş kokulu bitki. Angelica: Maydanozgiller âilesinden olan melek otu kendine has bir kokusu olan, çok yıllık otsu bir bitkidir (Seninle dergisi).
Tadı acı olduğu için 1 çay kaşığı bal ile tatlandırabilirsiniz. İlave aroma, koruyucu ve katkı içermez.
Temmuz Organik çiftliğinde sertifikalı olarak üretilen ölmez çiçeğinin 2 gramını 200 ml sıcak su ile ağzı kapalı olarak 10 dakika demleyebilir, sabah ve akşam olmak üzere günde iki fincan tüketebilirsiniz.
1 litre kaynamakta olan suyun içerisine 10 gr ıhlamur bitkisi, 10 adet kuşburnu ilave edilir ve 5 dakika kaynatılır. 5 dakikanın ardından içerisine 5 gr altın otu ilave edilir ve 1-2 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır. Ilıdıktan sonra süzülür ve gün içerisinde 3 yada 4 kez içilir.
Altın Otu Pelin Otu Karışımının Faydaları
-Karaciğer ve böbreklerde biriken toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar. – Adet sancılarına iyi gelir. -Vücudu toksin ve zehirlerden arındırır.
Ölmez çiçekten elde edilen altın otu yağı, bu bitkinin çiçeklerinden damıtma veya soğuk presleme yöntemiyle çıkarılır. Altın otu yağı cilt bakımı ve saç bakımı dahil birçok farklı alanda kullanılan çok değerli bir uçucu yağdır. Ölmez çiçek yağına altın otu yağı da denmesinin nedeni onun sarı renkli çiçekleridir.
Ölmez otu papatyagiller ailesinin bir üyesidir. Dünya genelinde bilinen 600 türü vardır. Ülkemizde ise yaklaşık 34 türü yetişir. Parlak sarı renkli olan Helichrysum türleri halk arasında ölmez çiçek olarak bilinir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri