Ankara Halk Ekmek ya da tam adıyla Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Anonim Şirketi, Ankara il genelinde Ankara Büyükşehir Belediyesine bağlı ve halka hizmet odaklı kurulmuş şirket.
Ankara Büyükşehir Belediyesi tarafından Ankara halkına hijyenik koşullarda kaliteli ve ucuz ekmek üretmek amacıyla ve ekmek fiyatlarında aşırı ve dalgalanmaları önlemede etkin olmak maksadıyla kurulmuş bir iktisadi teşekküldür.
İstanbul Halk Ekmek, İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin unlu mamüller üreten şirketidir. Ekmeğin haricinde un, kurabiye ve ekmek cipsi gibi ürünlerin de üretimini yapmaktadır. Fabrikaları Sultangazi Cebeci, Eyüpsultan, Edirnekapı ve Kartal Cevizli'de bulunmaktadır.
Hüseyin Velioğlu, Ankara Halk Ekmek'in yeni Genel Müdürü oldu. Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Genel Müdürlüğüne tarım brokrasisinde uzun yıllar görev yapan bir isim atandı. 30 Nisan 2020 tarihinde Halk Ekmek A.Ş Genel Müdürlüğüne Dr. Hüseyin Velioğlu getirildi.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Genel Müdürü Okan Gedik, Cumhuriyet'e çalışmalarını ve atılımlarını anlattı.
İlgili 19 soru bulundu
Okan Gedik
1973 doğumlu Gedik, 1996 yılında Boğaziçi Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü'nden, 2001 yılında Koç Üniversitesi İşletme Yüksek Lisans (Executive MBA) programından mezun oldu. Kariyer hayatına Kibar Grubu'nda başlayarak, grup şirketlerinde 1996-2017 yılları a...
HAN Vakfı tarafından Halk Ekmek'e “temiz, nezih ve hijyenik” mamulleri dolayısıyla helal gıda sertifikası verildi. Ankara Halk Ekmek Fabrikası'na "temiz, nezih ve hijyenik" üretiminden dolayı "Helal Gıda Sertifikası" verildi.
Kars'ın Digor ilçesinde üretilen ve "bezostaja" diye adlandırılan organik buğday, ekmek başta olmak üzere birçok unlu mamulün üretildiği İstanbul Büyükşehir Belediyesinin iştiraklerinden Halk Ekmek'e gönderiliyor.
adına Genel Müdür Hakan Türkoğlu, Genel Müdür Yardımcısı Serkan Seyhan, Genel Müdür Yardımcısı Alican İhsan Kaytanbıyık, Hukuk Müşaviri Galip Ferhat Hotoğlu ve Muhasebe Müdürü Orhan Göktaş katıldı.
nurettin fidan - YÖNETİCİ - 2000 EKMEK | LinkedIn.
Normal ekmekte günlük ortalama 535 ton hamur işleme kapasitesi ile 13 üretim hattında 1 milyon 800 bin adet 250 gr'lık normal ekmek üretim kapasitesine ve buna ek olarak 2 üretim hattında 1 milyon adetten fazla çeşit ekmek üretim kapasitesine sahiptir.
Ankara Halk Ekmek ya da tam adıyla Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Anonim Şirketi, Ankara il genelinde Ankara Büyükşehir Belediyesine bağlı ve halka hizmet odaklı kurulmuş şirket. 14 Ağustos 1979 tarihinde 70.000.000 TL sermaye ile kuruldu.
İlk kurulduğu dönemlerde 270.000 ekmek üreten AHE günümüzde günde 1.000.000 ekmek üretmektedir. Ankara'nın tüm ilçelerinde şubeleri ve fabrikaları bulunmaktadır.
Ankara'da Ankara halk ekmek fiyatları 200 gram ekmek için 3 TL. 10 Ocak 2023 itibariyle fırınlardaki Ankara ekmek fiyatları ise şöyle olacak; 200 gram ekmek – 5 TL. 400 gram ata ekmeği – 10 TL.
yüzde 17 fiyat artış yaşandığı ifade edildi. Maliyetlerdeki bu yükselişlerin Halk Ekmek'te de fiyat artışını zorunlu kıldığı savunulan açıklamada, "Ankara Halk Ekmek'in ürettiği 250 gram ekmeğin perakende satış fiyatı, 8 Ağustos 2022 tarihi itibarıyla kar elde etmeksizin ve maliyetine 3 lira olarak belirlenmiştir.
Günde ortalama 1 milyon 600 bin adet 300 gramlık ekmeklerden satıyoruz. Bu rakamlar son dönemlerde hızla arttı.”
Glutensiz buğday nişastası, mısır nişastası, su, patates nişastası, ekmek mayası, şeker, tuz, ayçiçek yağı, selüloz lifi, inülin, kıvam artırıcılar (guar gam, keçiboynuzu gamı, hidroksi propil metil selüloz, ksantan gam), kabartıcılar (sodyum bikarbonat, sodyum asit pirofosfat), koruyucu (kalsiyum propiyonat).
Vatandaşların halk ekmeği tercih etmesinin en büyük nedenlerinden birisi fiyatının ucuz olması. Fırın ve marketlerde 1 liraya satılan ekmeğe karşın halk ekmek 70 kuruşa satılıyor. Aynı zamanda gramajı daha fazla. Fırın ve marketlerdeki ekmeğin gramajı 200 gram olmasına karşın halk ekmeğin ağırlığı 250 gram.
Fırın ve marketlerde 1 liraya satılan ekmeğe karşın halk ekmek 70 kuruşa satılıyor. Aynı zamanda gramajı daha fazla. Fırın ve marketlerdeki ekmeğin gramajı 200 gram olmasına karşın halk ekmeğin ağırlığı 250 gram. Diğer ekmeklerden hem 50 gram daha fazla hem de 30 kuruş daha ucuz.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Halk ekmek katkılı mı? Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, ekmeğin sağlıklı olması için gıda kodeksinin öngördüğü maddeler dışında hiçbir katkı maddesi kullanmadıklarını söyledi.
Gluten, süt ve süt ürünleri içerir. İz miktarda fındık, susam, yumurta ve yumurta ürünleri içerebilir.
1- Bayiliği alacak olan kişinin asgari ücretle veya daha az bir gelirle geçiniyor olmalı. 2- Halk Ekmek bayiliği açabilmek için, 1000-1500 TL arasında değişen bir büfe kullanım ücreti ödeyebilmeli. 3- Ayrıca üç ayda bir en az 200-300 TL bayi ödemesi yapacağınıza da söz verilmeli.
Ekmeklik buğday unu, su, ekmek mayası, gluten, peyniraltı suyu tozu, tuz, üzüm sirkesi, gıda enzimleri (fungal alfa amilaz, hemiselülaz, proteaz).
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri